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文字/謝欣珈、林宜潔、曹沛雯、郭銘哲、黃怜穎 攝影/陳建豪、盧昱瑞、陳志華、邱家驊、王倚祈

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山裏食─以食為引,走進高雄山間廚房

出版日期:2022-01-12
出版社:字畝文化
深入自然料理、手藝餐桌,探訪與山林氣息相通的廚房,獲得山的款待山是一座廚房,當走近山腳、走進山裡,就好像走入一處處各自具備獨特個性的廚房。在山裡,好幾次經驗的都不是快速爐和瓦斯,循環自山林的柴火有自己 ...

山裏食─以食為引,走進高雄山間廚房

出版日期:2022-01-12
出版社:裏路文化
深入自然料理、手藝餐桌,探訪與山林氣息相通的廚房,獲得山的款待山是一座廚房,當走近山腳、走進山裡,就好像走入一處處各自具備獨特個性的廚房。在山裡,好幾次經驗的都不是快速爐和瓦斯,循環自山林的柴火有自己 ...


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