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瀬尾 幸子

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お料理のきほん事典 親切・ていねい・よくわかる！ （ハッピーライフシリーズ）

作者：

瀬尾 幸子

出版日期：2009-04-01
出版社：N/A
調理法別に定番のおかずを網羅し、上手に作るコツと合わせて写真付きで解説。また献立の立て方、素材別の下ごしらえ・切り方、食材の選び方や保存法も伝授する。素材の保存＆フリージング早見表付き。【「TRC M ...

ラクうまごはんのコツ ほんとに旨い。ぜったい失敗しない。

作者：

瀬尾 幸子

出版日期：2014-04-01
出版社：N/A
【料理レシピ本大賞ｉｎ Ｊａｐａｎ料理部門大賞（第２回）】肉じゃが、ブリ大根、豚の角煮、オムレツ、湯豆腐…。定番おかずが失敗なくさらにおいしくなるポイントや、素材の特徴を活かして上手に料理するためのコ ...
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