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孫靳. 編

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現代飯店管理

作者：

孫靳. 編

出版日期：2010-04-01
出版社：西北工業大學出版社
  【內容簡介】本書是根據“專案導向、任務驅動”的能力本位的教學改革需要進行編寫的，旨在工學結合，能 力培養。本書以全新的角度介紹和闡述了現代飯店管理的相關知識，包 ...
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