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周雨柟

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米其林三星「銀座小十」主廚奧田透的全技法圖解炭火燒烤 (二手書)

作者：奧田透
出版日期：2014-02-28
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
2003年開立的「銀座小十」，自2007年「米其林指南」始有東京評鑑開始，6年來俱蟬連三星的最高榮譽；2011年開立的「銀座奧田」更是在當年即獲得「東京米其林指南」的二星榮耀蟬連至今。2013年，目前 ...

米其林三星「銀座小十」主廚奧田透的全技法圖解炭火燒烤

作者：奧田透
出版日期：2014-02-28
出版社：麥浩斯
2003年開立的「銀座小十」，自2007年「米其林指南」始有東京評鑑開始，6年來俱蟬連三星的最高榮譽；2011年開立的「銀座奧田」更是在當年即獲得「東京米其林指南」的二星榮耀蟬連至今。2013年，目前 ...
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