本叢書以單項作物品種、單項技術為主要形式出版，分別介紹了當前農業生產推廣的新品種和新技術、新方法，在寫作上避免了過多的理論分析，注重實踐和可操作性，強調內容新穎、技術先進、簡單實用，具有很強的針對性，真正保證農民讀者“買得起、讀得懂、用得上”。同時，本叢書引入綠色、安全等環保理念，強調集約化、高效化、無公害生產，做到經濟效益和社會效益的統一。
本書主要介紹了高山反季節蔬菜的含義與生產特點、種類與品種的選擇、整地施肥與畦面覆蓋、主要病蟲害防治、大白菜栽培技術、百合栽培技術、魔芋栽培技術等內容，希望通過本叢書的出版，能使廣大農民朋友打開新思路，學到新知識，掌握新技術，提高農業生產的綜合效益，增加農民收入，早日實現全面建設小康社會的目標。
目錄
一、高山反季節蔬菜的含義與生產特點
（一）高山反季節蔬菜的含義
（二）高山反季節蔬菜的生產特點
二、高山反季節蔬菜種類與品種的選擇
三、高山反季節蔬菜的播種與育苗
（一）播種期的確定
（二）高山反季節蔬菜育苗技術要點
四、高山反季節蔬菜的整地施肥與畦面覆蓋
五、高山反季節蔬菜栽培主要病蟲害防治
六、高山反季節大白菜栽培技術
（一）生物學特性
（二）良種介紹
（三）栽培要點
七、高山百合栽培技術
（一）生物學特性
（二）良種介紹
（三）栽培要點
八、高山魔芋栽培技術
（一）生物學特性
（二）良種介紹
（三）栽培要點
一、高山反季節蔬菜的含義與生產特點
（一）高山反季節蔬菜的含義
（二）高山反季節蔬菜的生產特點
二、高山反季節蔬菜種類與品種的選擇
三、高山反季節蔬菜的播種與育苗
（一）播種期的確定
（二）高山反季節蔬菜育苗技術要點
四、高山反季節蔬菜的整地施肥與畦面覆蓋
五、高山反季節蔬菜栽培主要病蟲害防治
六、高山反季節大白菜栽培技術
（一）生物學特性
（二）良種介紹
（三）栽培要點
七、高山百合栽培技術
（一）生物學特性
（二）良種介紹
（三）栽培要點
八、高山魔芋栽培技術
（一）生物學特性
（二）良種介紹
（三）栽培要點
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