3C成癮梅克爾楊双子張忠謀村上春樹制度基因當爸媽過了65歲韓江蔡康永孫翠鳳屁屁偵探神奇柑仔店最透明的故事心靈工坊全書系聯經暢銷66折起讀冊選讀
  1. 分類瀏覽 
提供搜尋： [全文-

何肖琼

] 搜索結果：頁數1/1
何肖琼的相關搜尋： 蝗蟲效應：暴力的暗影 為何終結貧窮需要消滅暴力 | 蝗蟲效應：暴力的暗影 為何終結貧窮需要消滅暴力？ | 改變每個人的3個狂熱夢想：如果沒有人落在貧窮線以下、如果每個人一週工作15小時、如果可以扔掉護照與簽證。這些夢想為什麼是問題的解方，以及如何實踐。 | 無窮小量的求和
排序方式

西點36變 (二手書)

作者：

何肖琼

出版日期：2011-08-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
二手書交易資訊
大師級烘焙導師，精挑30款西點甜品，以圖文並茂，提出製造西點的精髓和建議，利用Q&A解構西點的疑難，並以科學方法解譯烘焙基礎原理。大師級糕點，專業示範，家庭做法，天天開心吃糕點。. ...

蛋糕30問 (二手書)

作者：

何肖琼

出版日期：2011-08-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
二手書交易資訊
這是一本針對常見蛋糕疑難的問答專書。作者以多年教學經驗，結集學生發問或出錯的實況，利用圖解或文字解讀，甚至某些製品會有圖例指導，令讀者更明白成敗的關鍵，對症下藥，提升烘焙技藝。全書會按成品種類，以深入 ...

烘焙高手特訓班：焙焙入門 (二手書)

作者：

何肖琼

出版日期：2014-02-27
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
二手書交易資訊
賣 點：1. 資深烘焙導師兼烘焙學會主席結合多年教授經驗編輯成書2. 全書分為5課堂，分堂教授各烘焙製品的理論和特點，附有實例參考。3. 詳細的分佈圖解說明，按步就班，由淺入深，清楚解說中英對照Mi ...

烘焙高手特訓班：西點裝飾 (二手書)

作者：

何肖琼

出版日期：2014-02-27
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
二手書交易資訊
賣 點：1. 資深烘焙導師兼烘焙學會主席結合多年教授經驗編輯成書2. 全書分為5課堂，分堂教授各烘焙製品的理論和特點，附有實例參考。3. 詳細的分佈圖解說明，按步就班，由淺入深，清楚解說中英對照Mi ...

烘焙高手特訓班：焙焙入門

作者：

何肖琼

出版日期：2014-02-27
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
賣 點：1. 資深烘焙導師兼烘焙學會主席結合多年教授經驗編輯成書2. 全書分為5課堂，分堂教授各烘焙製品的理論和特點，附有實例參考。3. 詳細的分佈圖解說明，按步就班，由淺入深，清楚解說中英對照Mi ...

烘焙高手特訓班：西點裝飾

作者：

何肖琼

出版日期：2014-02-27
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
賣 點：1. 資深烘焙導師兼烘焙學會主席結合多年教授經驗編輯成書2. 全書分為5課堂，分堂教授各烘焙製品的理論和特點，附有實例參考。3. 詳細的分佈圖解說明，按步就班，由淺入深，清楚解說中英對照Mi ...

完美西點

作者：

何肖琼

出版日期：2006-11-01
出版社：橘子
二手書徵求
烘焙人員必備，中英對照，無論本、外籍人士皆方便使用。本書目錄：理論篇：1.原料和材料：可可與巧克力、牛奶與奶類製品、果仁、凝固劑、香料、膨脹劑。2.常用工具和專業工具。3.基本烘焙技法：海綿蛋糕/蛋糕 ...

烘焙教室

作者：

何肖琼

出版日期：2005-11-01
出版社：橘子
二手書徵求
烘焙人員必備，中英對照，無論本、外籍人士皆方便使用。本書目錄：1.原料理論篇：麵紛、雞蛋、糖、油及油脂。2.食材介紹：常用鮮果材料、其他材料。3.工具介紹。4.烘焙須知：烘焙前之準備工作，產品出爐後之 ...

蛋糕30問

作者：

何肖琼

出版日期：2011-08-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
這是一本針對常見蛋糕疑難的問答專書。作者以多年教學經驗，結集學生發問或出錯的實況，利用圖解或文字解讀，甚至某些製品會有圖例指導，令讀者更明白成敗的關鍵，對症下藥，提升烘焙技藝。全書會按成品種類，以深入 ...

西點36變

作者：

何肖琼

出版日期：2011-08-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
大師級烘焙導師，精挑30款西點甜品，以圖文並茂，提出製造西點的精髓和建議，利用Q&A解構西點的疑難，並以科學方法解譯烘焙基礎原理。大師級糕點，專業示範，家庭做法，天天開心吃糕點。. ...

餅面設計

作者：

何肖琼

出版日期：2008-07-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
繼《烘焙教室》和《完美西點》後的第三本專業烘焙課程，主題環繞著餅面設計和裝飾，以10個造型蛋糕作實例示範，並把常用於裝飾的配件，鉅細無遺地一一詳加解釋，所有製品均附有紙樣，方便讀者應用及製作。本書是初 ...

跟大師學烘焙(全二冊)

作者：

何肖琼

出版日期：2011-07-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
大師級烘焙導師，精挑西點和蛋糕款式，以圖文並茂，提出製造精髓和建議，利用Q&A解構西點的疑難，並以科學方法解譯烘焙基礎原理。大師級糕點，專業示範，家庭做法，天天開心吃糕點。. ...

烘焙教室

作者：何肖瓊
出版日期：2007-10-01
出版社：N/A
. ...

完美西點

作者：何肖瓊
出版日期：2009-06-01
出版社：N/A
. ...
您對於搜尋結果是否滿意？
太好了！感謝您的回饋！
感謝您的建議！我們會持續提供更好的搜尋服務！
很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢？
我不滿意搜尋結果的商品順序