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Ying C.

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法式甜點學：從概念到鑑賞、從技藝到名廚，帶你看懂、吃懂法式甜點門道的行家養成指南 (二手書)

作者：

Ying C.

陳穎
出版日期：2020-03-27
出版社：日出出版
二手書交易資訊
品嘗精緻華美的法式甜點，經歷世上最錯綜複雜的內涵與美味衝擊。一顆精緻完美的蛋糕，為我們帶來歡喜、滿足、撫慰與療癒，勝過千言萬語。而穩坐甜點霸主地位的法式甜點，除了擁有悠長的歷史與文化背景，其講究的製作 ...

巴黎甜點師Ying的私房尋味：甜點咖啡、潮流美食推薦給巴黎初心者的16條最佳散步路線 (二手書)

作者：

Ying C.

出版日期：2016-12-13
出版社：四塊玉文創
二手書交易資訊
讓出身廚藝名校Ferrandi的專業甜點師Ying，為你舀上一匙私藏的巴黎滋味，一起探索真正的花都食尚，發現這座城市對味與美的不懈追求。來到巴黎，這座世人眼中的浪漫之都，除了欣賞歷史名勝、體驗美好氛圍 ...

法式甜點學：從概念到鑑賞、從技藝到名廚，帶你看懂、吃懂法式甜點門道的行家養成指南

作者：

Ying C.

陳穎
出版日期：2020-03-27
出版社：日出出版
二手書徵求
品嘗精緻華美的法式甜點，經歷世上最錯綜複雜的內涵與美味衝擊。一顆精緻完美的蛋糕，為我們帶來歡喜、滿足、撫慰與療癒，勝過千言萬語。而穩坐甜點霸主地位的法式甜點，除了擁有悠長的歷史與文化背景，其講究的製作 ...

法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋 (二手書)

作者：

Ying C.

陳穎
出版日期：2021-09-15
出版社：日出出版
二手書交易資訊
我們既是獨一無二的，也是彼此相連的——在法式甜點中尋找台灣，回答「我是誰」，定義其中的台灣身分識別2020年，Ying交出了《法式甜點學》這本厚實大作。介紹了法式甜點的歷史發展、結構與技術、鑑賞方式、 ...

法式甜點學【暢銷經典版】：從概念到鑑賞、從技藝到名廚，帶你看懂、吃懂法式甜點門道的行家養成指南 (電子書)

作者：

Ying C.

陳穎
出版日期：2024-05-22
出版社：日出出版
品嘗精緻華美的法式甜點，經歷世上最錯綜複雜的內涵與美味衝擊。一顆精緻完美的蛋糕，為我們帶來歡喜、滿足、撫慰與療癒，勝過千言萬語。而穩坐甜點霸主地位的法式甜點，除了擁有悠長的歷史與文化背景，其講究的製作 ...

法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋

作者：

Ying C.

陳穎
出版日期：2021-09-15
出版社：日出出版
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我們既是獨一無二的，也是彼此相連的——在法式甜點中尋找台灣，回答「我是誰」，定義其中的台灣身分識別2020年，Ying交出了《法式甜點學》這本厚實大作。介紹了法式甜點的歷史發展、結構與技術、鑑賞方式、 ...

法式甜點學【暢銷經典版】：從概念到鑑賞、從技藝到名廚，帶你看懂、吃懂法式甜點門道的行家養成指南

作者：

Ying C.

陳穎
出版日期：2024-05-22
出版社：日出出版
品嘗精緻華美的法式甜點，經歷世上最錯綜複雜的內涵與美味衝擊。一顆精緻完美的蛋糕，為我們帶來歡喜、滿足、撫慰與療癒，勝過千言萬語。而穩坐甜點霸主地位的法式甜點，除了擁有悠長的歷史與文化背景，其講究的製作 ...

比利時節慶經典烘焙：裸麥與蜂蜜蛋糕，低地國家中心的飲食文化、糕餅發展及74道傳統食譜

作者：瑞胡菈．依絲文
出版日期：2023-12-13
出版社：日出出版
每個節日都有自己的食譜，每款華夫餅都有專屬的烤盤，這是本寫給比利時飲食遺產與富饒社會史的情書。比利時台北辦事處處長｜馬徹（Mr. Matthieu Branders, Director）道地推薦● 高 ...

比利時節慶經典烘焙：裸麥與蜂蜜蛋糕，低地國家中心的飲食文化、糕餅發展及74道傳統食譜

作者：瑞胡菈．依絲文
出版日期：2023-12-13
出版社：日出出版
每個節日都有自己的食譜，每款華夫餅都有專屬的烤盤，這是本寫給比利時飲食遺產與富饒社會史的情書。比利時台北辦事處處長｜馬徹（Mr. Matthieu Branders, Director）道地推薦● 高 ...

英式家庭經典烘焙：燕麥在北，小麥在南，大不列顛甜鹹糕點發展及100道家庭食譜

作者：瑞胡菈．依絲文
出版日期：2023-01-14
出版社：日出出版
英式飲食文化的精髓──家庭烘焙從歷史、古籍、傳說及文化切入，認識中世紀以來的甜鹹糕點演變佐以簡單實用的食譜，溫暖滋味在你家廚房熱騰騰出爐作者瑞胡菈．依絲文是名比利時飲食歷史學家、作家與攝影師。她從小就 ...

巴黎百年名店史托雷：主廚傑弗瑞．卡尼甜點之書

作者：傑弗瑞．卡尼
出版日期：2024-09-05
出版社：商周出版
巴黎歷史最悠久、最香甜的甜點店――蒙特格伊街51號法王路易十五糕點師尼古拉．史托雷1730年創立，法式西點名廚傑佛瑞．卡尼傳承，十八世紀至今，承載近300年的傳統，法式糕點最高殿堂，現代甜品店的先驅！ ...

巴黎甜點師Ying的私房尋味：甜點咖啡、潮流美食推薦給巴黎初心者的16條最佳散步路線

作者：

Ying C.

出版日期：2016-12-13
出版社：四塊玉文創
讓出身廚藝名校Ferrandi的專業甜點師Ying，為你舀上一匙私藏的巴黎滋味，一起探索真正的花都食尚，發現這座城市對味與美的不懈追求。來到巴黎，這座世人眼中的浪漫之都，除了欣賞歷史名勝、體驗美好氛圍 ...

法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋

作者：

Ying C.

陳穎
出版日期：2024-09-13
出版社：日出出版
我們既是獨一無二的，也是彼此相連的──在法式甜點中尋找台灣，回答「我是誰」，定義其中的台灣身分識別Ying的厚實大作《法式甜點學》，介紹了法式甜點的歷史發展、結構與技術、鑑賞方式、甜點圈內的祕密，以及 ...

ARM9嵌入式繫統設計--基於S3C2410與Linux(第2版十二五高等院校規劃教材)

作者：XU YING HUI
出版日期：2010-09-01
出版社：N/A
. ...

周末馴狗計劃

作者：(YING )DAI WEI SI (Davies C. )(YING )DAI WEI SI (Davies K. ) LU JIA YI
出版日期：2006-08-01
出版社：N/A
. ...
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