Amazon地理類／旅遊類暢銷冠軍 4.8顆星超高評價，累積超過3,500則旅行愛好者的激賞評價 《紐約時報》年度暢銷書，全球超過100萬讀者購買支持 Atlas Obscura為旅行、知識、探險愛好者精心策畫的非大眾旅行指南 人類最初為何想開始旅行？ ──想開開心心地迷失方向，從熟悉中抽身，為新事物驚豔 這不是一本傳統的旅遊書，反而更像是一種珍奇屋，揭露大家意想不到、忽略掉的奇特及神祕地點。厚達480頁的豐富內容，帶你遨遊世界七大洲，探訪各種自然奇觀、特殊建築、歷史故事、科技新知以及難以想像的習俗及活動。 引人入勝的描述、超過800張照片插圖、令人吃驚的圖表、世界各地區的地圖，還有12個世界人氣城市指南：倫敦、巴黎、柏林、布達佩斯、莫斯科、上海、東京、開羅、洛杉磯、紐約、布宜諾斯艾利斯、墨西哥城。不論何時何地翻開本書，都可以讓人身臨其境，驚喜不斷。 改變你思考世界的方式，擴展你的感受， 真正體會這世界有多奇妙。 ★在納米比亞草地上出現的「精靈圈」，彷彿有生命般會變大變小，這些天然禿斑的神祕起源讓科學家們困惑不已。 ★美國華盛頓國家大教堂，建築優雅地融合了飛拱及新哥德式尖頂，以及精緻的黑武士達斯・達維雕像，真的不是惡搞。 ★橘色光暈照亮了夜晚的沙漠，因探鑽天然氣時意外造成的「地獄之門」，熊熊烈火已經在土庫曼燃燒了40年。 ★自羅馬帝國時期就開採的羅馬尼亞地下鹽礦，現在裡面有摩天輪、迷你高爾夫球場，還可做水療SPA。 ★美國猶他州這片顫楊，是世界上最重的單一有機體，4萬多根樹幹重達近6千公噸，並且高齡8萬年。 ★充滿懷舊風的澳洲旅行主題：在公路旅行途中與各種「巨物」——大香蕉、大鳳梨、大無尾熊——拍紀念照。 【關於Atlas Obscura】 Airbnb認證投資，最炙手可熱的旅遊內容及服務平台 Atlas Obscura是世界上最受歡迎的旅遊平台之一，創立於2009年，旨在介紹世界各地最有趣、珍奇、冷僻、不為人知的旅遊地點及體驗，他們向網友募集世界私房景點，旅遊文章涵蓋歷史、科學、飲食、奇人異事等主題。在獲得包含《紐約時報》在內的投資者資金後，他們開始了旅遊導覽服務，並於2017年底，新增加了Gastro Obscura內容，介紹世界上最獨特的美食。 2019年，Atlas Obscura獲得來自Airbnb的2,000萬美元投資，經營重心加強至提供更多元的旅遊行程，以及各種短程旅行和體驗課程／行程。不同於一般傳統旅行團，他們設計了諸如前往墨西哥見證帝王蝶遷徙，或是到里斯本學習製作葡式蛋塔等更深入在地文化且與眾不同的主題行程。2020年由華倫・韋伯斯特（Warren Webster）出任新任CEO，他過去曾任新聞平台Patch Media總裁暨共同創辦人，葛妮絲・派特洛（Gwyneth Paltrow）的生活風格品牌goop的營運長，及時尚部網站Coveteur的總裁兼CEO。 目前Atlas Obscura網站每個月有600萬訪客，並擁有超過22,000個由世界各地網友所提供的景點、11,000則旅遊文章以及上千團旅遊體驗。因應COVID-19的影響，也開啟了線上課程／體驗、Podcast及深度主題影片等服務，並即將推出自家App。 ※隨書附贈「超夢幻環球祕境旅行3D版20面地圖海報」 世上所有的地圖多多少少都是謊言，當我們把地球攤平製成2D地圖時，其實就扭曲了世界。發明家、建築師暨設計師巴克敏斯特・富勒（Buckminster Fuller），於1943年首次提出他設計的「戴克馬松地圖」（Dymaxion Map）——由「20個等邊三角形」組成的3D地圖，將2D地圖失真的問題減到最低，也創造出一種在地圖上看地球的嶄新方式。 當這張平面地圖折疊起來，各洲大陸看起來是相連的一大塊，從澳洲一直延伸到南極洲。沒有限定的中心，也不分東南西北。這也是《祕境》作者團隊選擇戴克馬松地圖作為環球之旅地圖的原因。這些旅程也許不切實際，或甚至不可能成行，但這張地圖是想像一場壯遊之旅的美好方式，這場超夢幻環球之旅，就是將地球視為一座島嶼，並環島一圈。

「吾無過人者，但生平行為，無不可對人言耳。」 他，在人生的最後一年才成為宰相； 他，受封最高級諡號「文正」，北宋僅3人獲此殊榮； 他，同時也是與司馬遷並列的大史學家── 他是司馬光。 /// ◆司馬光與王安石 司馬光曾說：「使臣之才，得及安石一二，則臣聞命之日，受而不辭。」意思是說，假如自己及得上王安石的十分之一二，臣在受到任命的當時，就會立即接受。可見，司馬光對當時的王安石是何等推重。 我們有理由相信，如果不是因為後來的政見分歧，司馬光與王安石可能會當一輩子的好朋友。 但也有例外，蘇軾的父親蘇洵，早已對王安石表示懷疑，說：　 「以某觀之，此人異時必亂天下，內翰何為與之遊乎？」 我們無法設想司馬光當時的反應。蘇洵老先生的判斷，是否使他感到震驚？是否會因此想到彼此日後的反目？ ◆曠世巨著《資治通鑑》 如果說英宗還有可稱道的地方，就是《資治通鑑》這部大書的編纂。此前，司馬光在〈進通志表〉中說： 「臣聞治亂之原，古今同體，載在方冊，不可不思。臣少好史學，病其煩冗，常欲刪取其要，為編年一書，力薄道悠，久而未就。」 從司馬光的奏章裡我們可以看到，他編這樣一部書的目的，實際上很明確，就是要為帝王編一部教科書。至於編輯方法以及體例，都有相當成熟的設計，又因為工作量太大，申請了兩個助手，皇帝很快答應。我們今天不得不說，要不是英宗，我們不可能讀到《資治通鑑》。

★西班牙出版史上最成功的非文學類書籍！暢銷破40萬本，全球發行超過30種語版！ ★榮獲「西班牙國家散文獎」及諸多重要獎項肯定！ ★2020年西班牙書店推薦獎！眾口同讚：疫情封城期間，讓人最安於室，只想賴在沙發上看的書！ 相較《人類大歷史》，這絕對是「書籍大歷史」中最精采的一本！ 穿梭30個世紀，引領讀者跟隨尋書人的腳步，如紀錄片般遊歷古今。 「我深信讀過本書的讀者，來世仍會繼續閱讀此書。」──諾貝爾文學獎得主、祕魯文壇巨擎　馬利歐˙巴爾加斯˙尤薩　驚豔讚譽！ 「這是一本用散文形式寫成的冒險小說。」──西班牙文壇巨擘 路易斯‧朗德洛　精闢詮釋！ 閱讀是會讓人上癮的迷幻藥，而這份追求從古至今生生不息！ 對所有愛書人來說，這本書就像是一大部魔幻圖書館， 書籍的歷史、字母的發明、圖書館的誕生…… 隨著人類對知識的渴望一代傳承一代，書頁的冒險之旅驚奇展開…… 作者飽讀詩書，文筆生動優美，鋪陳轉折就像是一本小說。 書中提及的文哲經典和現代著作，全部羅列出來，堪稱是一套豪華書單， 讀者能從中獲取的人文、歷史和文學相關知識，既多且精，並讓人讀來趣味盎然！ 套句波赫士的話：天堂應該是圖書館的模樣！ 那麼，這本書絕對會令你有如置身天堂ㄧ般！

打破刻板想像，好設計賦予場所空間美好價值﹔ 透過建築師之眼，看見日常生活中的設計美學！ ◎從博物館、美術館到市集，建築之美就存在於周遭空間，等待你我探尋！ ◎建築師眼中的大師作品，從空間到動線上的自然風景﹐具絕對高度與代表性！ 傳統建築以多重功能使用而生，機能決定一切，令人們傾向「機能決定一切，形式追隨功能」的建物，所以美術館、博物館為展覽參觀動線布局，圖書館規劃書本陳列和閱讀場所，市場則只要分割攤販位置及設置通道就可以了。但在時代潮流演進之下，舊有建築目的性過度單一化，造成不敷使用及審美觀落後，從而引發建築專業在觀念和實務上的各種改變。 想想，歷史悠久的國寶級建築﹐諸如法國巴黎羅浮宮和英國倫敦大英博物館為何要大肆擴建？因為展覽品變多了嗎？其實是人潮變多了，擠來擠去令看展覽猶如惡夢一場。擴建之後，這兩所博物館出現了超大前廳以舒緩擁擠現象，又可成為交流空間，人與人可以暫時停留與彼此互動。等同虛空間比例提升了，看似無功能卻極富舒暢感的狀態，從容而優雅。 再以西班牙巴塞隆納的聖卡特琳娜市場為例﹐它的內部空間舒暢，挑高起伏、富含有機變化的屋頂使市場內部活絡起來，整個氛圍靈動光彩，顛覆一般菜籃族對菜市場的既有印象﹐也比去一般大賣場或高級超市有趣太多了。聖卡特琳娜市場的出現令全世界另眼相看，各地競相效尤，既保留傳統市場的方便性和懷古意義，又以創意打造出新的空間場所氛圍。 《走訪市民生活美學空間：跟著建築師逛逛全球創意文化場館》是作者——黃宏輝建築師實地參訪各地深具特色之文化展演場館和日常生活空間後的全紀錄﹐書中內容分成六部分，分別介紹博物館、美術館、文化中心、劇院、圖書館、市集等遍及全球的創意文化場館或空間，作品涵納多位世界知名建築師的創作：從貝聿銘、安藤忠雄、倫佐．皮亞諾、諾曼．佛斯特、雷姆．庫哈斯、赫爾佐格與德穆隆，到札哈．哈蒂、王澍、伊東豊雄……等。本書像帶領讀者進行了一趟大師建築主題之旅，更進一步談論市民生活場所如何變成「市民生活美學場所」。 黃宏輝建築師致力於分享人人皆能親近感受的建築設計美學，以自身的建築知識和專業經驗，介紹讀者認識名聞世界的建築和空間。他在書中指出，現在的開放式公共建築囊括新的三項功能要素：交流空間、休閒場所及氛圍創造。它們過去在以功能為尊的建築傾向中不受重視，卻是現今建築設計的考量重點。但審美比重提升的同時，卻也不是毫無節制，作者強調：好設計的要點仍在於增進功能價值，替眾人解決問題。設計其實就存在於日常，透過建築師之眼，我們在書中看見時空轉變下的建築空間創意美學﹐實質美與精神美兩者於生活中合一，帶來品味樂趣與寬宏視野。

有夠好玩！江戶人過得比我們還多采多姿！ 小漁村變身繁華之都，發展出百花齊放的江戶文化： 賞花、煙火、街頭藝人、祭典、錢湯、旅行、歌舞伎…… 跟著自由奔放的江戶庶民，體驗食衣住行吃喝玩樂。 德川家康一統天下後，開啟了長達265年的幕藩體制，政治重心從京都轉移到江戶（今天的東京）。過去日本文化以武士與貴族為中心，進入太平盛世後，商人、庶民的社經地位提升，逐漸成為引領潮流的中心。江戶人愛酒、愛菸、愛玩、愛各種新奇古怪的玩意，許多當時開始的風俗、習慣、規範、祭典活動、生活樣貌，更持續影響至今，形塑出今日日本豐富的文化樣貌。 ──自由奔放！江戶人很懂得為生活找樂子 ◆主題多元的桌遊始祖「雙六」，大人小孩都沉迷 ◆稻荷社祭、山王祭、神田祭、惠比壽講……各種祭典是日常 ◆賞花當然少不了酒宴及遊戲，還有助興用的變裝眼罩 ◆吉原花街是「模擬戀愛」的地方，花魁還引領著最新時尚 ◆早上4點起床搶位子，全民瘋歌舞伎，一整天都在看戲 ◆展示魔術特技、珍禽異獸的「見世物小屋」總是大排長龍 ◆外食盛行，路邊攤販壽司、天婦羅、鰻魚和蕎麥麵最受歡迎 ◆抽菸飲茶是日常，接孩子下課後，一定要先來點甜點墊肚子 ◆以參拜之名行遊玩之實，鎌倉江之島人氣最高 ◆浮世繪大師也畫色色的春畫，父母帶著兒女一起欣賞 ◆劍術、三味線、插花、茶道、圍棋……江戶人熱中學各種才藝 ──穿越時空，跟著江戶人過一年，一起見證庶民文化大爆發！ 以春、夏、秋、冬四個季節，按照時節介紹江戶人的重要節慶、活動，還有一整年間都持續進行的活動、娛樂，搭配著線條簡明的插畫，我們得以一窺過去的江戶人過著怎樣的生活，有些習性繼續持續到現在，有些則已成過往傳說。各種豐富的娛樂、遊戲、節慶、祭典儀式、街頭藝人表演、行動商販……完全不亞於現代，令人眼花撩亂。 集歷史考古、文化習俗研究、休閒娛樂於一本，跟著江戶人過精彩的一年。

當帝國主義與美洲原住民族碰撞，將會激起什麼火花？ 跳脫白人史觀的囿限，直視北美原住民族如何用鮮血與汗水捍衛家園！ 1776年，東北方一群想脫離英國控制的新移民登高一呼，美國隨即抽芽誕生，這是一個全世界都習以為常的白人史觀敘事。然而，美洲是如此廣大，在東北部十三殖民地燃起陣陣硝煙之際，革命從未到達的西岸，究竟發生了什麼事情？新舊世界的碰撞，帶來的除了疾病、殘殺，還有什麼？氣候、早期部落貿易、地理因素，又是如何影響這個時代？而西班牙、英國與俄羅斯的殖民，是如何與西岸原住民族合作與衝突，又是如何沾染了血跡？大陸西岸多元族群的碰撞與激盪、疾病與物種的傳播與交流，這些被歷史遺忘的故事，卻激起了比東岸更燦爛的火花！ ➢除了槍砲與鋼鐵，舊世界的帝國主義是如何征服和理解龐雜的新大陸？ ➢不只是壓迫與殖民，帝國主義者又是如何被迫與原住民族合作與貿易？ 在1776年北美革命的同時，北美大陸並未時間停止，作者挑選了九個地區作分析，在他生動的描述下，我們看見一個更全面的全球性人群交流現象： ➢阿留申人竟然跨越白令海峽，遠到俄羅斯的恰克圖，跟中國貴族貿易 ➢克里克印地安人不斷前往古巴，試圖拉攏西班牙對抗英國的經濟衝擊 ➢西班牙人的商業貿易需求，對美西海岸帶來了難以評估的的生態浩劫 ➢將黑山視為起源地的蘇族人，又是如何反抗美利堅合眾國的背信忘義 美國喬治亞大學歷史系教授克勞迪奧．桑特，從商業、環境與生態的角度切入，一覽各地人群與北美原住民族的互動與交流、探究北美大陸東岸上的斑斑血跡，為我們描繪了一個更全球化、非殖民者角度的美洲史。

以謎之音堆疊而成的每一天，疊加你的底蘊力量； 以絕世女子勇往奔赴的史實，豐富你的多元樣貌； 願時光繾綣而過，你我不再辜負。 ──時尚KOL凱特王繼暢銷作品《生為自己，我很開心》後最新力作── │隨書好禮：絕世女子時光曆卡一組│ 內含2022-2023年曆一張、絕世女子無時限月曆六張，共７張。 尺寸12.8*19，採用維納斯細紋紙，雙面全彩印刷 我之所以成為這樣的女人， 不是因為我有絕世容顏、曼妙身材， 也不是因為我嫁了好丈夫、相夫教子、旺夫帶財 僅僅是因為，我想成為這樣的女人。 像我這樣的女人，做了自己想做的事， 我灑脫、我勇敢，我承認我的柔弱，也感謝我的堅定， 不被世俗所限、不被命定所困， 我只是有時優雅、偶爾帶刺罷了。 來自屏東的凱特，從一位平面設計師跳轉成為擁有十多萬粉絲的時尚觀點自媒體人，這一段崎嶇路途不僅佔去她迄今一半的人生歲月，也錘鍊出這樣一位受到廣大女性讀者擁戴的KOL。除了背離光陰的臉蛋和體態、從容自在的穿搭哲學以外，凱特最吸引人的地方在於她獨立思考的知性腦袋。看著她，我們不禁想問：要經歷過怎樣的歷程才能長成像她這樣的女人？凱特告訴我們，她也是在看著聽著歷史上、生活中的那些女人的故事中，找到了自己的歸屬與答案。 每個靈魂豐富的女人，身上一定有她所經歷的一切，她的複雜是多種性格的疊加，而不是單純的某種呆板人設。因此，她可以既軟弱又堅強，既幼稚又成熟，既像女孩，又像女人，哪怕雞皮鶴髮，她也會有低頭時的羞澀，抬頭時的堅毅。 「我特別喜歡鑽研攸關女性的故事。那些在歷史上留下姓名的女性，我一一尋覓探訪，逐個記錄下來。竟發現這些女人的故事沒有一個是重疊的，但殊途同歸，不管生於什麼時代，遭受什麼命運，她們都對生活洋溢著熱情，擁有見解獨到的思考力。這一點深深影響著我，讓我在面對自己的生活時也希望做到保有熱情，並建立自己的價值體系，貫徹下去。 」 ──凱特王 這一本以日曆為敘事結構的新型態書籍，整理了凱特心中撼動歷史的絕世女子記事，和凱特社群中最膾炙人口的謎之音特輯，以及每月一篇探討女性議題的長文，向所有在女性自主路途上貢獻一分心力的女力前輩致上敬意，並期許我們都能成為這樣不落俗套的女人，也透過凱特溫和理性的文字梳理，理解女性在歷史上的艱難和挑戰，進而勇敢面對生活中的種種難題，成為真正優雅但強韌的女性。 跨世代、異領域魅力女性 絕世推薦 女　王－作家 戈家黎－諾亞方舟動物同樂協會創辦人 李　瑜－Tatler Taiwan總編輯／Yutopia創辦人 周品均－唯品風尚集團執行長 林書煒－POP Radio電臺臺長／主持人 岳啟儒－仲誼公關暨Wazaiii／哇哉上課創辦人 周　蕙－美聲天后 許心怡－愛飯團執行長 陳安儀－資深媒體人 郭源元－怪美演員與繪本創作人 賈永婕－抗疫女神 簡嫚書－演員 （以上依姓名筆劃排序） 「我總是需要花很長的時間閱讀凱特王的文，不是因為艱澀難懂，而是凱特王的精闢總是再再溫柔又深沉地重擊我的心。」──郭源元

●首刷限量寵愛獻禮 │凱特王親筆簽名│ │蘭蔻絕對完美黃金玫瑰修護乳霜5ml豪華體驗禮（市價$1,133元）│ ● 蘭蔻傳奇「黃金玫瑰霜」，結合三大頂級珍稀玫瑰，淬鍊出99.9%黃金玫瑰精粹，注入源源不絕奇蹟修護能量。只要一夜，肌膚細緻、澎潤，煥發年輕奇蹟光采！ ● 兌換期間：2021/12/10－2022/01/31，兌換地點：蘭蔻指定櫃點－板橋大遠百、信義新天地A8、新光三越南西店、忠孝SOGO、中壢SOGO、新竹大遠百、新光三越台中店、中友百貨、新光三越台南西門店、高雄漢神百貨 ● 兌換方式：一張書腰兌換一份，預購會與周年慶首四日恕不提供兌換服務。兌換時視各櫃點存量為主，若有不足請轉往其他櫃點或待櫃點補貨。蘭蔻保有活動解釋與調整內容物之權利。 以謎之音堆疊而成的每一天，疊加你的底蘊力量； 以絕世女子勇往奔赴的史實，豐富你的多元樣貌； 願時光繾綣而過，你我不再辜負。 ──時尚KOL凱特王繼暢銷作品《生為自己，我很開心》後最新力作── │隨書好禮：絕世女子時光曆卡一組│ ● 內含2022-2023年曆一張、絕世女子無時限月曆六張，共７張。 ● 尺寸12.8*19，採用維納斯細紋紙，雙面全彩印刷 我之所以成為這樣的女人， 不是因為我有絕世容顏、曼妙身材， 也不是因為我嫁了好丈夫、相夫教子、旺夫帶財。 僅僅是因為，我想成為這樣的女人。 像我這樣的女人，做了自己想做的事， 我灑脫、我勇敢，我承認我的柔弱，也感謝我的堅定， 不被世俗所限、不被命定所困， 我只是有時優雅、偶爾帶刺罷了。 來自屏東的凱特，從一位平面設計師跳轉成為擁有十多萬粉絲的時尚觀點自媒體人，這一段崎嶇路途不僅佔去她迄今一半的人生歲月，也錘鍊出這樣一位受到廣大女性讀者擁戴的KOL。除了背離光陰的臉蛋和體態、從容自在的穿搭哲學以外，凱特最吸引人的地方在於她獨立思考的知性腦袋。看著她，我們不禁想問：要經歷過怎樣的歷程才能長成像她這樣的女人？凱特告訴我們，她也是在看著聽著歷史上、生活中的那些女人的故事中，找到了自己的歸屬與答案。 每個靈魂豐富的女人，身上一定有她所經歷的一切，她的複雜是多種性格的疊加，而不是單純的某種呆板人設。因此，她可以既軟弱又堅強，既幼稚又成熟，既像女孩，又像女人，哪怕雞皮鶴髮，她也會有低頭時的羞澀，抬頭時的堅毅。 「我特別喜歡鑽研攸關女性的故事。那些在歷史上留下姓名的女性，我一一尋覓探訪，逐個記錄下來。竟發現這些女人的故事沒有一個是重疊的，但殊途同歸，不管生於什麼時代，遭受什麼命運，她們都對生活洋溢著熱情，擁有見解獨到的思考力。這一點深深影響著我，讓我在面對自己的生活時也希望做到保有熱情，並建立自己的價值體系，貫徹下去。 」 ──凱特王 這一本以日曆為敘事結構的新型態書籍，整理了凱特心中撼動歷史的絕世女子記事，和凱特社群中最膾炙人口的謎之音特輯，以及每月一篇探討女性議題的長文，向所有在女性自主路途上貢獻一分心力的女力前輩致上敬意，並期許我們都能成為這樣不落俗套的女人，也透過凱特溫和理性的文字梳理，理解女性在歷史上的艱難和挑戰，進而勇敢面對生活中的種種難題，成為真正優雅但強韌的女性。 跨世代、異領域魅力女性 絕世推薦 女　王－作家 戈家黎－諾亞方舟動物同樂協會創辦人 李　瑜－Tatler Taiwan總編輯／Yutopia創辦人 周品均－唯品風尚集團執行長 林書煒－POP Radio電臺臺長／主持人 岳啟儒－仲誼公關暨Wazaiii／哇哉上課創辦人 周　蕙－美聲天后 許心怡－愛飯團執行長 陳安儀－資深媒體人 郭源元－怪美演員與繪本創作人 賈永婕－抗疫女神 簡嫚書－演員 （以上依姓名筆劃排序） 「我總是需要花很長的時間閱讀凱特王的文，不是因為艱澀難懂，而是凱特王的精闢總是再再溫柔又深沉地重擊我的心。」──郭源元

中國真的世界第一了嗎？要認清國際事實！ 西方各國營造的「中國第一」不過是為了「捧殺」中國 「國際鐵公雞排行榜」到底羞辱了誰？ 競拍圓明園獸首，拒付款理由很充分？ 故宮裡開星巴克是對中華文化的踐踏？ ▎天下共主：天朝無所不有，無需仰賴外人 16世紀，歐洲人在全球瘋狂地擴張，世界歷史因此發生了翻天覆地的巨大變化。先是葡萄牙人，緊接著是西班牙人、荷蘭人、英國人、法國人等，相繼加入到這一行列。從最初的武力掠奪，慢慢發展成後來的殖民拓荒和海上貿易。隨著歐洲人向南北美洲和澳洲的移民擴張，從而慢慢形成了現代世界的基本格局。而這一切，絲毫沒有引起大明帝國的注意，「天朝上國」依然沉浸在「唯我獨尊」的狂妄自大中，自我陶醉於華夏中心主義的世界神話裡──「中國乃世界中心，吾皇乃天下共主」。 ▎康乾盛世：衣著光鮮的地主背後，全是衣衫襤褸的平民百姓 1793年馬戛爾尼率領的英國使團，在中國前後逗留了半年之久，受到的大清帝國的熱情接待的同時，得以近距離地觀察中國。使團成員中有一為名叫約翰・巴羅的成員，他在《我看乾隆盛世》中記載：「不管是在浙江的舟山，還是在去京城的途中，我沒有看到任何人民豐衣足食，富饒繁榮的景象。事實上，觸目所及的無非都是貧窮落後的情景。」所謂的乾隆盛世不過是一個貧窮飢餓的「盛世」。 ▎被船堅炮利敲開的國門：從「天朝上國」到「東亞病夫」 1840年6月28日，一支由16艘軍艦和7000名士兵組成的英國艦隊駛抵廣東珠江口海面，第一次鴉片戰爭正式爆發。而戰爭的結果是大清帝國慘遭失敗，被迫簽訂了中國歷史上第一個喪權辱國的不平等條約──《南京條約》，賠款2100萬銀元，開放廣州、廈門、福州、寧波、上海等五處通商口岸。開放這五處通商口岸，其實早在 1793年馬戛爾尼出使北京時，就曾向乾隆皇帝提出過。當年英國人用「厚禮」沒有拿到的東西，47年後用「大炮」拿到了。 曾經在歷史上喊出了「犯我強漢者，雖遠必誅」的中華帝國從此開始了淪落，而這種淪落其實在幾百年前就已經注定，中國的近代史也由此拉開了帷幕── ►復興儒學：21世紀，復興儒學可以實現民族復興嗎？ 如果說儒家文化真的能讓中國實現大國崛起和民族復興，那麼，為什麼在傳統文化和儒家學說最昌盛的明清兩代，中國卻開始走下坡路呢？ •儒家文化有兩個致命問題： （一）宣揚等級觀念，與平等、自由、民主、人權的現代制度相悖。 （二）靠道德說教治國，忽視制度建設。兩千多年過去了，若不把那些刻著儒家文化烙印的官本位、裙帶關係、宗族傳統和等級觀念徹底根除，現代思想怎能有立足之地？ ►萬里長城：中華民族的驕傲！那，太空中能看到長城嗎？ 中國第一位太空人楊利偉乘神舟五號成功遨遊太空，實現了中國人幾百年的夢想，讓全中國為之歡呼雀躍。他返回現場時接受了媒體的採訪，有位記者好奇地問：「你在太空上看到萬里長城了嗎？」楊利偉不假思索地回答：「沒有。」實際上，這問題已有不少親臨太空的太空人予以否認。儘管如此，仍有不少媒體不但不對傳言進行糾正，還對此廣為宣揚。這說明了對於過去老祖宗創造的輝煌成就始終抱有依賴感，總覺得這是中國人的無上光榮，因此情願相信錯誤的說法也不願承認科學和真相。 歷史從不相信眼淚，豐富的情感帶給人們的只有無限的悲傷和廉價的眼淚。

才下舌頭，卻上心頭。 今晚，我想來點飽含情意的中華特色小吃！ ◎吃著吃著就哭了──四川小吃傷心涼粉 　　把涼粉切成長條放入碗中，然後加上小米辣、榨菜末、蔥花、辣椒油、豆豉醬、複製醬油（四川著名醬料）、花椒粉、炒碎花生等拌勻即可。 　　吃下去的時候，會立刻喉嚨冒火，然後迅速竄到頭頂，額頭冒汗，之後再原路返回，經過眼睛時讓你眼淚汪汪，故名「傷心涼粉」。 ◎此灌腸非彼灌腸──山西小吃蕎麵灌腸 　　用冷水將蕎麵打成糊狀，將糊狀的蕎麵放入小碟或小碗內，入鍋蒸熟。蒸好的灌腸，形如碗碟，色灰棕，如瓷般細潤油亮；略透明，不黏不連，軟而堅韌，入手輕跳，彈性很好，所以山西平遙一帶也把灌腸叫做「碗沱子」。 　　灌腸既可冷食，也可熱炒，一律切條，非用小綠豆芽、老陳醋、燈籠紅乾辣椒，而不能顯示出山西特有風味來。無論冷熱，一律要拍蒜泥，味道才足！ ◎我可以放心把女兒交給你──廣東小吃糖不甩 　　煮湯圓的時候，湯中要加入大量糖，等到湯圓煮熟，湯汁收黏，沾在湯圓表面，甩也甩不掉，就做成了。也可撒些炒好的碎花生，則更添香氣。 　　廣東一帶曾有傳統，男方到女方家提親，如果對方父母滿意，就會煮一碗糖不甩，男方一看，知道事情成了，因為甜蜜甩也甩不掉。故而大口吃完，甜在心裡，含笑而回。 ◎不只羊會吃花──雲南小吃鮮花餅 　　鮮花餅的主要配料是玫瑰花，但是一般也會摻雜玉蘭花，以增加香氣的層次。玫瑰花一定要早上九點以前採摘，這時的花剛剛綻放，而又沒有完全打開，香氣最為濃郁沒有散失。花瓣和冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、棗泥、豬油製成餡心，包在油酥皮裡。咬一口，花香十分濃郁，彷彿身在花園之中。 ◎小孩子才做選擇，配料我全都要──貴州小吃絲娃娃 　　用麵粉和水、少許鹽揉勻，在熱鍋中攤成直徑約八、九公分的圓薄皮。製作好的外皮，用熱水氣蒸一下，使餅皮回軟，便於包食。 　　而絲娃娃迷人之處就在於──它的餡料實在太豐富了！豆芽、海帶絲、金針、芹菜節、蕨菜節、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蔥絲、青筍絲、韭菜段、魚腥草葉、魚腥草根、黃豆、花生、醃菜、涼麵、泡菜、脆哨……只要你想得到，應有盡有！ ★本書特色：本書收錄一百餘種特色小吃，說人、說吃、說做法，道盡小吃裡的大情意。書中飽含著讓我們或歡欣或悵然的舌尖與心頭記憶，透過書本都能聞到美食香！