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蔬果切雕師初級檢定寶典

作者:楊順龍
出版日期:2016-08-03
出版社:橘子
二手書徵求
蔬果切雕師考照必勝寶典最完整的步驟+最清楚的示範圖蔬果切雕和食材關係密切,作為盤飾、杯飾,可以突顯食物的價值感,還能增進用餐氣氛與樂趣,因此許多餐旅科系都設有蔬果切雕的課程。金牌果雕大師楊順龍以其豐富 ...


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