腸胃除了消化之外，它還有一個很神奇的設計：腸有著和大腦一樣數量的神經元細胞。它是獨立於大腦外的判斷系統，有感知能力，有喜怒哀樂，不受大腦控制，同時它也對身體發號施令，指示器官運作。所以，醫生也用「腹腦」來稱呼腸胃裹的神經系統。
「除了大腦之外，身體裹還有另外一個主宰」這樣的概念，和近十年台灣流行的「 人類圖」學說，有種美妙的合音。在人類圖的學說裹，人的意識層有兩個，一個是大腦，一個是身體。大腦的意識主要用來體驗世界、觀看世界，與外在世界溝通。而身體的意識才是我們真正的主宰，關於自身相關決定，由身體來決定，不是大腦。
人類圖這樣描述：想像自己是一台行進中的車，大腦的意識是坐在後座的乘客，它的作用是看風景、感受世界，而身體的意識則是坐在駕駛座的司機，它的作用是決定自己要往哪個方向前進、用什麼步伐與速度。不只人類圖，所有的身心靈學說都有類似的說法，強調身體意識的存在。 人們長期習慣大腦的思考與運作，而忽視了身體聲音，身心靈不平衡是一切病痛的起源 。透過傾聽來自身體的聲音，讓身體引導自己，才是真正的生活之道。
身體開不開心，大腦說的話不算數，要讓身體說。所以，你的身體怎麼說呢？
飯後吃甜點，胃才有飽足感的原因是甜食會減緩腸胃蠕動。大量甜食，則導致脹氣、腹瀉、消化不良等。
長期大量吃冰的人，脾胃會累積溼氣、形成脾虛痰濕體質，導致肥胖、易勞累、有倦怠感。
腸胃在身體睡覺時仍持續工作，不僅造成腸胃的負擔，也會造導致激素分泌混亂，造成其它的疾病。
太硬的，掉到馬桶裹還會有水噴起來，或是不成形像拉肚子一樣稀稀的，顏色太深或太淺，都是身體不開心的表現。
脾胃主運輸，負責把營養送到身體各個地方。脾胃不好的時候，營養的運輸也會出問題，皮膚也會連帶出現病徵。
長期操勞腸胃導致脾氣虛，體內溼寒，導致腸胃道機能變差，對食物的冷熱敏感，吃的少，食物的消化也慢。
在尋找健康相關知識的道路上，有件事情我們必須誠實以對，就是這條道路的終點： 人們對於自身健康所做的努力，終點永遠都是死亡 。當生命正年輕的時候，照顧腸胃不需要任何知識。因為年輕就是本錢，連生命的存在都可以鄙視對待的本錢。當年輕不再、或是衰敗病徵疊加出現，我們才開始尋找如何「找回」健康的各種方式。
相信「找回健康」的前提是什麼？我們的身體是一道數學公式，遵循不變法則，等號兩邊永遠可以找到對等關係與解法。但身體不是數學，雖然 整個醫療體系的運作讓我們相信身體是數學，是科學，同樣的變因可以期待相同的結果，但它不是 。甚至醫學界本身就充滿了互相抵觸的法則，譬如「三餐不按時老得快」、「肚子餓再吃最健康」、肚子再怎麼餓也不能吃就可以恢復健康的「168斷食法」。哪一個才是正確的答案？
護胃要從餐桌上開始。書裹提供護胃食譜的所有材料，都可以在台灣菜市場採買到。
以身心靈的角度，這個答案別人無法給，連自己的腦子都不可以相信，只有身體可以回答。正確的做法應該是用腦袋來接收這些不同的知識，剩下的交由身體做決定，聆聽身體的聲音，它會告訴大腦哪一個方式才是它想要的。
胡乃文 醫師是原是西醫出身的，在行醫多年後，轉入中醫領域。他在談醫學病理、健康保養時，結合中西醫的概念，提供讀者更多面向的知識。這支影片裹，胡醫師從中醫的角度說明脾胃在身體運作裹的重要性，還有保養脾胃的方式。
水進入小腸和大腸時，除了做為養份被吸收外，部份會變成糞便的稀釋劑，協助排便。
根據【攝養枕中方】，唐朝的養生哲學，飯後休息半小時後，開始走100步，即可長命百歲。
腸道內有 7 成的免疫細胞，是人體最大的免疫器官。腸內的菌種生態決定了身體免疫功能的好壞。增加腸內的好菌，就是提升自己的免疫力。
胃腸道裹的癈氣，身體會透過打嗝與放屁排放。身體想要排氣時，就應該排氣，才是健康之道。
高纖食物可以促進腸胃的蠕動，幫助食物消化。如白蘿蔔、高麗菜、洋蔥等，不僅幫助排便，也會增加體內毒素的代謝。
油脂的攝取和水、纖維一樣的重要，都是腸胃必要的食物。油脂攝取不足，會造成便秘。選擇脂肪酸比例好的油，譬如植物油，減少動物性油脂的攝取，如奶油、豬油。
研究顯示，身體健康的人身體呈弱鹼性。鹼性食物（蔬菜、水果）與酸性食物（肉類、糖）要平衡攝取，以免導致身體的失衡。
【 拒絕庸醫 】這本多年前出版的書，作者認為透過食用高劑量的維他命，可以治療許多疾病。但維他命療法，在主流脈絡裹始終是「保健方式」而不是「治療方式」。除了醫學領域幾百年來難以改變的傳統之外，醫院與藥廠建立起來的龐大利益體系，使新型態的治療方式無法進入醫院的作業中。書開頭有這麼一段話：「 醫學界中，主流學派的更替，至少要花四十年的時間 」。四十年是多少代職場人的輪替？完全可以理解，在這個領域裹尋求改變如何困難，有多大的阻力要克服。以現行運作的企業組織，就算只有十來年歷史，幾十人的小公司，實驗新想法、改變舊作業，都有各種無法預測的困難與阻礙，更何況幾百年架構出來的醫療體系，更別說在現今醫院、法規、藥廠、保險各體系相交之下的作業鏈。
和維他命療法一樣，這些年充滿了關於益生菌神奇療效的報導，譬如：對消化排便有幫助，增加身體抵抗力、改善記憶、提升專注力、睡眠品質、降低憂鬱煩躁。但可預見的是，接下來的數十年，它都會持續是「保健類食品」，而不會成為「治療用藥品」。
對醫生100%的信賴是可以理解的，因為病痛的消逝感那麼強烈，就算在醫生白袍後面看到光，也不奇怪。但醫生不是媽祖，他是百年醫療知識體系訓練下來的專業，提供其訓練與經驗下可以有的最佳解法，而且不保証結果。因為 每個人的狀況不僅不同，連同樣的藥，同樣的病，同樣的身體，也可能有不同的結果 。身體不是數學公式，沒有絕對解法，病痛與治療之間沒有絕對的等號。
每個人的身體，都自成一個世界，有著它獨特的運作方式，連我們的意識層都一知半解。所以，我們應該要學習把自己變成自身的主治醫生，而問診的那位有執照的醫生則是知識的咨詢來源。我們努力的去接收關於自身保健、病痛的知識，經過消化後，再決定處理的方式。雖然我們無法改變路途的終點，但至少我們決定了路途上的風景。
如果自己的大腦都不願意了解自己的身體，怎麼期望任何其它人做呢？
腸道菌會影響你的心智、情緒和行為。甚至可以改變你的性格與社交習慣。。
「人的健康，身、心、靈從來沒有分開過 。」 不僅飲食，心靈也要一併調養。
胃弱的徵兆是什麼？胃弱的結果，對於身體造成的影響是什麼？胃弱的人如何保健？
大腸癌是台灣癌症第一名、全台灣預估有1/5的人都有腸躁症的徵兆。要如何做腸胃的日常保健？
美國的國父，班傑明富蘭克林說「 對知識的投資，永遠都有最好的投報率 」。
把知識當成是一家公司的股票來思考，在這門知識上投入的努力和未來可期待的報酬，絕對是任何實質股票都無法比擬的。每一本健康類書籍、每一個保健產品、每一支網紅影片，都是一個投資機會，看一點學一點。每一次的病痛也都是學習機會，認識自己身體，聆聽自己身體。像是面對職場上的新專案新挑戰一樣，每一次都讓我們變得更專業一些，知識的資料庫更豐富一些。
我們己經習慣用大腦思考，用大腦決定，失去了聆聽「腹腦」聲音的能力。也許「腹腦」也忘記和大腦對話的語言， 而這些病痛是腹腦的語彙，我們需要的只是把溝通的語言再找回來 。
語言是一門技藝，說話與聆聽都需要練習。關於技藝的練習， 柳宗悅 詮釋的很好。他認為所謂的「技」就是日常生活裹，再平凡不過的技能使用。但是透過持續不斷的重覆，它會和日常結合一起，和使用者結合一體，最終達到一個如同宗教法則的境界，就是「藝」的境界。聆聽「腹腦」的聲音，建立身心靈之間的對話，期待有天我們內在的世界可以達到柳宗悅提到的那個宗教性，宇宙共通的、日常的、簡單的、令人感到踏實的平靜。
90%的疾病都和人體共生菌有關。益生菌的知識，也是自我保健知識。
台灣自行研發、專為台灣人設計的益生菌，遠超過國際保健標準產品。
人體70%的免疫系統，就是生活在我們腸道內的菌群。提供這些菌群舒適健康的環境，也就提高了我們自身的免疫系統。
吃優格並不是取得益生菌最好的方法，菌種少、活力低，而且市面商品都會加過多的糖。吃酸菜、醃黃瓜、韓國泡菜，不但是好方法，而且更健康。
