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何長龍、高俊傑

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泉州茶志

作者：

何長龍、高俊傑

出版日期：2019-09-01
出版社：廈門大學出版社
本書共18章，對泉州茶葉的生產品種、品類、環境、分區、栽培、加工、機械、評審、貿易、教育、科研、傳承、茶企、人物等方面進行詳細記述，濃縮了千百年來泉州茶業發展的歷史脈絡，是一部具有特色的茶業史志。. ...
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