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湯雄

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100°C湯種麵包：超Q彈台式+歐式、吐司、麵團、麵皮、餡料一次學會

作者：洪瑞隆、楊志雄攝影
出版日期：2018-06-14
出版社：橘子
湯種麵包再升級，從麵種、麵皮、餡料到台式、歐式、吐司各種風味變化100℃湯種技法大解密！20年經驗烘焙師傅，傳授技巧，在家也可做出柔軟濕潤，口感Q彈的湯種麵包。本書特色◎Q彈可口的湯種麵包相較於一般麵 ...

100°C湯種麵包：超Q彈台式+歐式、吐司、麵團、麵皮、餡料一次學會 (二手書)

作者：洪瑞隆、楊志雄攝影
出版日期：2018-06-14
出版社：橘子
二手書交易資訊
湯種麵包再升級，從麵種、麵皮、餡料到台式、歐式、吐司各種風味變化100℃湯種技法大解密！20年經驗烘焙師傅，傳授技巧，在家也可做出柔軟濕潤，口感Q彈的湯種麵包。本書特色◎Q彈可口的湯種麵包相較於一般麵 ...

群學爭鳴：台灣社會學發展史，1945─2005 (二手書)

作者：謝國雄 、伊慶春、章英華、藍佩嘉、蔡瑞明、熊瑞梅、黃崇憲、李丁讚、吳介民、王甫昌、曾嬿芬、湯志傑
出版日期：2008-12-13
出版社：群學出版有限公司
二手書交易資訊
本書討論台灣社會學從1945年至今的發展，藉由幾個重要領域的回顧，勾繪出台灣社會學整體發展的面貌、成就、限制與未來發展的契機。主要的內容包含了戰後至今的台灣社會學所處理的課題及其成果，以及不同課題的研 ...

中文英譯的理論與實例 (二手書)

作者：

湯雄

飛
出版日期：1986-10-30
出版社：書林出版有限公司
二手書交易資訊
對中文英譯所涉及的理論與實際，提出著者年來的研究心得。全書就語法、文化背景等方面析論中英語文之異同及英譯所涉及的技術問題。此外，並蒐集國內外名家及著者的中文英譯作為實例。. ...

煮一鍋好吃的湯 (二手書)

作者：姚嘉雄
出版日期：2010-10-12
出版社：鼎鑑
二手書交易資訊
秋天的腳步近了，正是喝湯保健、調理身體的好時候！本書介紹清湯、濃湯、羹湯、燉湯、煲湯等各種煮湯技巧與訣竅，從鍋具選用、烹調方式到美味高湯的製作，教你自己做52種好湯。1.煮湯的烹調技法：從最簡單的清湯 ...

改變世界經濟地理的一帶一路 (二手書)

作者：葛劍雄、胡鞍鋼、林毅夫、喬良、湯敏、瞿振元
出版日期：2016-11-23
出版社：龍時代
二手書交易資訊
「一帶一路」是「建設絲綢之路經濟帶和21世紀海上絲綢之路」的簡稱，中共現任國家主席習近平為進一步提高中國對外開放水準，所提出的戰略構想。本書集結知名的十三位學者和專家的見解，例如林毅夫、湯敏、胡鞍鋼、 ...

鑄鐵鍋の新手聖經：開鍋養鍋x煲湯沙拉x飯麵主餐＝許你一鍋的幸福 (二手書)

作者：陳秉文、楊志雄
出版日期：2015-11-13
出版社：橘子
二手書交易資訊
廚房新手不能錯過的好書，讓你從新手變大廚，愛上鑄鐵鍋。教你從最簡單的白飯開始做，煎煮烤炸燜熬的基本技巧，沙拉、湯品、麵飯到各種肉品的料理訣竅，自製9種基本醬汁，就能變化出40種美味，元氣蔬菜湯咖哩、花 ...

和日本文豪一起吃飯：京豆腐、握壽司、昭和啤酒，還有紅豆湯…… (二手書)

作者：北大路魯山人、太宰治、正岡子規、岡本加乃子、堀辰雄、織田作之助
出版日期：2017-09-08
出版社：四塊玉文創
二手書交易資訊
等開飯嗎？打開文豪們的餐桌筆記，北大路魯山人、太宰治、正岡子規、堀辰雄、岡本加乃子、織田作之助——滿溢香氣與才氣的暖心之味，一道道連番上菜，令人垂涎欲滴！由文豪們接力講述舌尖上的迷人故事：收錄壽司文學 ...

熱帶季風Vol.3：安靜的戰地 (二手書)

作者：高妍、陳澈、葉馨文、歐泠、Adoor Yeh、曾耀慶、一匹魚、陳沛珛、Versus、鐘聖雄、陳文瑤、陳蘊柔、林木材、陶曉嫚
出版日期：2019-06-05
出版社：慢工文化事業有限公司
二手書交易資訊
小人物的搏鬥，不一定是喧囂的。在生命的戰場上，有時人們安靜的搏鬥、有時人們安靜的死去。 ■「給大人的亞洲紀實漫畫刊物」——《熱帶季風Vol.3》慢工出版於2017年末推出《熱帶季風》，收錄非虛構題材、 ...

熱帶季風Vol.3 安靜的戰地 (電子書)

作者：高妍、陳澈、葉馨文、歐泠、Adoor Yeh、曾耀慶、一匹魚、陳沛珛、Versus、鐘聖雄、陳文瑤、陳蘊柔、林木材、陶曉嫚
出版日期：2019-06-05
出版社：慢工文化事業有限公司
小人物的搏鬥，不一定是喧囂的。在生命的戰場上，有時人們安靜的搏鬥、有時人們安靜的死去。 ■「給大人的亞洲紀實漫畫刊物」——《熱帶季風Vol.3》慢工出版於2017年末推出《熱帶季風》，收錄非虛構題材、 ...

喋血鬥狗記

作者：

湯雄

出版日期：2012-03-01
出版社：內蒙古文化出版社
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十里洋場的亂世情緣：記蔣介石、杜月笙、黃金榮、張嘯林的四位蘇州妻妾

作者：

湯雄

出版日期：2015-05-21
出版社：釀出版
據聞「自古蘇州美女多如雲，真正美女出在冶長涇」。但這些美女到底命運如何，卻總不是由自己拿捏。這四位出身冶長涇附近的美女，在表面風光、暗潮洶湧的上海灘，只能落得唏噓薄倖的下場。※ 透過真實歷史的片段，試 ...

CS反恐少年

作者：

湯雄

出版日期：2012-01-01
出版社：吉林攝影出版社
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宋慶齡與她的衛士長

作者：

湯雄

出版日期：2015-07-22
出版社：香港中和出版有限公司
為甚麼忠誠的衛士長要託詞離開宋慶齡？為甚麼宋慶齡作出規定“任何男性不經她同意，都不得擅自進入她的辦公室與臥室”，連登上二樓都不允許？為甚麼宋慶齡要賭氣宰殺她所心愛的鴿子，並最終動用中央警衛連的武力解除 ...

物理科精修

作者：湯盛雄
出版日期：2011-03-01
出版社：大東海國際書局有限公司
二手書徵求
大東海名師團隊湯盛雄老師親自編授，專為警察、警專考試、國營事業（台電、中油、台水、漢翔、台船）、升學等各類考試編寫，作者將抽象的物理學觀念完全統整，改以具體的圖形、算式流程與各種不同難度的考題做結合， ...
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