日本茶基礎知識＆最新情報
茶的歷史可以上溯至紀元前，但是像現在這樣發展成一種嗜好品來飲用，則是在宋朝以後的事。而在接下來超過1050年的歳月裡，茶的文化便持續擺盪在一貫性和多樣性的夾縫中生存下來。簡約統稱的日本茶，事實上不僅種類繁多，風味也是五花八門。隨著茶葉特性的不同，進而衍生出各式各樣的沖泡法，以及各種趣味的品茗方式。
近年來，日本茶在世界上的關注度持續上升，並且超越了一時性的流行風潮，而是被視為一種獨特的文化。在香、韻、甘、澀…複雜纖細的風味背後，隱約可以看到產地的風景、以及製茶者的堅持與用心。在這一冊裡，將要從日本茶最新的話題＆趨勢、達人的日本茶華麗應用法、日本茶的基礎（起源、分類＆種類、製茶工程）、14種茶葉的知識與沖泡法、茶道具的解說、銘茶探訪、料理名店日本茶的美味秘訣、茶點和菓子的三都物語、到日本茶的用語＆關鍵字解說，為您完整送上日本茶的各項知識。
收藏
二手徵求有驚喜
2024專利防護中