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葡萄酒賞析 (二手書)

作者:鄭建瑋
出版日期:2007-07-31
二手書交易資訊
本書特色:《葡萄酒賞析》的作者鄭建瑋博士是美國康乃爾大學食品科技博士,目前擔任銘傳大學餐旅管理學系助理教授,專門教授「葡萄酒專論」等飲料課程。 本書的寫作角度有別於坊間現有的各種葡萄酒書籍,是國內第一 ...

餐旅管理(五版) (二手書)

作者:鄭建瑋
出版日期:2010-04-20
出版社:N/A
二手書交易資訊
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餐旅管理(五版) (二手書贈品)

作者:鄭建瑋
出版日期:2010-04-20
出版社:N/A
二手書贈品
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葡萄酒賞析(第二版)

作者:

鄭建瑋

出版日期:2015-08-01
「葡萄酒賞析」一書有別於目前坊間各類葡萄酒書籍,是國內第一本針對大學餐旅、觀光、餐飲與食品等科系學生,以及有志於從事葡萄酒事業的人士所寫的葡萄酒教課書。書中完整介紹葡萄酒從葡萄品種選擇到釀製熟成過程中 ...

葡萄酒賞析

作者:鄭建瑋
出版日期:2007-07-31
本書特色:《葡萄酒賞析》的作者鄭建瑋博士是美國康乃爾大學食品科技博士,目前擔任銘傳大學餐旅管理學系助理教授,專門教授「葡萄酒專論」等飲料課程。 本書的寫作角度有別於坊間現有的各種葡萄酒書籍,是國內第一 ...

餐旅管理(五版)

作者:鄭建瑋
出版日期:2010-04-20
出版社:N/A
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餐旅管理概論

出版日期:2004-09-01
出版社:N/A
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軌道構件缺失人工智慧辨識建置應用-系統擴建與宜蘭段現地測試[112藍]

出版日期:2023-03-01
軌道運輸為臺灣地區最重要的大眾運輸工具之一,包含臺鐵、高鐵、各縣市捷運及輕軌建設,已遍布全臺;至2020年底為止,臺鐵局的營運總距離超過一千公里,總軌道長度更是超過兩千公里(交通部臺灣鐵路管理局,20 ...


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