奴婢制度從何而來？哪些奴婢出身者在歷史上赫赫有名？從古自今又有哪些膾炙人口的主僕關係？奴婢史說明了中國特有的人力結構與形形色色的奴婢群像！在中國歷史上，官員外出有隨從，夫人在家有侍婢，公子趕考有書童，小姐身邊有丫鬟，奴婢幾乎無處不在。主子的一切活動，甚至隱私，他們幾乎都知悉或參與。從正史到戲曲小說，從學人論著到民間俗諺，奴婢是永遠的最佳男女配角。這個特殊的社會階層，與帝王將相、文人名士，乃至江湖諸流，有著千絲萬縷的複雜關係；它的來源、功用、管束與弊端，則見證了傳統封建制度的不平等。奴婢制度在中國綿延近兩千年，雖然至清末，政府已明令宣布廢除，但它卻並沒有因此完全消亡，反而陰魂不散，至今仍殘存在社會語言及人們的行為與觀念之中，不時以各種形式表現出來。

本書係以通俗演講的方式，從不同的角度，論述近代中國歷史的面貌，以及研究中國近代史現況。全書載有三十九篇演講稿，分為三部分，第一部分九篇，分別論述中國近代史研究的趨勢、近代中國史學的困境，以及歷史人物評價等問題。第二部分十三篇，總論近代中國各方面歷史發展的大勢。第三部分十七篇，分段論述近代中國的重要史事。

守護700萬人口大都會的香港消防處，歷史、組織、職責、訓練、裝備，全方位圖解。

蒙哥馬利在二戰期間橫掃北非，因擊敗「沙漠之狐」隆美爾而聲名大噪的英國陸軍上將。 他有著過人的軍事長才和彪炳的戰績，但也有許多為人詬病的性格缺點。 他是英國人心目中崇高的英雄，卻是美國人眼中「最被評價過高的二戰將領」。 究竟他的成就到底是靠實力或是靠運氣呢？

日本動畫跟美國卡通很不一樣。美國式的卡通通常定位在孩童，並且一開始就設定了全球的市場。日本動畫則否。因此日本動畫中，從誇張搞笑到嚴肅的人文探索，甚至情色表現，無一不囊括。並且因為這些動畫在製作之初就沒有全球市場的考慮和限制，所以非常忠實地反映了日本（或說東方）的文化內涵，其中內容更充滿著各式各樣來自文學、歷史及神學等典故。 本書便是在解析日本動畫的元素，及其代表的流行文化和精神。 〈Part one〉以十六個主題分別探討日本動畫中如何引用傳說、英雄和女英雄的形塑來源、母親的角色、擁有神奇力量的少女、對戰爭（戰鬥）的解釋、神魔世界、環保概念、動畫中的偶像……等等。〈Part two〉則介紹了十三部具代表性的動畫。 作者Patrick Drazen從一位美國的流行文化觀察者的眼光來看日本動畫，筆觸簡潔、詼諧且生動，並且不時地拿美國動畫與日本動畫相較，趣味十足。 現今日本的流行文化已變成日本失去經濟領導地位後另一項攻佔全球的優勢，本書不僅能夠做為研究和欣賞日本動畫的參考，也對當今的日本文化提出了深具洞察力的分析。對於台灣讀者而言，則提供了一個由西方觀點來觀看亞洲文化的視野。

轉型至工商發展時期的各行各業興衰，為忠於史實，摘述各業大部份均經作者 ，親自拜訪尚存的當時業者，由它們的回憶口述，記載成文；或經殘存文獻資料 整體而出。

這是很不一樣的書，作者是為「清同時代」的青年人而寫，試圖和正值湧出無窮力量的青年人的對話。 本書不在詳細列述法國大革命的年代史跡，而是作者想提出一些看法，喚起年輕人在法國大革命的歷史過程的閱讀時，產生什麼想法，從中收穫到什麼。作者說，他讀到日本學者遲塚忠躬先生位日本青少年寫的《法國革命》（岩波ｼﾞｭﾆｱ新書），甚為讚嘆且受到啟發，因此以其學術的底子，用淺顯的寫法將其看法和學子產生交流，這是一本很有意義的書，是歷史課之外最好的補充讀物。

胡適是二十世紀中國學術思想史上的一位中心人物。從他提出文學革命的綱領而聲名大噪，到在台北中央研究院院長任內逝世，可說經歷了「譽滿天下、謗亦隨之」的一生。在數十年中，有人引申發揮他的觀點和方法，也有人從各種不同的角度對他猛烈的批評，但是幾乎沒有人可以完全忽視他的存在，這正說明了他的樞紐地位。 余英時教授試圖從不同的歷史角度來說明胡適何以能在二十世紀上半葉的中國扮演這麼一個獨特的歷史角色，不但指出胡適的正面貢獻，也談到他的限制，以求「還他一個本來面目」對胡適的地位有一番透澈獨到的闡釋。

古代衣索匹亞的山丘發現咖啡後，一直到二十世紀末義式咖啡館盛行，小小咖啡豆主宰著許多國家的政治、經濟和社會結構。 咖啡僅次於石油，是全球合法輸出的第二大商品，也是世人使用最廣泛的提神聖品。 在神奇咖啡飲料的催化下，革命發生了、羅曼史併出火花、商業契約順利簽定、小說大功告成、友誼更加穩固。神奇的咖啡豆影響人類所有的活動。 本書娓娓道來咖啡栽培如何盛行於南北迴歸線之間。熱帶山區窮苦勞工辛勤栽種的咖啡，繞了大半個地球運抵美國、歐洲和日本的咖啡館。都會區雅痞喝一杯咖啡，售價相當於第三世界產豆國工人半天的工資。這合理嗎？ 咖啡曾經是革命暴動的製造者而遭到禁喝，常被醜化為健康的頭號殺手，但也被捧為人類的恩物。咖啡發展史觸及更廣泛議題，包括殖民主義、文化衝突、商品量產的興起、人權問題和國際豆價管制等。 另外，過去赫赫有名的知名咖啡大廠未能掌握時代潮流，讓新近崛起重視品質的小量烘焙廠取而代之，賺飽荷包。 諸多現象，涵藏了許多你所不知的咖啡故事。作者藩德葛拉斯穿插有趣的軼聞、人物和當代評論，使得本書更具可謮性。謮者不妨泡上好咖啡一起分享這本訴說千古的咖啡佳作。