工藝蛋糕與裝飾技術 (二手書)

作者：

林廷隆

出版日期：2009-03-27

出版社：N/A

二手書交易資訊

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工藝蛋糕與裝飾技術2010年版 (二手書)

作者：

林廷隆

、中華餐旅協會

出版日期：2015-04-01

出版社：生活家

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工藝蛋糕與蛋糕裝飾種類包羅萬象，本書囊括了新手入門的巧克力工藝、杏仁膏裝飾蛋糕，進而介紹較為複雜的拉糖技巧、糖花、小型工藝蛋糕等，由淺入深，洋洋灑灑逐步帶領讀者進入奧妙的甜點世界，更採用詳細的圖文介紹 ...

為帝王上菜：歷代宮廷御廚傳奇 (二手書)

作者：林志國

出版日期：2011-10-14

出版社：遠足文化事業股份有限公司

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且看眾御廚如何遊走於宮廷之中，端出一盤盤的養生佳餚及絕妙好戲。食色性也。吃飽飯與綿延後代是人類生存和發展的根本底線。古代的那些大權在握的帝王，可謂鐘鳴鼎食，饜享群鮮。每日御膳皆山珍海味，飛潛動植，水陸 ...

儲能技術概論（第二版）

作者：曾重仁、張仍奎、陳清祺、薛康琳、江沅晉、李達生、翁芳柏、林柏廷、李岱洲、謝錦隆

出版日期：2022-10-11

出版社：全華圖書股份有限公司

1.圖解的儲能系統中，重要的關鍵技術及發展趨勢2.解析儲能系統在工程與商轉上的重要特性與關係。3.收錄儲能工程中特性、成本、與技術特點的查表。近年來隨著能源議題受到各界重視、再生能源研究如雨後春筍般 ...

儲能技術概論（第二版） (電子書)

作者：曾重仁、張仍奎、陳清祺、薛康琳、江沅晉、李達生、翁芳柏、林柏廷、李岱洲、謝錦隆

出版日期：2022-10-11

出版社：全華圖書股份有限公司

1.圖解的儲能系統中，重要的關鍵技術及發展趨勢2.解析儲能系統在工程與商轉上的重要特性與關係。3.收錄儲能工程中特性、成本、與技術特點的查表。近年來隨著能源議題受到各界重視、再生能源研究如雨後春筍般 ...

豐年 10月號/2022 第72卷 10期：國產糧倉豆豆隆 (電子雜誌)

作者：豐年社

出版日期：2022-10-15

出版社：財團法人豐年社

臺灣新蜜境　經濟．生態．食安三贏的森林蜜臺灣人愛吃蜜，無論是甜點、蛋糕、飲料，都有蜂蜜的蹤影，行政院農業委員會林務局於2019年開放林下養蜂，並開啟對森林蜜源植物的進一步研究，國產糧倉豆豆隆　營養＋美 ...

美術解剖圖

作者：小田隆

出版日期：2019-03-15

出版社：北星

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若是講出「美術解剖圖」這個詞，大多數情況，對方都會回「那是什麼？」「這個字第一次聽到」這些話。雖然是小眾到這種程度的領域，不過在繪畫、雕塑、設計這方面的世界中，卻佔有著很重要的地位（應該說我希望是如此 ...

父親的靈魂在雨中飄升 (二手書)

作者：帕德里西歐．普隆

出版日期：2015-09-23

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

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他們一直在謀殺年輕人。這是我對父親做出的調查報告西語文壇新希望，帕德里西歐．普隆，震撼國際代表作吳念真、楊照、駱以軍、戴立忍、胡淑雯、張鐵志、楊雅喆鐵桿好評一致推薦淡江大學外語學院院長陳小雀專文 ...

臺灣醫療器材CDMO的未來、產業趨勢及重要性

作者：戴建丞, 蕭耀貴, 管哲雍, 劉安順, 曾俊傑, 湯孝威, 陳階曉, 陳家進, 陳美如, 陳廷碩, 郭義松, 高健薰, 徐靜儀, 翁振勛, 俞亭君, 林峯輝, 林志隆, 吳宗憲

出版日期：2024-04-01

出版社：國家衛生研究院

全球高齡化及醫療需求與支出不斷攀升，各國面臨財政壓力，並持續對藥品價格及醫療器材產品給付資源進行緊縮，導致醫療器材業者面臨利潤挑戰。新技術療法開發成本高且繁複。各國法規監管複雜，COVID-19疫情期 ...

普通型高級中學國文（2）

作者：楊翠、朱宥勳課本主編、石牧民、吳昌政、林蔚昀、林廷諭、陳茻、莊勝涵、盛浩偉、曾琮琇、趙弘毅編輯委員

出版日期：2020-02-29

出版社：奇異果文創事業有限公司

多位台灣漫畫／插畫家打造專屬配圖、貼近生活經驗的選文、全新設計的「提問」、「寫作練習」等欄位——一本從「自己」出發，真正與社會、世界接軌的課本。第二冊課題聚焦在「重要他人」上，針對「親情」、「友情」與 ...

工藝蛋糕與裝飾技術

作者：

林廷隆

出版日期：2009-03-27

出版社：N/A

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日本蛋糕名店 2

作者：

林廷隆

出版日期：2015-09-16

出版社：生活美行銷有限公司

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日本一向被譽為甜點界的龍頭，總是能將創意注入甜點之中，讓人們除了品嚐美味之外，更猶如親臨ㄧ場視覺饗宴。精彩可期，本書分為如下單元：1.東京蛋糕博覽會記實及作品賞析2.台灣蛋糕博覽會記實及作品賞析3.開 ...

日本流行法式蛋糕的51堂課

作者：

林廷隆

、李冠嘉

出版日期：2015-09-16

出版社：生活美行銷有限公司

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詳細介紹了51款日本流行法式蛋糕，區分為『時尚』、「創意」與「經典」，從配方到製作方法詳盡而扼要，只要按部就班，就能輕鬆出漂亮又美味的法式蛋糕。此外，書中更收錄「前進烘焙業需要具備的態度」、「現代西點 ...

工藝蛋糕與裝飾技術2010年版

作者：

林廷隆

、中華餐旅協會

出版日期：2015-04-01

出版社：生活家

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工藝蛋糕與蛋糕裝飾種類包羅萬象，本書囊括了新手入門的巧克力工藝、杏仁膏裝飾蛋糕，進而介紹較為複雜的拉糖技巧、糖花、小型工藝蛋糕等，由淺入深，洋洋灑灑逐步帶領讀者進入奧妙的甜點世界，更採用詳細的圖文介紹 ...

專業守門人與公司治理

作者：John C. Coffee Jr.著; 江朝聖、林建中、洪令家、林育廷譯; 陳錦隆、王文宇審定

出版日期：2017-04-28

出版社：新學林出版股份有限公司

臺灣近年來益見嶄新之法學發展，原創者少，繼受或將外國法制本土化者眾。然而，學者、實務工作者，乃至於立法者，針對法律爭議，往往可見相同出處、卻不同解釋之嚴重歧異。基此，自有「揆諸初始、鑒本窮源」之必要。 ...

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