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酒井一之

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獺祭‧極致：日本第一銘酒的重生銷售之路 (二手書)

作者：櫻井博志
出版日期：2018-02-07
出版社：台灣角川股份有限公司
二手書交易資訊
★「大吟釀」、「純米大吟釀」有何不同？「精米步合」是什麼意思？「二割三分」、「三割九分」又代表什麼？酒藏社長親自講解日本酒的釀造過程。★為什麼用白米釀造出的日本酒會散發清麗的果香？讓人好奇不已的「獺祭 ...

豬肉料理大全 (二手書)

作者：

酒井一之

出版日期：2006-04-18
出版社：瑞昇文化
二手書交易資訊
本書集合了日本各大餐廳主廚所精心研發的豬肉料理，內容千變萬化，從香腸、火腿到肉醬、豬排，各日各樣精緻的豬肉料理都將以最華麗的姿態呈現在您眼前；除此之外，關於豬肉的知識也能從本書中更加了解，想知道豬肉所 ...

前往軍艦島！：海上都市廢墟 × 長崎世界遺產 × 日本不思議絕景之旅 (二手書)

作者：酒井 透
出版日期：2017-08-02
出版社：一起來出版
二手書交易資訊
2015年世界文化遺產登錄決定！★ 以軍艦島為歷史背景的電影《軍艦島》耗資220億韓元，由蘇志燮、宋仲基主演。★ 最真實的軍艦島圖文故事大公開！★ 是光明與進步，還是令人顫慄的黑暗與屈辱？蒼涼迷人，廢 ...

禽肉料理大全

作者：

酒井一之

出版日期：2010-12-24
出版社：瑞昇文化
本書由法式料理名廚

酒井一之

監修，所運用的食材是家禽肉類──雞、鴨、鴿子、珠雞、鵪鶉、兔子等，透過大師高超的烹調祕訣，將常見的禽肉食材巧製成奢華精緻的料理！ 同時請來六家頂級主廚示範其拿手名菜，諸 ...

豬肉料理大全

作者：

酒井一之

出版日期：2006-04-18
出版社：瑞昇文化
二手書徵求
本書集合了日本各大餐廳主廚所精心研發的豬肉料理，內容千變萬化，從香腸、火腿到肉醬、豬排，各日各樣精緻的豬肉料理都將以最華麗的姿態呈現在您眼前；除此之外，關於豬肉的知識也能從本書中更加了解，想知道豬肉所 ...

前往軍艦島！：海上都市廢墟 × 長崎世界遺產 × 日本不思議絕景之旅

作者：酒井 透
出版日期：2017-08-02
出版社：一起來出版
二手書徵求
2015年世界文化遺產登錄決定！★ 以軍艦島為歷史背景的電影《軍艦島》耗資220億韓元，由蘇志燮、宋仲基主演。★ 最真實的軍艦島圖文故事大公開！★ 是光明與進步，還是令人顫慄的黑暗與屈辱？蒼涼迷人，廢 ...

獺祭‧極致：日本第一銘酒的重生銷售之路

作者：櫻井博志
出版日期：2018-02-07
出版社：台灣角川股份有限公司
★「大吟釀」、「純米大吟釀」有何不同？「精米步合」是什麼意思？「二割三分」、「三割九分」又代表什麼？酒藏社長親自講解日本酒的釀造過程。★為什麼用白米釀造出的日本酒會散發清麗的果香？讓人好奇不已的「獺祭 ...
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