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日本全國22產地陶瓷器完全收錄介紹！和西洋食器相比之下，不論形狀還是顏色、素材，種類更多樣豐富的日本和食器，很多人對它的印象都停留在複雜且艱深，為此，本冊特別以圖文並茂的編排方式，將和食器相關知識用淺顯易懂的方法說明。單元內容包括地方別燒窯的基礎知識，包括九州沖繩的有田燒、薩摩燒；四國中國與近畿地方的備前燒、伊賀燒；全22產地陶瓷器均附上名稱、使用方式與保存方法，另收錄歷史年份表與重要人士介紹，幫助日後挑選食器時更了解其價值與魅力。
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