《蔡瀾談日本‧日本萬象》內容簡介：日本人很喜歡用“醍醐味”這三個字。 醍醐味，到底是什麼味道呢？ 首先，醍醐兩個漢字為最高的佛法之解。 醍醐味可作美味的讚頌，也指“神髓”，更被慣用的是說明妙趣，譬如說書法醍醐味，便是書法的妙趣。 總之，它形容無上的快感、最高的情趣。
日本人除了本分的職業之外，常另有一種興趣，男的釣魚，女的插花等等，他們對消遣也有像工作一樣的狂熱，所以參考書出版事業很繁蠱，供給這群發燒友去研究，直到他們得到了個中情趣的“醍醐味”為止。
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