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林濤杰

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法國菜品嘗與烹製 (二手書)

作者：

林濤杰

出版日期：2001-01-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
二手書交易資訊
本書由法國菜的起源談起，繼而介紹外出吃法國餐應懂得的常識，如香港法國餐廳情況、預定餐廳的方法、服裝要求、應點食物及進食禮儀等。書中並講解了近四十款家常法國菜的製法。每個菜譜均以圖文對照形式詳述材料、做 ...

法國菜品嘗與烹製

作者：

林濤杰

出版日期：2001-01-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
二手書徵求
本書由法國菜的起源談起，繼而介紹外出吃法國餐應懂得的常識，如香港法國餐廳情況、預定餐廳的方法、服裝要求、應點食物及進食禮儀等。書中並講解了近四十款家常法國菜的製法。每個菜譜均以圖文對照形式詳述材料、做 ...
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