水草在觀賞價值與實用價值上不比香草遜色，但目前市場上尚未有人開發此領域，因此潛力無窮。水草的用途，不只有放在魚缸中，還有許多創意運用的方法，可以入菜、做成甜品、飲料，或者點綴、裝飾辦公室、家庭及各個生活空間……這些創意將可創造話題、吸引媒體注意。本書內容介紹1.前言說明作者從接觸水草、認識喜歡水草、到開發水草創意的過程。1.水草的故事(從趣味、生活化的角度介紹水草的歷史或故事，以及水草在自然生態上所扮演的角色)2.水草與生活(水草對環境和生活的影響)2.文學世界中的水草選擇四到五種水草，介紹其文學及歷史故事3.水草讓你更有品味介紹如何利用水草，讓居家、辦公室及營業場所更有視覺享受，不需要太多時間及金錢，就可以讓工作及生活空間充滿綠意，簡單的水草，再加點創意，就可以讓生活更有品味。4.好吃好喝的水草味除了介紹如何用水草入味，做好吃好喝的料理外，也會說明運用此類水草入菜，對於身體健康有哪些幫助。5.水草生活大師ss介紹30~50種最具實用的水草，以及DIY的栽培方法、所需用具，以及每種水草在栽培時需要注意的事項。6.水草理想國1.水草小護士介紹如何將水草運用在平日居家的護理上，例如如何做防蚊液、止癢藥，並且介紹一些在老祖母時代，就被用來美容養顏的水草。2.幸福水草介紹適合拿來送給朋友、情人的水草創意禮品。3.結語介紹目前台灣水草生態及未來水草生態池的遠景。

作者簡介：

作者　徐志雄學歷　中華工商電子科畢業經歷　民國81年創立勝洋水草場　　民國91年第2屆「中華民國休閒農漁園區創意大賽」，農漁特色產品組，以「水草奇緣」獲得第一名。　　民國93年第4屆「中華民國休閒農漁園區創意大賽」，農業體驗DIY組，以「環保生態瓶」獲得第一名。現任　宜蘭博物家族協會理事員山鄉在地行動產業委員會主任委員　　　勝洋水草場負責人

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