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非良心豬肉：加工肉品如何變成美味毒藥 (二手書)

作者：紀雍‧庫德黑

出版日期：2021-06-09

出版社：木馬文化事業股份有限公司

二手書交易資訊

●揭露肉品添加物祕史與風險的良心之作●WHO：每日50克加工肉品，罹患大腸直腸癌機率增加18%別讓「亞硝酸鹽」威脅你的健康！你或許知道：亞硝酸鹽本身不是致癌物。但你可能不知道：亞硝酸鹽在肉品中更易形成 ...

馬戲團之夜 (二手書)

作者：吉本芭娜娜

出版日期：2018-01-31

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

二手書交易資訊

一直以來，抱著缺憾拼命過生活這一夜，我要勇敢地飛翔吉本芭娜娜跨世代長篇力作久違的長篇小說，奇蹟般的魔法夜，宛如馬戲團布幕升起「那種感觸，在我心中從來沒有失去。」無論距離相隔多遙遠，這一次絕不放手！在峇 ...

雞肉．豬肉料理王 (電子書)

作者：黃乃芸、康鑑文化編輯部

出版日期：2018-06-01

出版社：康鑑

【本書特色】家庭必備雞、豬料理大百科，飄香美味輕鬆煮！雞肉&

豬肉

營養豐富、作法百變，是廚房常備食材，無論烹調三餐或製作便當，都是方便又健康的好選擇。大廚公開炸烤、醃拌、燒炒、蒸煮、燉滷等多項絕活，讓您 ...

豬肉料理大全 (二手書)

作者：酒井一之

出版日期：2006-04-18

出版社：瑞昇文化

二手書交易資訊

本書集合了日本各大餐廳主廚所精心研發的

豬肉

料理，內容千變萬化，從香腸、火腿到肉醬、豬排，各日各樣精緻的豬肉料理都將以最華麗的姿態呈現在您眼前；除此之外，關於豬肉的知識也能從本書中更加了解，想知道豬肉所 ...

豬肉的100個料理關鍵 (二手書)

作者：洪明照

出版日期：2013-05-24

出版社：邦聯文化事業有限公司

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用最方便採買&常用的

豬肉

形式，料理出中餐館熱門菜單&家常必學菜色。不論是薄肉片˙厚肉片˙絞肉˙五花肉˙排骨，只要抓準每種豬肉最適搭的烹調方法，掌握做菜關鍵Key Point，每道都是軟嫩Q彈的拿手菜。 ...

胖寶寶－豬 (電子書)

作者：小牛頓編輯團隊

出版日期：2016-12-01

出版社：小牛頓科學教育有限公司

豬肉

的各式料裡人人吃過，做成豬造型的撲滿也幾乎是每個孩童成長過程中存到的第一桶金，雖然我們都知道豬這種動物，但是我們真的認識豬嗎？. ...

cookpad美味豬肉料理製作食譜集

出版日期：2023-02-07

出版社：慕客館文化事業有限公司

滿足口慾、恢復精神的美味經濟料理有些人不敢吃牛肉，所以只能選擇雞肉、

豬肉

等肉類來食用，不過由於雞肉的調理過程稍有不慎就會顯得比較乾、柴，所以很都人就會隨喜好去挑選適合自己口味與需求的豬肉部位，像是油脂 ...

航海王 Z×S同人本首肉‧猛進•豬肉鍋SHOOT (二手書)

作者：猿屋

出版日期：2012-06-25

出版社：旺福圖書

二手書交易資訊

分開兩年的索隆跟香吉士…彼此都經歷了一場嚴酷的鍛鍊…害怕被索隆捨棄的香吉士決定終止這一段關係，回到純夥伴的身分…卻在見面的一瞬間…決心全瓦解了！於是又踏上專屬於兩人的愛戀之旅……. ...

美食上菜之豬肉類第1+2冊 (電子有聲書)

作者：快樂廚娘-陳亭、愛播聽書

出版日期：2016-09-19

出版社：聲朗文化股份有限公司

17世紀之後，

豬肉

陸續成為全世界主要肉品以來，選擇豬肉的標準都大約相同：以淺紅、肉質結實、紋路清晰為主。而最高級的肉，是瘦肉與脂肪比例恰好，吃起來不澀不油的肉品，其部位約在裡脊，大腿，和排骨。根據統計 ...

非良心豬肉：加工肉品如何變成美味毒藥 (電子書)

作者：紀雍．庫德黑(Guillaume Coudray)

出版日期：2021-06-09

出版社：木馬文化事業股份有限公司

非良心豬肉：加工肉品如何變成美味毒藥

作者：紀雍‧庫德黑

出版日期：2021-06-09

出版社：木馬文化事業股份有限公司

好吃7：選對豬肉做好菜聰明選購Q&A (電子書)

作者：DIY玩佈置編輯部

出版日期：2011-11-18

出版社：麥浩斯

你買對肉了嗎？選對

豬肉

做好菜！　　走進市場，想著今晚要做滷肉或炸豬排，決定菜色很容易，但究竟什麼料理該選什麼肉，卻不是一件簡單的事；而家家都有的獨門紅燒肉，作法更是各有千秋，從選肉開始，配上什麼醬油什 ...

新時期我國豬肉市場波動的階段性特徵研究

作者：張學彪

出版日期：2020-10-01

出版社：中國農業科學技術出版社

本書是多篇調研報告合集, 反映了多項專題調研成果。書稿語言簡明通俗, 輔以圖表, 可讀性強。可供相關研究、管理人員閱讀參考。內容的主要特點如下: 一是調研範圍廣泛全面。二是調研內容各有側重。三是調研方 ...

私房肉料理：今晚也要吃肉！「讓尋常的牛肉＆豬肉料理變得更加好吃」的62道食譜 (二手書)

作者：行正理香

出版日期：2018-10-05

出版社：瑞昇文化

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鮮嫩牛＋香軟豬　極品雙肉料理隆重登場掌握烹調肉品美味關鍵天天都能在家喝美酒、吃好肉！想為親愛的家人、來家中作客的親戚好友獻上一道令人驚豔的肉類料理。但是，每每去到大型超市，看到一整塊的肉卻又望而卻步。 ...

小雀幸品格童話（4）：泡菜小妹與豬肉弟弟 (二手書)

作者：鄭宗弦

出版日期：2023-07-14

出版社：三采文化股份有限公司

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《少年廚俠》‧《穿越故宮大冒險》人氣兒童文學作家鄭宗弦最新原創童話圖文橋梁書中文博士楊奕成〈陪伴孩子成長的三部曲〉精彩導讀不怕受挫與挑戰，勇敢踏出自信的第一步，在不擅長的領域中，也可以開心冒險！【得獎 ...

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