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飲食札記

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走肉之味：蔬食的初心練習 (二手書)

作者：李美怡
出版日期：2019-04-03
出版社：有鹿文化
二手書交易資訊
∥一本從蔬食開始的生活觀察與練習之書∥人有人味　菜有菜味走肉不走味的人生真滋味★49篇「走肉／蔬食」隨筆，找到練習生活的節奏平衡★★附16篇創意蔬食食譜，吃進食材原味，喚醒身體覺知★（★走肉＝以「蔬食 ...

台南甜不甜

作者：米果
出版日期：2023-03-22
出版社：日出出版
每每聽聞別人評論台南人吃什麼都加糖的時候，我也只能嘴角一抹神祕笑意，這種滋味，其實是很深奧的啊！「這不是一本辯解台南甜不甜的書，這是我跟食物滋味相處的記事，畢竟味覺這種事，深深牽扯到一個人的過往，我只 ...

味的散步：從鄉土料理到皇室宴席，天皇御廚秋山德藏的飲食札記 (二手書)

作者：秋山德藏
出版日期：2016-10-06
出版社：馬可孛羅
二手書交易資訊
一代料理界傳奇──秋山德藏親撰著作，中文版首度面市！他的手藝，深深影響了半世紀以來日本人的餐桌……秋山德藏，16歲就進入東京華族會館修行手藝，年紀輕輕就先後在駐日巴西使館、築地精養軒擔任料理長，後遠赴 ...

飲膳札記

作者：林文月
出版日期：1999-04-21
出版社：洪範書店有限公司
本書為作者藉膳飲記憶，委婉追懷平生親友知已之行止，以十九種嘉肴食譜編織一幅溫馨感人的回憶錄，雖謂知味大廚操典雅之筆觸書寫了俎上灶前的割烹經驗，實乃情思悠遠之碩學在全面回味昔時體會到的師恩、友誼、和親情 ...

飲膳札記 (二手書)

作者：林文月
出版日期：1999-04-21
出版社：洪範書店有限公司
二手書交易資訊
本書為作者藉膳飲記憶，委婉追懷平生親友知已之行止，以十九種嘉肴食譜編織一幅溫馨感人的回憶錄，雖謂知味大廚操典雅之筆觸書寫了俎上灶前的割烹經驗，實乃情思悠遠之碩學在全面回味昔時體會到的師恩、友誼、和親情 ...

新竹同知．美食散步 (二手書)

作者：李元璋
出版日期：2015-10-23
出版社：獵海人
二手書交易資訊
東轅門經過時心境澄明起來，可才到寺前香爐便又聞著煙火。晚餐時分的廟口最是騷動，洋溢著人間歡喜氣，處處有烈火烹油、鮮花著錦之盛。------- 新竹之胃西門林占梅橫槊賦詩，騎射園冶，文治武功，可謂台灣仕 ...

歐洲餐桌上的漫遊：歡迎踏上歐洲「食物」與「歷史」的巡禮！如果理解食物，就能看見世界——探訪歷史與料理的美味關係。 (二手書)

作者：庭乃桃
出版日期：2018-06-05
出版社：瑞昇文化
二手書交易資訊
歡迎踏上歐洲「食物」與「歷史」的巡禮！如果理解食物，就能看見世界——探訪歷史與料理的美味關係。◎西歐式的四季滋味⋯春天祭典與復活節 ◎路易14世鍾愛的「貴婦的指尖」⋯蘆筍◎自然的恩惠與時代的結晶⋯帕 ...

食饗：探尋法 × 中 × 日新世界三大料理美學 (二手書)

作者：神山典士
出版日期：2015-12-04
出版社：大好書屋
二手書交易資訊
四方對談，以「美食」引領你了解各國「飲食美學」● 日本第一位得到米其林星星的法國料理大廚中村勝宏● 戰後在日引領中菜新潮流的主廚山本豐● 擔任G8高峰會晚宴總監的日本料理大師辻芳樹過去，法國、中國、土 ...

南記行的乾貨傳奇 (二手書)

作者：邱明琴
出版日期：2015-06-12
出版社：聯經出版事業股份有限公司
二手書交易資訊
第一本關於華人日常乾貨食材的書！從「南記行」乾貨店、認識乾貨、家族乾貨食譜三個層次，探索往昔生活中的一段真實故事，瞭解民國20至90年代台灣一個家族與乾貨在時代的進程中與時俱變的過程。這本書不只有滄海 ...

南記行的乾貨傳奇 (電子書)

作者：邱明琴
出版日期：2015-06-12
出版社：聯經出版事業股份有限公司
第一本關於華人日常乾貨食材的書！從「南記行」乾貨店、認識乾貨、家族乾貨食譜三個層次，探索往昔生活中的一段真實故事，瞭解民國20至90年代台灣一個家族與乾貨在時代的進程中與時俱變的過程。這本書不只有滄海 ...

台南甜不甜 (電子書)

作者：米果
出版日期：2023-03-22
出版社：日出出版
每每聽聞別人評論台南人吃什麼都加糖的時候，我也只能嘴角一抹神祕笑意，這種滋味，其實是很深奧的啊！「這不是一本辯解台南甜不甜的書，這是我跟食物滋味相處的記事，畢竟味覺這種事，深深牽扯到一個人的過往，我只 ...

味的散步：從鄉土料理到皇室宴席，天皇御廚秋山德藏的飲食札記 (二手書贈品)

作者：秋山德藏
出版日期：2016-10-06
出版社：馬可孛羅
二手書贈品
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味的散步：從鄉土料理到皇室宴席，天皇御廚秋山德藏的飲食札記

作者：秋山德藏
出版日期：2016-10-06
出版社：馬可孛羅
一代料理界傳奇──秋山德藏親撰著作，中文版首度面市！他的手藝，深深影響了半世紀以來日本人的餐桌……秋山德藏，16歲就進入東京華族會館修行手藝，年紀輕輕就先後在駐日巴西使館、築地精養軒擔任料理長，後遠赴 ...

走肉之味：蔬食的初心練習 (二手書)

作者：李美怡
出版日期：2019-03-08
出版社：有鹿文化
二手書交易資訊
∥一本從蔬食開始的生活觀察與練習之書∥人有人味　菜有菜味走肉不走味的人生真滋味★49篇「走肉／蔬食」隨筆，找到練習生活的節奏平衡★★附16篇創意蔬食食譜，吃進食材原味，喚醒身體覺知★（★走肉＝以「蔬食 ...

我們邊吃邊聊：圍繞電鍋的插畫札記 (二手書)

作者：蜜思工作室
出版日期：2014-07-25
出版社：有意思出版社
二手書交易資訊
生活庸庸碌碌，你常忘記對自己好一點？翻開本書，輕鬆學會66道經典家常料理用一只電鍋，換得一口接一口的好滋味幸福暖心，原來很簡單！. ...
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