「湯匙中的酒熱到冒氣時就加進咖啡裡,這就成了羅德欣咖啡。異國美食常會給中國人一些靈感。羅德欣的德國人曾嘗試將各種酒類加進咖啡裡,結果發現還是加白蘭地最為味美。做為擁有同樣酒文化的中國人,我不禁想:不知道有沒有人嘗試過茅台咖啡、米酒咖啡、金門高粱咖啡,紹興花雕咖啡等等,看看哪一種中國酒最能使咖啡更美味,最能使世界各國來的觀光客著迷。」
──節錄自〈羅德欣的咖啡〉
作者鮑家麟為早期研究中國婦女史之學者,本書蒐羅其發表於《世界日報》副刊與《亞省時報》等報刊之散文,記述其學術歷程、中外生活見聞、旅遊書寫和歷史反思等創作,文筆平易近人卻也不失幽默與一針見血。
書名《從詩經到費加洛婚禮》的命名概念為本散文集核心內容之濃縮──一位華人女性,至美國生活和教書後,對於東西文化思想產生種種碰撞的火花,尤其作者本身研究女性歷史,亦收有其對於中國傳統女性陋習歷史演變、研究北宋女詩人溫琬生平,以及麻將歷史等較少見之文化記事。
作者簡介:
鮑家麟
美國亞利桑那大學東亞系終身教授,現為該系榮休教授。印地安那大學歷史系博士。曾任臺灣大學歷史系教授。過去五十多年,應邀赴兩岸三地、日、韓、歐洲等地演講。一度當選為北美二十世紀史學會會長。2014年應聘擔任蔣經國基金會美洲諮議委員。列名多種美國名人錄。
章節試閱
這篇文章遲遲未能落筆有幾個原因。我在臺大念書四年(1957-1961),在美國考過博士資格考試以後,回臺大教書,前後又有九年,在杜鵑花城的歲月,長達十三年。因為有太多可寫的故事,感觸良多,反而無從下筆。
還有一層顧慮,就是人謂的「好漢不提當年勇」。我雖然當年是個女生,現在是個老祖母,但服膺這個道理,與眾人沒有不同。要寫臺大經驗,免不了要吹點牛,這與維持謙虛的心願相違,就不如不寫。轉念一想,我現已年過七十,再不吹點牛的話,恐怕就沒有機會了。所以現在挑選幾件與性別有關的來說說,追隨眾學長之後,一起來慶祝校慶的盛會。
【到臺大念書】
1957年,我從臺北一女中畢業,接到通知說可以保送東海大學,但我還是放棄保送機會,選擇參加聯考,第一志願臺大歷史系。分數出來,中歷史系榜上第一名。文學院院長沈剛伯後來告訴我說,寫榜的時候,我的名字很早出現,他以為我是個男生,待他抽完一枝菸,第二名才出現。
那時候,臺大歷史系清一色都是男教授,學生中也以男生居多。但我們那一年錄取的學生中正好男女生各半。教授們全都認為歷史這行是男性的地盤。可不是嗎?中國人寫歷史,大概從有文字,有統治者以後就開始了,左史記言,右史記事,幾千年來,幹這行的全是男的。在迎新會上,系主任劉崇鋐教授致辭歡迎新生,但是他希望女生趕快轉系,因為這一行不適合女生,不妨轉到中文系或者外文系去,澆了我們一頭冷水。
聽說其他的歷史系教授們也都覺得危機臨頭,歷史這一行業,正面臨著三千年來未有之大變局。吳相湘教授憂心忡忡地說:「歷史系要變成怡紅院了,怎麼辦?」沒想到女生們沒有一個轉去別系,反而有女生轉系進來,包括農學院轉來的高材生謝瑩瑩。大家不僅學習歷史,而且創造了歷史。從這一年以後,歷史系錄取的一直是女生多於男生。
教授們雖然不喜歡女生來念歷史,可是打分數的時候,並未歧視女生。四年中,我的成績一直名列前茅,是書卷獎的學生。有一回,學校通知我去領另外一個獎學金,發放獎學金的職員說是素友獎學金,我想知道捐錢的是什麼樣的組織,顧名思義,應該是「吃素的朋友」。他不想答話,眼睛翻了翻,那副神氣好像在說:「拿錢就是了,何必這麼囉嗦!」
沒想到三十年後,我念大學的女兒有個全然不同的經驗。一天,我在亞利桑那大學辦公室,有電話進來,是獎學金辦公室打來的,說有要緊的事要找我女兒,他們要給她一個獎學金,但是要她參加三天後的捐錢組織的餐會,而且要上台致感謝詞。晚飯的時候,她趕回家來,我把好消息告訴她,叫她第二天去獎學金辦公室。她急得跳腳,因為三天後,她正好有個重要的考試。雖然餐會在晚上,但致詞須先行準備,還須搞清楚這個組織的宗旨和歷史。她說寧可不要這個獎學金,在我的勸說下,她決定擔負這個重任,可是她不悅的反應似乎在說:「給錢就是了,何必這麼囉嗦!」
當年歷史系集中國大陸來臺的名師於一堂,沈剛伯、劉崇鋐、李宗侗、勞榦、姚從吾、夏德儀、方豪、李定一,吳相湘等皆是。
傅斯年校長聘請教授,秉持北大兼容並蓄的傳統,以及自由討論的學風。他自己雖是胡適的好朋友,但將最愛罵胡適的徐子明教授也請來臺大教書。徐子明以國學根基扎實自負,最痛恨引車賣漿者流使用的白話文。他寫過《胡適與國運》這本小冊子,上課必罵胡適及「胡子胡孫」,說白話文是豬狗文章,又要求學生考試必須用文言文作答,否則不及格。我們那一班同學中只有汪榮祖一位勇士敢去選他的課。後來我也有機會去上他在校外開的詩經課。
徐教授最反對女孩子進學堂讀書,女同學中沒人敢選他的課。他的女公子就沒進過學校,一直在家裡學習,由他親自調教。她琴棋書畫,樣樣都學,尤擅工筆仕女畫。我有幸看到她的百美圖長卷,功夫的確不含糊。我雖非行家,但覺得這應該是博物館收藏保存的傑作。
在上過「邏輯新引」的必修課以後,我們三個女生,李楣、陳宛和我,就有機會和哲學系的殷海光教授談天說地,獲益匪淺。記得最清楚的是,在談到女學者們的婚姻問題時,他說恐怕是:「最幸福的婚姻,也只比不結婚好一點點。」我如今想起來,還覺得這話很有道理,可是「婚」這個字的最好詮釋就是女人昏了頭,然而在這個世界上,不昏頭者幾希。
在殷府聊天,殷師母夏君璐會煮咖啡給我們喝,後來殷教授不幸罹癌去世,李楣為了接師母來美國花了不少心血,不折不撓,很令人感動。去年師母送我一部剛出版的《殷海光全集》,我說老師的書我都看過,不用寄來了。但書還是如約而至。打開後,我發現內有一本老師和師母的情書,纏綿悱惻,頗想寫一篇讀後感,卻遲遲沒有動筆。
剛進臺大的時候,我們一女中畢業的乖乖牌見到教授都會鞠躬,以示尊師重道。有位同學看到一位穿長衫,戴眼鏡的先生,就恭恭敬敬地行了禮。後來發現他不是教授,而是高年級的一位有才氣的同學,名叫李敖。但他大一英文還沒考及格,所以一再補考,還是大學部的學生。不久李敖做了姚從吾教授的助教,一天,他對我們選姚教授遼金元史課的一位同學說:「姚教授對你們一個個都有評語,寫在一個本子上,你們想看的話,付我一個字五塊錢,我就拿來給你們看。」大家討論以後,一致決定不看。
還有一次,有位女同學匆匆跑來,告訴我們說,李敖戴著草帽,看到女同學就把草帽拿下翻過來,裡面貼著裸體女子的畫片。一傳十,十傳百,大家都知道他帽裡有裸女。那幾天,女生們看到他走過來,就趕快轉彎走開。
(節錄自〈臺大歷史系的歲月〉)
這篇文章遲遲未能落筆有幾個原因。我在臺大念書四年(1957-1961),在美國考過博士資格考試以後,回臺大教書,前後又有九年,在杜鵑花城的歲月,長達十三年。因為有太多可寫的故事,感觸良多,反而無從下筆。
還有一層顧慮,就是人謂的「好漢不提當年勇」。我雖然當年是個女生,現在是個老祖母,但服膺這個道理,與眾人沒有不同。要寫臺大經驗,免不了要吹點牛,這與維持謙虛的心願相違,就不如不寫。轉念一想,我現已年過七十,再不吹點牛的話,恐怕就沒有機會了。所以現在挑選幾件與性別有關的來說說,追隨眾學長之後,一起來慶...
目錄
【古今西東篇】
以幽默面對災難
孝道的現代詮釋
由孝道的詮釋到老人問題
轉世在美國
轉世的自由
文言文的趣事
禮多人會怪
東西表演文化的震盪
發明家的煩惱
偉大人物都很累
三顧茅廬
《新西遊記》的構想
【我見我思篇】
臺大歷史系的歲月
生命週期
教老哥新把戲
老人國國歌
找工作的小聰明
器官移植
文化震盪:四十六個副校長
我的印地安學生
演講翻譯的噩夢
老廣告──沒有東方僕人
【婦女問題篇】
好花經常開:從詩經到費加洛婚禮
與小野和子喝抹茶
殺千刀的
開襠褲曾是重要發明
預防乳癌匹婦有責
《美容奇術》讀後
《走出閨閣:中國婦女史研究》前言
甘棠才女:北宋溫琬
墨西哥的蝴蝶夫人
故宮風水與女主問題
【行萬里路篇】
多瑙河邊的藝術家
從薩爾斯堡到維也納
從王昭君到莎莎嘉寶
荷蘭二日遊有感
陶醉在薰衣草的國度
紐倫堡的冬天
大湖遊記
圖桑雜貨店之旅
尋仙張家界
【變形金剛篇】
溺女舊俗的變形金剛──一胎化與超音波機
一胎化工程緣起
納妾舊俗的變形金剛──包二奶
追求美麗的變形金剛
牙牌的變形金剛──麻將
【能吃真好篇】
羅德欣的咖啡
素雞齋鵝?必也正名乎?
中國燒鴨法案
關於雞蛋的爭論
司威立與西餐廚藝教育
【古今西東篇】
以幽默面對災難
孝道的現代詮釋
由孝道的詮釋到老人問題
轉世在美國
轉世的自由
文言文的趣事
禮多人會怪
東西表演文化的震盪
發明家的煩惱
偉大人物都很累
三顧茅廬
《新西遊記》的構想
【我見我思篇】
臺大歷史系的歲月
生命週期
教老哥新把戲
老人國國歌
找工作的小聰明
器官移植
文化震盪:四十六個副校長
我的印地安學生
演講翻譯的噩夢
老廣告──沒有東方僕人
【婦女問題篇】
好花經常開:從詩經到費加洛婚禮
與小野和子喝抹茶
殺千刀的
開襠褲曾是重要發明
預防乳癌匹婦有責
《...
購物須知
電子書閱讀方式
您所購買的電子書,系統將自動儲存於「我的電子書櫃」,您可透過PC(Windows / Mac)、行動裝置(手機、平板),輕鬆閱讀。
- Windows / Mac 電腦
- 請先安裝瀏覽器,並以Chrome開啟我的電子書櫃後,點選『線上閱讀』,即可閱讀您已購買的電子書。建議使用 Chrome、Microsoft Edge有較佳的線上瀏覽效果。
- 手機/平板
- 請先安裝 電子書APP後,依照提示登入「會員中心」→「電子書管理」→「電子書APP通行碼/載具管理」,取得APP通行碼再登入APP,下載您所購買的電子書。完成下載後,點選任一書籍即可開始離線閱讀。 APP 適用版本:iOS 14.2 或以上版本,Android 6.0 以上版本。
注意事項:
使用讀冊生活電子書服務即為同意讀冊生活電子書服務條款。
下單後電子書可開啟閱讀的時間請參考:不同的付款方式,何時可開啟及閱讀電子書?
因版權保護,您在TAAZE所購買的電子書/雜誌僅能以TAAZE專屬的閱讀軟體開啟閱讀,無法以其他閱讀器或直接下載檔案。
退換貨說明:電子書、電子雜誌商品,恕不提供10天猶豫期退貨,若您對電子書閱讀有疑慮,建議您可於購買前先行試讀。並於訂購本商品前請務必詳閱電子書商品退換貨原則。