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蛋糕結構研究室：徹底解析五大關鍵材料，掌握柔軟×紮實×濕潤×蓬鬆終極配方比
作者：
林文中
出版日期：2020-06-18
出版社：
麥浩斯
自《餅乾研究室Ⅰ、Ⅱ》後烘焙研發人林文中最新力作—重磅級！蛋糕製作技巧全書《
蛋糕結構研究室
》不僅是一本蛋糕食譜書，也是一本蛋糕製作的工具書。蛋、糖、麵粉、油、液態—是組成蛋糕配方最基本的五項原料，活用 ...
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作者：
林文中
出版日期：2020-06-18
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價值：
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文化研究
價值：
150
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西點蛋糕DIY
價值：
320
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價值：
199
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蔬果蛋糕
價值：
250
元
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