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拉麵:一麵入魂的國民料理發展史 (二手書)

出版日期:2016-12-07
出版社:八旗文化
二手書交易資訊
一碗簡單的湯麵料理,為何能在日本成為世代傳承的國民料理?提到「拉麵」,你想到的是什麼?是匠心獨具,博多、札幌、熊本或和歌山各擅勝場的風味拉麵?是一道來自中國、藉由美國大麥脫胎換骨、而在日本落地生根的暖 ...

拉麵:一麵入魂的國民料理發展史

出版日期:2016-12-07
出版社:八旗文化
二手書徵求
一碗簡單的湯麵料理,為何能在日本成為世代傳承的國民料理?提到「拉麵」,你想到的是什麼?是匠心獨具,博多、札幌、熊本或和歌山各擅勝場的風味拉麵?是一道來自中國、藉由美國大麥脫胎換骨、而在日本落地生根的暖 ...

POPEYE東京美味三明治、披薩、義大利麵、中華涼麵店舖特選保存專集 (二手書)

出版日期:2016-07-20
二手書交易資訊
今天中午要吃什麼呢?三明治真的是很便利的料理,忙碌的時候,只要單手就可以輕鬆享用,而且稍微有點肚子餓的時候也可以吃三明治來果腹。在吐司或麵包中間夾入各種食材就能夠變化出各種口味的三明治,這樣的三明治不 ...

中式麵點製作技術 (二手書)

作者:周清源
出版日期:2008-06-01
二手書交易資訊
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經貿透視雙周刊 第630期:拌麵洗牌潮 品牌新賽局 (電子雜誌)

出版日期:2023-10-30
拌麵洗牌潮 品牌新賽局本期封面故事以乾拌麵為主題,走訪數家乾拌麵業者,分享他們對市場的觀察、保有競爭活力的訣竅以及輸出海外的規劃。小小一碗乾拌麵,裡頭有各種滋味和商機。. ...

POPEYE東京美味三明治、披薩、義大利麵、中華涼麵店舖特選保存專集

出版日期:2016-07-20
今天中午要吃什麼呢?三明治真的是很便利的料理,忙碌的時候,只要單手就可以輕鬆享用,而且稍微有點肚子餓的時候也可以吃三明治來果腹。在吐司或麵包中間夾入各種食材就能夠變化出各種口味的三明治,這樣的三明治不 ...

中式麵點製作技術

作者:周清源
出版日期:2008-06-01
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中式麵食製作技術(冷水麵與燙麵) (二手書)

作者:周清源
出版日期:2006-08-01
二手書交易資訊
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