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倪德玲 等著

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全球餐飲大講堂系列（全套3冊：星巴克標準化作業與管理細節、麥當勞標準化作業與管理細節、肯德雞標準化作業與管理細節） (二手書)

作者：

倪德玲 等著

出版日期：2008-07-01
出版社：海天出版社
二手書交易資訊
肯德基是在中國發展最快的速食品牌，迄今為止，它進人中國市場已有二十多年，從一家門點到現如今的2000多家門店，它演繹了一種美國速度，更演繹了一個關於標準化的發展神話。 本書系統介紹了肯德基標準化 ...

全球餐飲大講堂系列（全套3冊：星巴克標準化作業與管理細節、麥當勞標準化作業與管理細節、肯德雞標準化作業與管理細節）

作者：

倪德玲 等著

出版日期：2008-07-01
出版社：海天出版社
肯德基是在中國發展最快的速食品牌，迄今為止，它進人中國市場已有二十多年，從一家門點到現如今的2000多家門店，它演繹了一種美國速度，更演繹了一個關於標準化的發展神話。 本書系統介紹了肯德基標準化 ...
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