小朋友也能吃素嗎？光吃奶蛋蔬果營養真的足夠嗎？

孩子成長的黃金時期只有一次，如何兼顧口味與營養，為吃素的孩子準備餐點，常讓父母大傷腦筋。

作者Judy知道小朋友對速食的興趣勝過其他食品，於是她妙手一揮，將看似清淡的菜餚變得繽紛誘人，再挑食的小朋友都忍不住要食指大動！簡單程度也一定讓父母大大滿意。

漢堡夾冰淇淋！甜筒裝沙拉！一口彩虹壽司！

素食也能這麼有趣嗎？書中來自菲律賓的海島甜蜜料理，

幫您聰明培養身強體壯的素食寳貝。

作者簡介：

楊碧芬

生長於菲律賓，喜愛旅遊與美食，因而對各國美食皆有深入研究。

她的聖誕蛋糕聞名於菲律賓，時常受邀在雜誌和電視臺談論美食並教作料理。

經歷

畢業於菲律賓Santo Tomas大學美術系，從繪畫到建築設計皆有所長，曾繪製2000年、2001年靜思語桌曆，深獲好評。

著作

《現代新素派》（2002，靜思文化）

　營養分析

劉詩玉

現任

花蓮慈濟醫學中心營養組組長

花蓮縣營養師公會理事長

經歷

靜宜大學食品營養系

中華民國糖尿病衛教學會合格衛教師

大愛電視台「現代心素派」節目食譜顧問

慈濟醫學人文月刊「人醫心傳」之心素食儀食譜作者

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