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中式米食證照教室︰米食加工丙級技術士技能檢定術科實戰祕笈&學科滿分題庫
作者:
曾家琳、林國富
出版日期:2021-03-02
出版社:
朱雀文化事業有限公司
本書6特色➊專業教師多次測試,找出術科試題的最佳製作程序。➋作者將輔導成功考照的心得,條例敘述於每道考題中。 ➌以精準的圖片詳解做法,讓讀者能立刻抓到訣竅。 ➍配方計算表、檢定材料表等全表格化,能更快 ...
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