作者:墨刻月刊編輯部
定價:NT$ 250
優惠價: 7 折, NT$ 175
食器日常,旅行餐桌小時光
食器之於生活,就如同調味之於料理,透過日常的美好事物,讓每日茶飯事有所不同,帶來一種具有儀式感的風雅餘興。
走入器物的世界,生活的基本元素在色彩與材質下,散發不同的美學光譜,創作者融入風土美學,以及對事物的獨到見解,捏塑、推拉、揉捻出一片美麗新世界,在你我的指尖傳遞,從掌心燦然綻放。
(一)尋訪工藝家,器皿的風土美學
餐桌上的食器源於生活,也在生活中放大美學光譜。走入台灣器作家的鄉居工作室,居住靜巷與鄉間的創作者們以雙手觸摸探索大地,在想像之海恣意悠遊,歲月靜好的美感態度,透過作品無聲傳遞。
1.悠遊陶土小世界,遊歷山水的逸趣色彩╳陳迦恩白花花
以一套「遊歷山水的樂趣」系列在IG得到廣大關注,古老的芥子圖畫在陶藝作品上,呈現出充滿童趣,靜謐到歡騰的色彩光譜,各個器皿不同的溫度與氣息,是用品也是藝術。拜訪位於苗栗三義的工作室,分享鄉居的生活點滴。
2,錫鐵之上,酒食之間 物Woo Collective╳黃新雅
師承鹿港大師的創作團隊,以充滿設計感的當代錫器創作,為傳統工藝打開新路,產品線延伸到玻璃工藝與錫鐵的結合,專訪與創辦人黃新雅,分享她的酒食和器皿美學。
3.方圓之間的日常 製陶方式╳小方
製陶方式藏身臺中的一間老房子,工作室裡有小方跟老樊一犬三貓,老樊是小方的學生,兩人一起生活,各自經營風格不同的品牌。雖然不是臺中人,但這裡是小方接觸陶的起點,在東海大學念工業設計,畢展時選擇了陶為媒材,從此將土揉進生命。
4.遠山望野陶禪哲學 望氣╳林信志
居住在台南的陶藝作家,參加他的陶藝課程必須先從靜心開始。和他一起走入自然分享陶禪美學,親手觸摸陶土質地,曠野大地之間的氣韻,從作品的質地和觸摸痕跡中湧現。
5.貓和美味的手感培養皿 MAO’s Design╳羅翌慎
有15隻貓、喜歡烹調的陶藝家,因為作品獨特的寧靜質感,成為陶食界備受矚目的新銳作家。羅思慎打開住宅大門,用家常菜迎接有貓和有陶的溫暖日常。
6.陶塑東岸的星星和海風 魂生製器╳端木&亮亮
每天在花蓮接觸到的生活日常,花蓮大自然中那無聲的自然力量,經他們的消化過濾,再經手造成為每一件放在餐桌上的食器。
(二)坐上幸福餐桌,品食器的良辰好食
結束嘈雜繁忙的一天,一頓有情感的良辰好食,傳達溫度的手感食器,從小處放大的幸福餐桌日常,真實而溫暖著。
1.Wan甜點,San galerie 器與物的美味關係
主理人身兼創作者與甜點師與藝術創作者,他在小慢茶房「小慢Tea Experience」,延伸出一處簡樸空間的甜點店「WAN」以及「III(san galerie)」藝廊空間。將喜歡的畫作、器具,帶到人們面前,走進人們的日常。
2.厝內與咖啡與綠,杯盤中的台味小食間
台灣設計品牌,從代工廠發展設計餐具與生活道具,在咖啡廳內可以品牌設計杯盤搭配料理和手沖咖啡,感受藝文氣質的好食光。
3.Mukuu·木曲,廚房飄散的溫暖職人之味
位於士林的無菜單定食+職人生活道具的美味空間。
4.器物,旅居歐風穿越老件食桌
主理人旅居比利時,從一間老物商店購入法國Terraillon與西德Stube復古老秤開始一條老物迷戀不歸路。咖啡店結合歐洲老件餐具,呈現歐洲老物特殊迷人的歷史氣味,以及在比利時無比平凡的日常。
5.青青土器,土樓裡暗藏甜滋味
台南的土樓中,一個結合陶藝品牌、手作教室與甜點店「沼澤Marsh」的複合空間,透過美味與手作,一起輕輕吐氣,感受和煦日常。
備案:皿器富食,豐盛刨冰以風雅承裝
以精選器皿,呈現日式定食與刨冰的獨特美感,品嚐料理,同時也品味器皿的雙重享受。
(三)慢慢玩創作,獨一無二的手感器物
以器皿為元素,透過不同材質媒合,重組、再創作出新的器物生命,在手作的溫度間感受器皿,在情感的暗流醞釀下,發酵屬於自己的創作魂。
1.金繼╳日初漆藝 細撫掌心的鎏金璀璨
原為修補破碎瓷器的傳統做法,卻因為絢麗的色彩反而賦予漆器另一種風格色彩。隱藏於三重巷弄的兩代漆器工作室,將數十年老宅活化利用,成為學習金繼與漆器的工作坊。
2.手捏陶╳台北陶藝空間Round Round 形塑掌心的溫度
透過「手捏陶」與「手拉胚」創作出每天都能用上的手把杯、日式茶碗或精緻的花器花盤,抑或可愛的牛奶壺,皆可依照自己的喜好捏製出喜愛的口徑或手感,善用不同的工具製造出表面的層次堆砌,讓作品更富自然美感。
3.木餐具╳質木製作 一刀一劃餐桌上的木食器
手鑿柯痕展現出木頭天然的色澤和紋理,讓用餐成為一種與自然的互動關係。
4.手捏陶彩繪╳慢手slow soul 彩繪自然的繽紛玩趣
品牌慢手slow soul將溫暖色彩透過手繪,轉化為手捏陶的上繽紛童趣的彩繪,延伸出更多對自然與生活中的片刻美好。工作室提供彩繪陶課程,動手渲染多彩日常。
(四)四季餐桌圖鑑
如何利用擺盤為餐桌增色,利用不同菜色造型組織疏落有致的餐桌風景,專訪小器食堂主理人,利用四季食桌的概念做擺盤,分享料理的餐桌秘密。
◎富錦樹╳小器
(以餐桌大圖+細節呈現)擺盤秘訣tips以及陶瓷商品圖鑑
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作者:墨刻月刊編輯部
優惠價: 7 折, NT$ 175 NT$ 250
食器日常,旅行餐桌小時光
食器之於生活,就如同調味之於料理,透過日常的美好事物,讓每日茶飯事有所不同,帶來一種具有儀式感的風雅餘興。
走入器物的世界,生活的基本元素在色彩與材質下,散發不同的美學光譜,創作者融入風土美學,以及對事物的獨到見解,捏塑、推拉、揉捻出一片美麗新世界,在你我的指尖傳遞,從掌心燦然綻放。
(一)尋訪工藝家,器皿的風土美學
餐桌上的食器源於生活,也在生活中放大美學光譜。走入台灣器作家的鄉居工作室,居住靜巷與鄉間的創作者們以雙手觸摸探索大地,在想像之海恣意悠遊,歲月靜好的美感態度,透過作品無聲傳遞。
1.悠遊陶土小世界,遊歷山水的逸趣色彩╳陳迦恩白花花
以一套「遊歷山水的樂趣」系列在IG得到廣大關注,古老的芥子圖畫在陶藝作品上,呈現出充滿童趣,靜謐到歡騰的色彩光譜,各個器皿不同的溫度與氣息,是用品也是藝術。拜訪位於苗栗三義的工作室,分享鄉居的生活點滴。
2,錫鐵之上,酒食之間 物Woo Collective╳黃新雅
師承鹿港大師的創作團隊,以充滿設計感的當代錫器創作,為傳統工藝打開新路,產品線延伸到玻璃工藝與錫鐵的結合,專訪與創辦人黃新雅,分享她的酒食和器皿美學。
3.方圓之間的日常 製陶方式╳小方
製陶方式藏身臺中的一間老房子,工作室裡有小方跟老樊一犬三貓,老樊是小方的學生,兩人一起生活,各自經營風格不同的品牌。雖然不是臺中人,但這裡是小方接觸陶的起點,在東海大學念工業設計,畢展時選擇了陶為媒材,從此將土揉進生命。
4.遠山望野陶禪哲學 望氣╳林信志
居住在台南的陶藝作家,參加他的陶藝課程必須先從靜心開始。和他一起走入自然分享陶禪美學,親手觸摸陶土質地,曠野大地之間的氣韻,從作品的質地和觸摸痕跡中湧現。
5.貓和美味的手感培養皿 MAO’s Design╳羅翌慎
有15隻貓、喜歡烹調的陶藝家,因為作品獨特的寧靜質感,成為陶食界備受矚目的新銳作家。羅思慎打開住宅大門,用家常菜迎接有貓和有陶的溫暖日常。
6.陶塑東岸的星星和海風 魂生製器╳端木&亮亮
每天在花蓮接觸到的生活日常,花蓮大自然中那無聲的自然力量,經他們的消化過濾,再經手造成為每一件放在餐桌上的食器。
(二)坐上幸福餐桌,品食器的良辰好食
結束嘈雜繁忙的一天,一頓有情感的良辰好食,傳達溫度的手感食器,從小處放大的幸福餐桌日常,真實而溫暖著。
1.Wan甜點,San galerie 器與物的美味關係
主理人身兼創作者與甜點師與藝術創作者,他在小慢茶房「小慢Tea Experience」,延伸出一處簡樸空間的甜點店「WAN」以及「III(san galerie)」藝廊空間。將喜歡的畫作、器具,帶到人們面前,走進人們的日常。
2.厝內與咖啡與綠,杯盤中的台味小食間
台灣設計品牌,從代工廠發展設計餐具與生活道具,在咖啡廳內可以品牌設計杯盤搭配料理和手沖咖啡,感受藝文氣質的好食光。
3.Mukuu·木曲,廚房飄散的溫暖職人之味
位於士林的無菜單定食+職人生活道具的美味空間。
4.器物,旅居歐風穿越老件食桌
主理人旅居比利時,從一間老物商店購入法國Terraillon與西德Stube復古老秤開始一條老物迷戀不歸路。咖啡店結合歐洲老件餐具,呈現歐洲老物特殊迷人的歷史氣味,以及在比利時無比平凡的日常。
5.青青土器,土樓裡暗藏甜滋味
台南的土樓中,一個結合陶藝品牌、手作教室與甜點店「沼澤Marsh」的複合空間,透過美味與手作,一起輕輕吐氣,感受和煦日常。
備案:皿器富食,豐盛刨冰以風雅承裝
以精選器皿,呈現日式定食與刨冰的獨特美感,品嚐料理,同時也品味器皿的雙重享受。
(三)慢慢玩創作,獨一無二的手感器物
以器皿為元素,透過不同材質媒合,重組、再創作出新的器物生命,在手作的溫度間感受器皿,在情感的暗流醞釀下,發酵屬於自己的創作魂。
1.金繼╳日初漆藝 細撫掌心的鎏金璀璨
原為修補破碎瓷器的傳統做法,卻因為絢麗的色彩反而賦予漆器另一種風格色彩。隱藏於三重巷弄的兩代漆器工作室,將數十年老宅活化利用,成為學習金繼與漆器的工作坊。
2.手捏陶╳台北陶藝空間Round Round 形塑掌心的溫度
透過「手捏陶」與「手拉胚」創作出每天都能用上的手把杯、日式茶碗或精緻的花器花盤,抑或可愛的牛奶壺,皆可依照自己的喜好捏製出喜愛的口徑或手感,善用不同的工具製造出表面的層次堆砌,讓作品更富自然美感。
3.木餐具╳質木製作 一刀一劃餐桌上的木食器
手鑿柯痕展現出木頭天然的色澤和紋理,讓用餐成為一種與自然的互動關係。
4.手捏陶彩繪╳慢手slow soul 彩繪自然的繽紛玩趣
品牌慢手slow soul將溫暖色彩透過手繪,轉化為手捏陶的上繽紛童趣的彩繪,延伸出更多對自然與生活中的片刻美好。工作室提供彩繪陶課程,動手渲染多彩日常。
(四)四季餐桌圖鑑
如何利用擺盤為餐桌增色,利用不同菜色造型組織疏落有致的餐桌風景,專訪小器食堂主理人,利用四季食桌的概念做擺盤,分享料理的餐桌秘密。
◎富錦樹╳小器
(以餐桌大圖+細節呈現)擺盤秘訣tips以及陶瓷商品圖鑑
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