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大師之最皮耶艾曼
皮耶．艾曼，可以教我做法式甜點嗎？ (二手書)
作者：
皮耶‧艾曼
出版日期：2015-08-10
出版社：
水滴文化
二手書交易資訊
◎法國甜點之神VS.時尚插畫天后跨界合作，會激盪出什麼樣的創意美味？ 蒙特貝羅．焦糖馬卡龍．橄欖油馬卡龍．伊斯帕罕一次學會皮耶．艾曼的法式經典甜點！這不是一本艱困難懂的烘焙食譜，而是人人都可以在家如法 ...
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PIERRE HERMÉ蛋糕上的櫻桃：當代甜點傳奇皮耶・艾曼的12堂人生風味課 (電子書)
作者：
皮耶・艾曼
出版日期：2023-07-04
出版社：
積木文化
甜點大師Pierre Hermé以風味之名打造12堂令生命無限美妙的哲思旅程❥當代甜點教父Pierre Hermé首本口述自傳❥從學徒、職人到企業家，不斷進化的百味人生❥大師甜點設計手稿與私房食譜獨家 ...
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大師之最皮耶艾曼Best of Pierre Herme：精選收錄最具代表性的原創食譜，一步驟一圖解，體驗大師風采收藏您最喜愛的名廚著作 (二手書)
作者：
皮耶艾曼
出版日期：2012-10-04
出版社：
大境
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本書特色被譽為「糕點界的畢卡索」的Pierre Herme 大師2011年最新版著作巴黎、東京、倫敦和紐約的同名糕點店PIERREHERME Paris吸引無數糕點愛好者前往朝聖品嚐精選收錄最具代表性 ...
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作者：
皮耶艾曼
出版日期：2012-10-04
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皮耶艾曼
出版日期：2012-10-04
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PIERRE HERME獨創糕點：精準配方&製作技巧，探索皮耶艾曼大師非比尋常的美味祕密 (二手書)
作者：
皮耶艾曼、朵莉格琳史班
出版日期：2012-12-25
出版社：
大境
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◆ 被譽為「糕點界的畢卡索」的Pierre Herme大師第一本英文版著作◆ 獲得法國與美國媒體及專家們一致推薦◆ 61道原創食譜：水果，奶油醬和餅乾，塔和迷你塔，蛋糕…等基本技巧完整解說，體驗PH大 ...
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Délices法式甜點傳奇：名點、名廚、名店細說從頭 (二手書)
作者：
皮耶‧艾曼 導讀
出版日期：2014-05-02
出版社：
積木
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當代甜點之神Pierre Hermé領軍，名店、名點、名廚、配方一次收藏，揭開巴黎頂級甜點的神秘面紗，所有甜點迷不可錯過的經典指南！．青木定治、Pierre Hermé、Jean-Paul Hévin ...
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PIERRE HERME MACARON馬卡龍聖經（新版）：獨一無二馬卡龍專書，獨創配方完整公開！
作者：
Pierre Herme皮耶艾曼
出版日期：2024-06-17
出版社：
大境
引頸期盼的PIERRE HERME《MACARON馬卡龍聖經》專業糕點師人手一本，烘焙愛好者不容錯過、必須收藏！詳細記錄皮耶艾曼大師從14歲學徒，至今成為馬卡龍領袖地位的歷程對於「美味」絕不妥協的獨創 ...
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世界一流職人的磅蛋糕：32款步驟簡單、味道不簡單的私藏食譜
作者：
皮耶‧艾曼等10位
出版日期：2017-08-28
出版社：
台灣東販股份有限公司
9間日本甜點名店×10位職人皮耶•艾曼（PIERRE HERMÉ PARIS）、金子美明（Patisserie Paris S'eveille）、橫田秀夫（菓子工房Oak Wood）、吉野陽美（Amy ...
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PIERRE HERME超完美巧克力：經過家庭廚房實際測試，大師獨創&精準配方 (二手書)
作者：
皮耶艾曼、朵莉格琳史班
出版日期：2013-12-25
出版社：
大境
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被譽為領導二十一世紀甜點界的第一把交椅Vogue稱他為「糕點界的畢卡索」超過100道PIERRE HERME大師的獨創超完美巧克力配方烘焙業餘愛好者也能夠在家複製PH大師的頂級糕點 經過家庭廚房實際測 ...
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小學生入學前必備的科學小百科（共五冊） (二手書)
作者：
克勞汀‧賈斯東、克里斯提安‧卡瑪哈、 羅曼˙阿米歐、皮耶-馮索瓦˙慕里歐、 馮思華‧貝思、依曼紐艾‧費格哈、奇柯
出版日期：2016-06-01
出版社：
小遠足
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恐龍、飛機、火山、人體、太陽系…透過簡單有趣的詳盡圖解為好奇的小朋友帶來大驚奇個、十、百、千、萬……我們的身上，居然有50兆個細胞？位於手臂的三頭肌和二頭肌，為什麼像是一對愛吵架的兄弟？從細胞到器官， ...
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皮耶．艾曼，可以教我做法式甜點嗎？
作者：
皮耶‧艾曼
出版日期：2015-08-10
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大師之最皮耶艾曼Best of Pierre Herme：精選收錄最具代表性的原創食譜，一步驟一圖解，體驗大師風采收藏您最喜愛的名廚著作
作者：
皮耶艾曼
出版日期：2012-10-04
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本書特色被譽為「糕點界的畢卡索」的Pierre Herme 大師2011年最新版著作巴黎、東京、倫敦和紐約的同名糕點店PIERREHERME Paris吸引無數糕點愛好者前往朝聖品嚐精選收錄最具代表性 ...
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