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Michael Tai

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中餐烹調乙級技術士技能檢定必勝寶典（第三版） (二手書)

作者：

Michael Tai

出版日期：2016-08-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書交易資訊
本書針對中餐烹調乙級技術士技能檢定考試編寫，書中除了詳列考試相關規則，更仔細介紹術科考題每一道菜式的製作方式，書末附錄學科試題及解答，方便讀者準備應考。　　民以食為天，尤其是在經濟發展成熟的台灣，更是 ...

中餐烹調乙級技術士技能檢定必勝寶典

作者：Michael.Tai
出版日期：2010-05-30
出版社：新文京開發出版股份有限公司
民以食為天，尤其是在經濟發展成熟的台灣，更是講究。除了美味之外，也開始講究菜色的精緻與美觀，並且更是要求健康與養生。本書不但是針對準備考取乙級中餐烹調證照的考生編著，也是一本學習做菜的烹調工具書，在此 ...

中餐烹調乙級技術士技能檢定必勝寶典（第三版）

作者：

Michael Tai

出版日期：2016-08-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
本書針對中餐烹調乙級技術士技能檢定考試編寫，書中除了詳列考試相關規則，更仔細介紹術科考題每一道菜式的製作方式，書末附錄學科試題及解答，方便讀者準備應考。　　民以食為天，尤其是在經濟發展成熟的台灣，更是 ...
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