農產品需要通過流通環節才能實現其使用價值和價值，因此，農產品流通在國民經濟發展中具有舉足輕重的作用。農產品流通是否暢通，關係著中國整個經濟的運行效率與品質，涉及農業現代化，涉及農產品生產者和消費者的切身利益，影響著社會的穩定。改革開放30年來，以市場為導向的農產品流通體制改革不斷深化，中國農產品流通取得了很大的成效，基本形成了以民間經營為基礎、市場導向為機制、企業自主經營、政府適度調節的適合中國當前生產和消費發展狀況且比較有效的農產品流通體系，農產品流通規模不斷擴大，先進的流通方式逐步得到推廣，流通設施與服務水準不斷提高。
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