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李冠嘉.劉添仁

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餐旅服務學術科教戰守策（七版10003） (二手書)

作者：李冠嘉、劉添仁、古來生
出版日期：2011-03-25
出版社：生活家
二手書交易資訊
有鑑於高品質源於服務的絕對堅持重要、與趨勢走向，「餐旅服務學術科教戰守策」因之而立我們企及在此書精心的策劃，盡顯展現在餐飲與餐旅的服務過程，透過完整、紮實的方式，以言簡意賅的詳述做完備的詮釋，讓您能從 ...

餐飲設備器皿教戰守策（三版）

作者：劉添仁、黃幸寓、王九明、李冠嘉
出版日期：2015-04-15
出版社：生活家
「餐飲器皿設備認識與維護」一書中，舉凡東、西方設備器皿的各種材質、種類的介紹、清潔、保養、管理……等，皆循序漸進一一詳細說明，並以圖文對照的方式，讓讀者可以清楚了解、認識，而非望文憑空想像。 此外，「 ...

餐旅服務學術科教戰守策

作者：

李冠嘉.劉添仁

出版日期：2004-08-31
出版社：N/A
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餐旅服務學術科教戰守策（七版10003）

作者：李冠嘉、劉添仁、古來生
出版日期：2011-03-25
出版社：生活家
有鑑於高品質源於服務的絕對堅持重要、與趨勢走向，「餐旅服務學術科教戰守策」因之而立我們企及在此書精心的策劃，盡顯展現在餐飲與餐旅的服務過程，透過完整、紮實的方式，以言簡意賅的詳述做完備的詮釋，讓您能從 ...

餐旅服務學術科教戰守策（四版）9705 (二手書)

作者：李冠嘉、劉添仁、古來生
出版日期：2008-05-01
出版社：生活家
二手書交易資訊
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餐旅服務學術科教戰守策（四版）9705

作者：李冠嘉、劉添仁、古來生
出版日期：2008-05-01
出版社：生活家
二手書徵求
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