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阿美族野菜文化

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鄉間小路 第47卷 4月號/2021：山海之間．原鄉真食 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2021-04-01
出版社：財團法人豐年社
數千年前，歷史都還沒留下文字，這座島嶼的祖先已落地生根，一代又一代延續著原住民文化──家在山海之間，生活與風土緊緊扣連，就連飲食也維持樸實的原味。原鄉廚房裡，就地取材的驚喜不斷。住在山林野地的人，採集 ...

鄉間小路 第46卷 1月號/2020： 迺菜市．寫故事 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2020-01-01
出版社：財團法人豐年社
要在市場走跳自如，辨認好物的五感、精打細算的頭腦、勇敢殺價的魄力，都是必修的生存學分。不過最重要的，還是發掘市場百態的好奇心。外觀大同小異的市場，因風土人情呈現多元面貌，正是走訪各地市場的趣味所在－－ ...
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