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風土痣 no.00 醃漬

出版日期:2012-12-05
報刊四大張,封面是一張<四季醃漬作物>海報,後頭作有撕線可以撕下貼在好位置本期企劃 醃漬|風土造物,來漬何方?有人說,食物是第一手資料,足以回溯筋骨血肉,彌補空缺的家族記憶。如果說胃壁可以考掘出一些有 ...

風土痣 no.02:火鍋

出版日期:2015-02-10
風土痣最新力作 no.02 火鍋,拖很久終於上市。實驗新開本,內附「吃鍋眉角 hot pot know-how」海報一張。 本期不鍾情哪兒吃鍋好的獨家報導,打光聚焦吃鍋者的習僻與生活軌跡,48頁,感受 ...

風土痣特刊:尋油記 ── 台灣苦茶油

出版日期:2016-01-25
本期企劃|往山裡走《風土痣》會出這本特刊,是個意外。題目是油茶(苦茶油),更是個意外。今年春天,收到茶籽堂企劃慧怡的來信,提到希望有機會共同參與油茶記錄。第一次到茶籽堂開會的時候,認識品牌總經理趙文豪 ...

風土痣no.01

出版日期:2013-09-27
標=種子 | I Seed You文=去年二月去了一趟香港大埔,感受兩件事,一是也有一群香港人喜好鄉間生活,搬到離市區有好一段路的新界居住,那還有一些老厝,有些新移民可以按照自己的品味老屋改造;二是在 ...


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