二○○五年謝忠道出版了《慢食》一書，引起各地讀者廣大迴響。「慢食」是品嘗美食的全新主張，指的是認真進食、全心全意的感受每一道料理和食材背後的故事與心血。 然而，我們全心全意吃喝進胃裡的，究竟是什麼，對世界又有什麼樣的影響？ 一個臺灣小女孩從三歲開始就在吃的健康食品，在法國被列為藥品； 薯片包裝上打著大大的「橄欖油」字樣，實際成分卻只占了 4％； 菠菜含豐富鐵質，只是一個誤植的小數點引起的世紀誤會； 濫捕海洋魚類將導致我們 40 年後不再有魚可吃； 一個人類平均僅使用 20 分鐘的塑膠袋，需要大自然 400 年的時間才能分解。 白玉米、土芒果……等臺灣土產都在逐漸消失，一個世代對食物的共同記憶跟著隕落。 面對這些迷思與問題，我們的態度是什麼，責任在哪裡？ 生活裡的工業產品越來越多，我們離大自然的食物鏈也越來越遠……。 　　慢食之後，謝忠道這次從一個非美食的角度關注生活，思索教育，尋找屬於臺灣人的國際公民飲食觀。

暢銷天后女王匯集8000萬人氣的真心之作，送給每一個曾經不夠愛自己的女生！ 你值得對自己更好，擁有更好的人生，只要你不放棄自己。 【精簡介紹】 一個快樂的女人，是不管有沒有人愛她，她都會愛自己。而不是努力的去愛對方，卻一點也不愛自己。如果你不愛自己了，誰要來愛你？女人要的快樂、自信與幸福，先從愛自己開始。 在出書成名前，女王也是一個平凡的女生，也曾以為愛情就是她的全世界。在這些年經歷過人生中不同階段的挫折後，她從人生低潮中慢慢沉澱淬鍊出更成熟快樂的自己。現在的她，不再假裝堅強，願意承認自己的軟弱，懂得感謝困境，跌倒後勇敢站起來。這一切都只因為： 正面思考是她的人生哲學。她不是天生的女王，但有著不完美卻獨一無二的魅力！ ★妳可以愛任何人，但記得千萬要先愛自己。妳可以做任何決定，但請記得知道自己要的是什麼。妳可以用盡力氣去愛一個人，但請記得不要讓這個人毀滅你的人生。 ★成功與失敗，與感情、與關係無關，而是你在心裡怎麼看待自己。當你覺得自己是成功的，你就會幸福，你能夠一個人快樂，才能享受兩個人的幸福。 ★改變自己，你才會拿回人生的主導權。改變別人，你只是一個把人生成敗交付給別人的賭客。 ★愛你的人，不會讓你委屈當小三。不愛你的人，不管你再好也比不上小三。 ★女人應該活得越老，變得越好，時間是增加你的價值，而不是減損你的價值。 自信 改變別人，不如先改變自己 改變自己，你才能夠得到妳真正需要的自信、智慧和眼界，不斷的想改變別人，其實自己在這過程中一點也不快樂。改變自己，妳才會拿回人生的主導權。想改變別人，妳只是一個把人生成敗交付給別人的賭客。 愛情 所有痛苦的愛情都來自三個字「不甘心」 這種爭奪爛男人的比賽，有什麼好爭輸贏的？贏了抱得爛人回，是很得意嗎？我不懂。 說穿了，也不過就是三個字「不甘心」。 你不是失敗者，你只是成功的離開了失敗的感情 當許多人在嘲笑那些「婚姻的失敗者」時，何不換個角度想， 或許她們才是「成功離開了失敗了婚姻」？就算分手也是「成功的離開了失敗的感情」。 金錢 不要跟小開交往的10大理由 小開就是賭場，妳就是賭徒，永遠只有賭場賺錢的道理，妳只是以為自己可以贏錢的賭徒之一。 養成有錢女人的體質 沒有窮女人，只有懶女人！女人要有錢，要先改變自己，學習那些有錢女人的成功個性特質。 美麗 聰明與漂亮，妳選哪一樣？ 一個愛妳尊重妳的男人，絕對希望妳除了外表之外還有腦袋，而不是希望以妳的愚蠢來滿足他的「沒自信」，以妳的貧窮、經濟不獨立來滿足他的「掌控欲」，以追求女人無知來滿足他對自己性能力的肯定。 理直氣壯愛漂亮 如果妳要獲得讚美，可以用讚美自己的方式去吸引別人認同，而不是批評自己的方式去吸引別人安慰。一個愛自己、有自信的女人，是不會用批評自己的方式來獲得認同的。

日本自然生活最強推手佐光紀子給你的事典型小蘇打使用專書 最豐富的資訊，立即使用、立即上手！ 這時候，請用小蘇打！ □擊退小強　　□去除果臘　　□消除鞋櫃異味 □預防火災　　□防潮除濕　　□肌膚保養 純天然的小蘇打 對環境好，對你和家人更好！ 當大家都在一股腦強調環保、拯救地球時，你需要的是可以實行的方法！ 從擊退小強、到去除果臘、消除鞋櫃異味、預防火災…… 日本第一自然生活研究者給你341個小蘇打生活妙方， 更詳細解析190個一般大眾在使用小蘇打時最常遇到的問題。 環保不是口號，選擇小蘇打取代化學清潔劑，你也能救北極熊！ 一起進入小蘇打的無毒環保世界吧！

網羅世界各國233種特色乳酪 想要深入研究、了解更多乳酪的知識，卻苦於不得其門而入嗎？ 本書將乳酪分為「鮮乳酪」、「白黴乳酪」、「藍紋乳酪」、「洗浸乳酪」、「山羊乳酪」、「半硬質乳酪」、「硬質乳酪」7種類型，介紹乳酪大國法國、義大利，及荷蘭、丹麥、希臘、美國、日本等世界上各式各樣的乳酪。 除了一定會有的乳酪分類、營養和成分、乳酪的製造過程、主要生產國、歷史、選購及保存方法、賞味時機、切法和擺盤法、搭配葡萄酒、其他酒類和飲料、蔬菜水果、麵包等基礎知識外，並介紹使用乳酪做成的美味料理。 無論是對乳酪一竅不通的新手，或是喜愛美食的老饕，只要透過本書了解更多相關知識，相信都能發現乳酪的魅力，且更輕鬆愉快地享受其美味！

只要付了指定醫師費就能指定醫師？ 手術同意書和自費同意書簽了就不能反悔？ 感冒到基層門診所看醫生，一次只能拿三天藥，若要多拿幾天就要自費？ 健保住院能住幾天？為何老是沒有健保床，醫院總要病患住差額病房？ 40件你不問，醫院不會告訴你的重要事！ 保障自己的醫療安全絕對不能不看的一本書！ 「醫院沒告訴你的真相」單元，將讓你瞭解真相與表象的大不同！ 「保障權益這樣做」單元，將讓你瞭解生病時，如何讓自己和家人獲得最多的資源和保障！ 本書隨書附贈「聰明就醫，保障權益」手冊

蝦米？竹炭、金桔乾、熱狗、馬鈴薯、阿華田、化核應子都可以做饅頭？而且很好吃？ 蝦米？鹽加太多饅頭發不起來？糖加太多發酵會不成功？ 關於饅頭包子的眉眉角角，讓麵食大師趙柏淯為你一一示範＆說分明 【本書特色】 ◎麵食大師趙柏淯老師經過多次嘗試後研究出的黃金比例配方，教你掌握饅頭和包子美味的秘訣。 ◎一次收錄最多變化的甜饅頭、鹹饅頭、養生饅頭和可口包子，口感變化多！ ◎果乾、雜糧、粉類、香料、蔬菜等常見食材，只要配方ok，都可以做出好吃饅頭。 ◎每一道都有精確的「比例計算表」，想吃幾個就做幾個。 ◎獨家研發10種最新口味、最受歡迎的甜、鹹包子餡料，好吃不涮嘴。 【內容簡介】 揉進真功夫和創意口味的新食感，麵食大師趙柏淯老師精心設計， 喜歡中式麵點的讀者必買，經濟又實惠！ 隨處可見的饅頭跟包子，好像一點也不稀奇，但你知道它們可以有這麼多種口味嗎？甜饅頭、鹹饅頭、養生饅頭和美味包子，超出想像的創新食感，還有超受歡迎的鹹、甜餡料包子，當點心或正餐都適合。想嘗嘗看這些美味的饅頭、包子嗎？現在一起跟著麵食大師趙柏淯老師玩玩饅頭、包子吧！ 麵食大師趙柏淯老師，融合了多年的教學經驗以及最新創意，揉出兼有紮實口感及新奇口味的各式饅頭及包子，並且使用最為簡便的速溶酵母製作，有效縮短發麵時間、降低失敗機率，讓你在短時間內就能親嘗好吃的手工饅頭和包子。另以詳細的基礎製作圖片、說明，並搭配淺顯易懂的製作麵食理論，不論是對中式麵點有興趣的人，還是完全沒有烹飪經驗的初學者，都能很快上手做饅頭包子。 　

只要1天1次，氣血＆經絡伸展操，就能鬆開歪斜、僵硬的骨盆，伸展關節和其周圍的肌肉，讓受到壓迫的關節和內臟得到解放，停滯的「氣．血．水」順暢流動，身體從此不再冰冷，變身溫暖美人！ 夏天因為待在冷氣房，身體變冷，或是由於壓力感到緊張，身體變得硬邦邦。現代人中，身心都冷冰冰的人正快速增加，尤其是女性。身體若是冰冷，就可能出現許多惱人的不適，如頭痛、肩膀僵硬、腰痛、便祕或拉肚子、生理痛、水腫、煩躁沮喪、肥胖、皮膚乾燥…… 身體冰冷，是構成身體的「氣．血．水」失去平衡。本書針對身體8個部位的冰冷，及18種惱人的不適，提供適合的「氣血伸展操」，能有效「調整骨盆歪斜、刺激經絡，使氣血流動」，幫助你打敗冰冷，讓身體從裡暖和起來。不必吃中藥進補，只要一天一次，包你氣血通暢，健康又美麗！

美麗很容易，美而健康才是王道！ 蔡依林、舒淇、陳綺貞、朱孝天、FIR飛兒等 天后天王的美麗養生神祕幕後推手——邱錦伶老師， 她將自身的養生浪學過程，結合自體實驗結果 徹底讓所有人都瞭解 想要讓自己美麗得如同這些偶像一樣 擁有傲人的身材和健康的身體 絕對不是夢想 不需要挨餓、不需要運動 你就可以做得到 本書特色 減肥招式絕無以一應百，量身打造專屬養生瘦身法！ 免除你的過敏老化疑慮，二個月就能宛如獲得新生！ ▲導正正在減肥的你「不敢吃」的錯誤觀念， 「吃對食物」才是減肥的重要成敗關鍵。 每個人體質不同，該吃甚麼、不該吃甚麼， 是影響你外在體態與體內臟器健康的關鍵！ ▲15個真人實例、貼身採訪， 無一不對自己身體的正向轉化感到神奇。 看他們接受諮商的過程變化， 你也能找到屬於自己的調養方法！ ▲2道邱老師獨家公開、自體研發的消水腫妙方， 讓你輕鬆就能先排除廢水、消腫一大圈。 很多人只是水腫不是真的肥胖， 卻拚命消除脂肪，成效當然不顯著！ ▲說明生理與心理的交互作用， 實驗證明心理絕對是影響身體健康的關鍵。 但是，你是真的擺脫陰影， 還是只是選擇逃避面對呢？ 本書精華 邱錦伶前傳 ●她的前半生，用她的健康換取金錢和滿足野心。 ●一場婦科的常見手術，卻使得邱錦伶右手癱瘓痲痺，她的人生被摧毀，卻意外讓她找到一條更美好的道路。 ●父親重病，無數次進出醫院，卻一再被誤診，直到被檢查出是肺腺癌，已經是末期，送走父親，邱錦伶的人生被徹底顛覆。 天后們都愛用的養生諮詢師— 邱錦伶的養生法 針對現代文明病： 1.腸胃脹氣 2.便秘 3.皮膚、鼻子過敏 4.睡眠障礙 5.肥胖 6.未老先衰 一樣一樣幫你解決，讓你知道只要吃對食物， 身體自癒能力就會開啟，並且還會讓你更美麗的。

健康之於我們，就像空氣一樣重要。未曾感到不足，就不能瞭解它的珍貴。 筆者是在幾年前，因腰部椎間盤的痼疾入院，才有了這番體會。在這之前，只當醫院是探望他人的場所，從沒想到它竟成了讓別人來探視自己的場所。在這兩個禮拜的住院生活中，得到了許許多多體悟。 回想起來，為了爭取進級一九六一年度世界舉重選手權的目標，那年夏天，筆者一直持續著激烈的訓練。在前一年的羅馬‧奧林匹克運動會輕重量級舉重賽(八二‧五公斤)中榮獲第７名，燃燒著高昂的鬥志，亟欲在這一屆的世界選手權爭奪賽中取得更好的成績。 在這類勝敗壁壘分明的運動中，挑戰的是體力的極限。就舉重而言，它是挑戰肌肉的極限乃是當然之事。或許正因為這個緣故，選手只要稍一鬆懈，就會陷入被其他的競爭對手超越的危機中，這樣的不安會持續在心中揮之不去。所以，一般選手的情形是，即使疲倦到最好停止訓練的地步，也仍舊勉強堅持下去。 這種時候，腦中即使清楚地意識到不要勉強比較好，但難以理解的是，無論如何也控制不了做下去的思緒。 筆者也同樣陷入這樣的惡性循環。剛開始，由於體能狀況十分良好，因而訓練的效果也極佳。在一個勁兒從事著激烈訓練的過程中，不知何時開始，竟突然意識到腰部出現劇烈的痛楚感。 如果當時斷然休息一個禮拜就好了。但那只是事後諸葛亮，無濟於事。那時候，心中受到「若是暫停訓練，記錄可能就會降低」的不安所牽引，因此不顧腰椎的痛楚，依舊不願間斷激烈的訓練。結果可想而知，腰痛的情形變本加厲，導致最後不得不放棄上場比賽的念頭。 肉體的損傷並沒有到此就結束，往後每一年，都會數度遭遇此一腰痛之苦。終於，前年夏天，落到必須住院的地步。情形就如前面所述。 入院就診為時已晚的筆者同時明白了一件事──運動其實有兩條抵達的途徑：包括身為選手者為求出類拔萃的運動進階法，以及另一種以維護健康、增強體力為目標的運動進階法。換言之，前者就是向體力的極限挑戰。因此，若要明白究竟該對身體施以何種程度的痛楚才是恰當的，就必須借助於「試誤法」尋求答案。從而，有些時候就會因為運動太過強烈，造成肉體的傷害。也就是說，體力固然鍛鍊了卻反而引發健康方面的負面影響，這種情形並非不可能。對於那些懷抱著遠大目標的選手而言，這種狀況或許是難以避免的。 依常理而言，在既不受傷、體能狀況又不崩敗的情況下，持續從事肉體所能負荷的極限之訓練或練習的選手能夠獲得勝利也是必然的吧。在這類選手誕生的背後，也決不可忘了有一些像這樣因體能狀況的崩敗，被迫引退的選手存在。 儘管因腰椎之疾而陷於苦惱的困境，但筆者並不特別懊悔參與舉重之事。唔！其實毋寧說是感謝的成分居多，因為從這項訓練中獲益頗大。正因如此，現在，仍維持著每週三～四回，哪怕只有三十～四十分鐘的舉重訓練。 但訓練方式和兩年前的作法已有若干不同。例如每當體力出現疲勞或是腰部感到不適時，縱使是已敲定的訓練日，也毅然將它取消。可別說：「不是本來就該如此嗎？」但對於像這樣從事了四十多年訓練的人而言，訓練這檔子事就像三餐一樣，已成了習慣，要暫停下來可是需要相當決心的。 就像這樣，筆者著手訓練至今已近四十年，終於在心中湧起了一絲以健康為目的來從事訓練的企盼。儘管腦中總是叮嚀自己：「以儘量不勉強的方式進行訓練。」但年輕時的習性總難完全根除，因此偶爾還是會向重量級的槓鈴挑戰。不過，作法已經和過去不同了；採取的是遠較極限的層級為低的挑戰模式。 請不要將筆者的經驗視為事不關己。 儘管一開始是以健康的目的為訴求而展開運動，但隨著時間的流逝，運動能力的逐步提升，不久就會不知不覺地沉浸在向當初從未想過的紀錄挑戰的樂趣之中。一旦愈熱衷於此一行為，就勢必會驚覺到一個埋首於像筆者所經歷的足以招致肉體傷害的劇烈運動中的自我。 這個時候，希望讀者務必想想筆者所經歷的事。請在疲勞之際，或是體能狀況不佳之時，或是減少運動的分量與強度，或是暫停練習。 在這麼做的過程中，要不了多久，各位必然可以體會出一套適合自己身體的運動進階方法。 可快樂從事的運動並非求勝的運動。這樣的方法在於維固健康、增強體力、調整體型、維持年輕，有助於精神壓力的解除，並且從工作的疲勞中恢復幹勁。 如果本書可發揮拋磚引玉的效果，將是筆者無上的快樂。

結合水晶能量與天使療法的進化療法！ ㄧ本由水晶自然天使陪伴人類轉化身、心、靈的承諾之書！ 藉由本書，你將學到： ‧挑選人道開採的天然水晶，以及替水晶淨化與充電的方法 ‧邀請與召喚慈愛的眾大天使，參與你的治療過程 ‧熟悉水晶治療的專門術語，例如幻影水晶、資料庫水晶 ‧透過直覺設定與擺放水晶陣，強化你的健康、財務與關係 ‧認識每一顆水晶在地球承載的特殊訊息