作者：藤原 昌高
定價：NT$ 647
市面難尋商品，已售完
日本人の嗜好や体に合った食材である魚を幅広い視点からとらえ、基礎知識から奥深い魅力までを紹介。魚介類の基礎データや、簡単でおすすめのレシピ、産地・旬情報、下処理の方法などを収録する。【「TRC MARC」の商品解説】
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