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席揚

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排序方式

滿漢全席之進宮 (二手書)

作者：揚眉
出版日期：2011-04-01
出版社：世界書局
二手書交易資訊
滿漢全席的歷史意義不在珍貴豪奢，而在於它凝聚了中國飲食的精萃，亦是每位廚師技藝與智慧的結晶，融合了北京與滿族的地方風味、烹調方式，使清朝成為中國飲食文化發展的黃金時代。本書的視角由一個小蘇拉二福展開， ...

中國現當代文學作品選讀-(全兩卷)

作者：

席揚

出版日期：2013-06-01
出版社：北京師範大學出版社
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中國當代文學的問題類型與闡釋空間

作者：

席揚

出版日期：2018-09-01
出版社：萬卷樓圖書股份有限公司
本書從四個方面探討了中國現當代文學中的若干重要問題。首先，聚焦於中國當代文學學科史的發生發展、經典認知、文學史敘述和方法更移等方面，以期在學科史的語境中對相關論題進行重新認知。其次，沉潛於趙樹理與「山 ...

多維整合與雅俗同構

作者：趙樹理、

席揚

出版日期：2004-10-01
出版社：中國社會科學出版社
本書全面研究趙樹理及其文學成就，共收入有關趙樹理和“山藥蛋派”的論文17篇。. ...

滿漢全席之進宮

作者：揚眉
出版日期：2011-04-01
出版社：世界書局
滿漢全席的歷史意義不在珍貴豪奢，而在於它凝聚了中國飲食的精萃，亦是每位廚師技藝與智慧的結晶，融合了北京與滿族的地方風味、烹調方式，使清朝成為中國飲食文化發展的黃金時代。本書的視角由一個小蘇拉二福展開， ...

滿漢全席之餑餑

作者：揚眉繪
出版日期：2010-01-01
出版社：東方出版中心
《滿漢全席之餑餑》專門講述清宮禦膳的主食系列。“餑餑”是滿族人對麵食的稱謂。綿延清朝三百多年的餑餑全盛時代，誕生和改良了幾乎所有現在的主食與點心，而“外路”麵食也都臣服於餑餑麾。上屜蒸的是“撒糕餑餑” ...

滿漢全席之滿菜

作者：揚眉繪
出版日期：2010-01-01
出版社：東方出版中心
　　本書繼《滿漢全席之進宮》後，再述說清朝宮廷飲食的細枝末節。“滿菜”窺視了從遊牧的肅慎人到末代皇帝溥儀等滿洲族群的菜盆，不僅有女真時期完顏亮坐鎮燕京、君臣共食的“麇尾’、“血腸白肉”，還有乾隆皇帝御 ...

對法.權利和自由的規範分析

作者：(荷)海思
出版日期：2012-08-01
出版社：上海財經大學出版社
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滿漢全席之進宮

作者：揚眉
出版日期：2009-01-01
出版社：東方出版中心
滿漢全席是中華飲食文化的代表，在華人甚至亞洲人的印象中，它代表頂級豪華筵宴。現在，除了名字，它已淪為虛幻。街頭巷尾酒樓餐室與娛樂節目所炮製的它並不得到人們認可。 有誰知道真正的滿漢全席包括哪些菜 ...
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