作者:Edwin Soon
定價:NT$ 1200
優惠價: 79 折, NT$ 948
作者簡介:
Edwin Soon
畢業於澳洲知名葡萄酒學校阿德雷德大學(Adelaide University),目前旅居新加坡,是新加坡知名葡萄酒作家及葡萄酒講師,經常擔任國際葡萄酒競賽評審,負責東南亞區侍酒師及專業人士的教育訓練。目前兼任Wine and Dine、Harpers Bazaar及Malaysian Star雜誌編輯;著有Soave and Asian Food及《2004義大利酒指南》(2004 Italian Wine Guide)。
相關著作:《法國葡萄酒》
譯者簡介:
▌法國食品協會 SOPEXA
是一個半官方的推廣組織,在全球有超過40個辦事處。其宗旨為透過各種行銷推廣方式,在世界各地推展法國農產品。
台灣法國食品協會( SOPEXA Taiwan )自1994年3月成立以來,透過各種行銷模式,協助進口商在台灣市場上推廣法國的農產品,如葡萄酒、乳製品、水果及各種食品飲料等。除了不定期與相關業者及零售通路舉辦活動,也籌辦一般消費者及專業人士的活動,例如專業葡萄酒、乳製品教育訓練課程、葡萄酒展、消費者品酒講座、法國餐前酒節派對、法國月等等。
▌溫唯恩 Wayne WEN
輔仁大學生活應用科學系(今餐旅管理學系)畢業,1999年取得法國 Suze-la-Rousse 葡萄酒大學專業侍酒師(Sommelier Conseil)文憑,2010年取得布根地葡萄酒公會(BIVB)國際認證講師資格,2013年再赴布根地進修成為進階資深講師,同年授勛布根地品酒騎士團(Chevalier du Tastevin)成員。
現任法國食品協會(SOPEXA)講師、喜客葡萄酒顧問、心世紀葡萄酒進口負責人。致力於葡萄酒推廣、教材寫作、文章翻譯及葡萄酒資料庫建置。曾參與林裕森《葡萄酒全書》部分撰寫、《世界葡萄酒地圖》翻譯,著有《法國葡萄酒翻譯詞解》(French Wine Glossary)。
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畢業於澳洲知名葡萄酒學校阿德雷德大學(Adelaide University),目前旅居新加坡,是新加坡知名葡萄酒作家及葡萄酒講師,經常擔任國際葡萄酒競賽評審,負責東南亞區侍酒師及專業人士的教育訓練。目前兼任Wine and Dine、Harpers Bazaar及Malaysian Star雜誌編輯;著有Soave and Asian Food及《2004義大利酒指南》(2004 Italian Wine Guide)。
相關著作:《法國葡萄酒》
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▌法國食品協會 SOPEXA
是一個半官方的推廣組織,在全球有超過40個辦事處。其宗旨為透過各種行銷推廣方式,在世界各地推展法國農產品。
台灣法國食品協會( SOPEXA Taiwan )自1994年3月成立以來,透過各種行銷模式,協助進口商在台灣市場上推廣法國的農產品,如葡萄酒、乳製品、水果及各種食品飲料等。除了不定期與相關業者及零售通路舉辦活動,也籌辦一般消費者及專業人士的活動,例如專業葡萄酒、乳製品教育訓練課程、葡萄酒展、消費者品酒講座、法國餐前酒節派對、法國月等等。
▌溫唯恩 Wayne WEN
輔仁大學生活應用科學系(今餐旅管理學系)畢業,1999年取得法國 Suze-la-Rousse 葡萄酒大學專業侍酒師(Sommelier Conseil)文憑,2010年取得布根地葡萄酒公會(BIVB)國際認證講師資格,2013年再赴布根地進修成為進階資深講師,同年授勛布根地品酒騎士團(Chevalier du Tastevin)成員。
現任法國食品協會(SOPEXA)講師、喜客葡萄酒顧問、心世紀葡萄酒進口負責人。致力於葡萄酒推廣、教材寫作、文章翻譯及葡萄酒資料庫建置。曾參與林裕森《葡萄酒全書》部分撰寫、《世界葡萄酒地圖》翻譯,著有《法國葡萄酒翻譯詞解》(French Wine Glossary)。
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