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NOMA餐廳發酵實驗：米麴、康普茶、醬油、味噌、醋、古魚醬、乳酸菌及黑化蔬果 (二手書)
作者：
瑞內．雷澤比、大衛．齊爾柏
出版日期：2020-07-29
出版社：
大家出版
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發酵的力量，不是用來提供某種特定口味，而是用來改良所有風味NOMA餐廳是餐飲圈無人不知的傳奇。十七年來，四度拿下「全球50大最佳餐廳」第一名，不但空前，也注定絕後。NOMA讓向來有「黑暗料理」之稱的北 ...
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蔬果歲時記（4款書衣隨機出貨） (二手書)
作者：
焦桐
出版日期：2016-08-03
出版社：
二魚文化事業有限公司
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蔬果生長寄歲月，寄土地，寄自然；人亦同。以六十種蔬果道盡歲時轉換，天地人情焦桐越過生命低谷、重新品嚐自然真滋味經典之作「只有蔬果才能表現季節的節奏感。」自古以來，農民跟隨節氣，春耕夏耘，栽種不同的作物 ...
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想像的動物：跟著獨角獸、獅鷲、麒麟、魔羯魚，走進傳說動物的紙上博覽會（全彩圖文書） (二手書)
作者：
艾蓮娜・哈傑克、達米安・拉韋爾杜恩
出版日期：2016-07-02
出版社：
果力文化
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豐富的想像、嚴謹的科學推論，結合栩栩如生的復古手繪插畫，－這是屬於想像動物的紙上博覽會。無論古今，不管東方西方，世界各地的神話傳說出現過各式各樣的神奇動物：獨角獸、獅鷲、鹿角兔、食夢貘、麒麟、魔羯魚或 ...
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2016飲食文選 (二手書)
作者：
朱國珍
出版日期：2017-03-22
出版社：
二魚文化事業有限公司
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由焦桐創辦、華文世界唯一的年度飲食文學集結，出版第十週年。飲食文學已蔚為臺灣文學的主流類型之一。二魚文化自2003年起出版《臺灣飲食文選》，編選當年度出版華文飲食散文，將散載各刊的獨立作品，匯聚成一部 ...
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薄荷糖男孩 (二手書)
作者：
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出版日期：2001-05-10
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Wonderland奇幻食光 (二手書)
作者：
魚果
出版日期：2018-12-22
出版社：
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獻給曾經或正奔跑在夢想路上的你「把暫時向現實妥協的夢想，加上檸檬先醃著吧。隨著時間流逝，味道會變得更醇熟。」夢想常因現實壓力而妥協，就像封在罐子裡的浮雲，偶爾拿出來想一想又撈起放回去，既然如此，那就加 ...
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作者：
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出版日期：2018-12-22
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Wonderland奇幻食光
作者：
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出版日期：2018-12-22
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蔬果蟲魚譜（4）：魚
作者：
周士心
出版日期：1998-04-01
出版社：
藝術圖書有限公司
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蔬果蟲魚譜（1）：蔬 (二手書)
作者：
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出版日期：2007-02-01
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蔬果蟲魚譜（1）：蔬
作者：
周士心
出版日期：2007-02-01
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蔬果蟲魚譜（盒裝）
作者：
周士心
出版日期：1998-04-15
出版社：
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日本今治製有機優質純綿方巾 / 糖果魚【日本派迪】
出版日期：2019-03-20
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日本派迪
洗臉、擦手、運動時都可使用外出旅遊攜帶方便、易乾、且不佔空間日本愛媛縣今治市製作多款繽紛圖案設計，碰撞各種趣味風格. ...
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廚藝之鑰（上）：完全掌握廚房，完美料理食材（廚具、蔬果、奶蛋、肉魚）二版
作者：
哈洛德．馬基
出版日期：2022-07-13
出版社：
大家出版
食譜告訴你如何烹調，科學書告訴你烹調原理，本書兩者兼備！經典鉅著《食物與廚藝》作者力作細數食材特性、烹調原理與變化應用，解開成就佳餚的美味關鍵要成為好廚師，只有靠一直煮、不斷煮，天天煮！但沒辦法經常下 ...
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料理刀藝聖經：從初學到進階，切蔬果、分解肉類家禽、全魚食材備料事典 (二手書)
作者：
諾曼•溫斯坦∕著、馬克•湯瑪斯∕攝影
出版日期：2017-10-01
出版社：
健行
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諾曼•溫斯坦在紐約市的廚藝教育學院傳授刀工已有十多年的時間――堂堂滿座。因為溫斯坦明確把重心放在講解基本的刀工，除了發揮最大的效用，也讓下廚的人盡量減少手臂的壓力。現在，透過《料理刀藝聖經》，世界各地 ...
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