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每朝的幸福美味開端美好一天的開始，就在於提供元氣活力的早餐。由於現代人的生活緊湊，早餐多為外食，甚至匆忙忘記了細嚼品嚐早餐的箇中滋味，閉目想想，有多久沒有在晨曦時刻下廚，為自己或家人準備稍微下點功夫、完全滿溢確幸實感的美味早餐呢？就在這一個空閒的假日早晨動手吧！開伙為自己、為家人製作一天幸福的開端。在本食譜中將邀請（土反）田阿希子、渡邊MAKI、中川TAMA、平野由希子、福田里香、冷水希三子、福田里香、野口真紀等七位料理家&研究作家共襄盛舉，一同分享西式創意早餐提案。將以法式吐司、麵包、鬆餅、法式三明治、馬芬蛋糕、燕麥片、沙拉…等七大類常見西式早餐主食為題，且料理食材多為蔬菜、水果與乳製品，不僅取得容易、且料理手續簡便，總計介紹近50道稍下功夫即幸福洋溢的美味食譜喔。
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