大好評人氣美味雞肉料理食譜精選113品

動手作美味雞肉料理
不論是哪一個國家的料理都會使用到雞肉食材，而且雞肉還是許多家庭內最受歡迎的肉類食材，烹煮過後的口感和容易附著味道和調理等優點，是受喜愛的關鍵之一。就算是冷冷的吃也很美味的雞肉料理，非常適合拿來當作便當菜使用，或是做成沙拉、常備菜、下酒菜、小菜、宴客菜等料理。
迎合家人和各種目的所需的超人氣雞肉料理做法全都有收錄，另外，還有使用雞胸肉所做成的減糖料理也揭露在本冊中，趕快來看看這些依照雞胸肉、雞腿肉、雞柳條、雞翅等部位別所開發出來的各種絕品美味料理的製作方法吧！這些來自COOKPAD、NADIA、DELISH KITCHEN等處的高CP值與味覺的美味料理共有113道，值得大家一起來嘗試製作。
內容簡介：
P.2 COOKPAD的超人氣雞肉料理
既簡單又美味的中華風雞胸肉白菜料理，可以嘗到軟嫩的雞胸肉，完全顛覆雞胸肉乾柴的印象。
P.6清爽的雞胸肉料理
容易乾柴的雞胸肉只要善用醋的效果，就可以吃到軟嫩的美味雞胸肉料理了。尤其是這道口味清爽的雞胸肉與豆芽菜的醬油醋調味料理，更可以感受得到。
P.12平底鍋的半熟蛋親子丼
不論大人、小孩都愛吃的親子丼料理，在家裡也可以使用平底鍋來製作，而且還可以同時製作全家人的份量。
P.20雞胸肉的梅子照燒丼
酸酸甜甜的梅子照燒丼，是使用容易調味的雞胸肉製作而成的，口感既清爽又無油膩感。
P.27雞絞肉的起士雞塊
使用塑膠袋來做魚漿、雞絞肉等的調味與整形更方便，最後再裹上由低筋麵粉和太白粉調和成的乾粉，就可以下鍋油炸了。
P.30雞肝醬料理
雞肝含有豐富的維生素，但由於調理方法不對所以影響口感，但將它做成雞肝醬後，口感並不會輸給鵝肝醬。
P.40超簡單的豆腐燒賣
豆腐燒賣的做法簡單，再加上微波爐的使用，讓美味可以輕鬆上桌，而且大幅縮短烹飪時間。
P.63烤雞肉三明治
不同於使用胡椒鹽或是美乃滋等來做調味，而改用橘子醬來做搭配，不但口味獨特就連外觀也很美，就算當作派對料理也可以。

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