偉大的醫學巨著─《本草綱目》

「本草」的來歷與「綱目」的涵義

古代之所以把醫藥學稱之為「本草」，是取「藥物中以草藥為多，以草藥為本」的意思。

初期的「本草」應該是配合朝廷的求仙之道，主要內容大約是保持健康的飲食，收集整理預防疾病及治療疾病的藥物，對身體有害的毒物也予以整理、研究，這導致初期本草的內容中長生不老是最重要的。在研究長生不老的時候，當然會涉及到醫藥知識、藥物知識。因此，最初以神仙之祕藥為主要內容的本草逐漸演變成藥物學、醫藥學。

綱目這種編寫方法的優點，在於能夠全面而清楚地反映出一種藥物各個方面的情況。「綱目」有兩種涵義：一、就整部《本草綱目》來看，是以16部為綱，62類為目；從具體的每個藥物來看，也呈現出綱目的關係。二、以正名為綱，釋名為目；以大名為綱，附品為目，綱目交錯，構成了一部博而不繁，詳而有要的醫學巨著。

《本草綱目》的巨大貢獻

《本草綱目》糾正了歷代諸家本草中的錯誤，記述「正誤」項70多條，正確考核了許多藥物的基原，更正了它們的分類位置。李時珍透過自己的親身實踐，對有懷疑的事物得出正確的結論。在藥性方面，他也指出，透過製作等方法，可以改變藥性；並提出不能根據消除某一症狀就認為是唯一藥性，還應考慮症狀得以消除內在機理，依靠整體效應來評定藥性。同時，他還記載了一些在人體或小動物身上所進行的簡單藥理實驗，更正了部分藥物性味的謬誤。

李時珍不僅在藥物種類上進行了詳細的分析，而且對藥物的栽培和藥物的製作加工方面都有深入的記述，有其獨到的見解。他重視每種藥物的播種和採收時間，這是影響每種藥材品質的重要因素。

李時珍憑藉其精深的理論素養和豐富的臨床經驗，在書中闡發了許多準確的醫學見解。李時珍在《本草綱目》中增加了374種藥物，是李時珍首先發現了它們的用途，填補了醫學界的空白。

由於《本草綱目》受其誕生的歷史條件所限，存在某些缺點和不足，但仍然無損於這本書的價值。所以出版以後，引起世界各國重視。據統計，在世界上已有拉丁、法、德、英、日、俄等文字版本，豐富了世界醫藥學的寶庫，是一部影響世界的博學性著作。《本草綱目》是對16世紀以前中醫藥學的系統總結，被譽為「東方藥物巨典」，對人類近代科學產生了重大影響。

※ 蘿蔔

【釋名】蘆葩、萊菔、雹突、紫花菘、溫菘、土酥。

【性味】根辛、甘， 葉辛、苦，溫，無毒。

【功效主治】散服，及炮煮服食，大下氣，消谷和中，去痰癖，肥健人；生搗汁服，止消渴，試大有驗。利關節，理顏色，練五臟惡氣。制面毒，行風氣，去邪熱氣。利五臟，輕身，令人白淨肌細。消痰止咳，治肺痿吐血，溫中補不足。同羊肉、銀魚煮食，治勞瘦咳嗽。同豬肉食，益人。生搗服，治禁口痢。搗汁服，治吐血衄血。寬胸膈，利大小便。生食，止渴寬中；煮食，化痰消導。殺魚腥氣，治豆腐積。主吞酸，化積滯，解酒毒，散瘀血，甚效。末服，治五淋。丸服，治白濁。煎湯，洗腳氣。飲汁，治下痢及失音，並煙燻欲死。生搗，塗打撲、湯火傷。

【附方】

1.食物作酸：蘿蔔，生嚼數片，或生菜嚼之亦佳，絕妙。乾者、熟者、鹽醃者，及人胃冷者，皆不效。2.反胃噎疾：蘿蔔，蜜煎浸，細細嚼嚥良。

3.消渴飲水：獨勝散：用出了子蘿蔔三枚，淨洗切片，晒乾為末。每服二錢，煎豬肉湯澄清調下，日三服，漸增至三錢。生者搗汁亦可，或以汁煮粥食之。

4.肺痿咳血：蘿蔔，同羊肉或鯽魚，煮熟頻食。

5.鼻血不止：蘿蔔，搗汁半盞，入酒少許熱服，並以汁注鼻中皆良。或以酒煎沸，入蘿蔔再煎，飲之。6.下痢禁口：蘿蔔（搗汁）一小盞，蜜一盞，水一盞，同煎。早一服，午一服。日哺米飲吞阿膠丸百粒。如無蘿蔔，以子擂汁亦可。一方：加枯礬七分，同煎。又方：只用蘿蔔菜煎湯，日日飲之。又方：用蘿蔔片，不拘新舊，染蜜噙之，嚥汁。味淡再換。覺思食，以肉煮粥與食，不可過多。

7.痢後腸痛：方同上。

8.大腸便血：大蘿蔔皮（燒存性）、荷葉（燒存性）、蒲黃（生用）等份為末。每服一錢，米飲下。

9.腸風下血：蜜炙蘿蔔，任意食之。昔一婦人服此有效。

10.酒疾下血，連旬不止：用大蘿蔔二十枚，留青葉寸餘，以井水入罐中，煮十分爛，入淡醋，空心任食。

11.大腸脫肛：生蘿蔔搗，實臍中束之。覺有瘡，即除。

12.小便白濁：生蘿蔔剜空留蓋，入吳茱萸填滿，蓋定簽住，糯米飯上蒸熟，取去茱萸，以蘿蔔焙研末，糊丸梧子大。每服五十丸，鹽湯下，日三服。

13.沙石諸淋，疼不可忍：用蘿蔔切片，蜜浸少時，炙乾數次，不可過焦。細嚼鹽湯下，日三服。名瞑眩膏。14.遍身浮腫：出了子蘿蔔、浮麥等份。浸湯飲之。

15.腳氣走痛：蘿蔔煎湯洗之。仍以蘿蔔晒乾為末，鋪襪內。

16.偏正頭痛：生蘿蔔汁一蜆殼，仰臥，隨左右注鼻中，神效。王荊公病頭痛，有道人傳此方，移時遂癒也。以此治人，不可勝數。

17.失音不語：生蘿蔔搗汁，入薑汁同服。

18.喉痺腫痛：蘿蔔汁和皂莢漿服，取吐。

19.滿口爛瘡：蘿蔔自然汁，頻漱去涎，妙。

20.湯火傷灼：生蘿蔔搗塗之。子亦可。

21.花火傷肌：方同上。22.打撲血聚，皮不破者：用蘿蔔或葉搗封之。

偉大的醫學巨著─《本草綱目》

「本草」的來歷與「綱目」的涵義

古代之所以把醫藥學稱之為「本草」，是取「藥物中以草藥為多，以草藥為本」的意思。

初期的「本草」應該是配合朝廷的求仙之道，主要內容大約是保持健康的飲食，收集整理預防疾病及治療疾病的藥物，對身體有害的毒物也予以整理、研究，這導致初期本草的內容中長生不老是最重要的。在研究長生不老的時候，當然會涉及到醫藥知識、藥物知識。因此，最初以神仙之祕藥為主要內容的本草逐漸演變成藥物學、醫藥學。

綱目這種編寫方法的優點，在於能夠全面而清楚地反映出一種藥物...

序言
導讀
第一卷　菜部
菜之一葷菜類
韭
山韭
蔥
茖蔥
胡蔥
薤
蒜
山蒜
葫
五辛菜
芸苔
白芥
蕪菁
蘿蔔
生薑
乾薑
茼蒿
邪蒿
胡荽
胡蘿蔔
水芹
堇
紫堇
馬蘄
茴香
蒔蘿
羅勒
白花菜
蔊菜
草豉

菜之二　柔滑類
菠蓤
蕹菜
菾菜
東風菜
薺
菥蓂
繁縷
雞腸草
苜蓿
莧
馬齒莧
苦菜
白苣
萵苣
水苦藚
翻白草
仙人杖草
蒲公英
黃花菜
生瓜菜
落葵
蕺
蕨
水蕨
薇
翹搖
鹿藿
灰藿
藜
秦荻藜
醍醐菜
芋
土芋
薯蕷
零餘子
百合
山丹
草石蠶
竹筍
酸筍

菜之三　瓜菜類
茄
苦茄
壺盧
苦瓠
敗瓢
冬瓜
南瓜
越瓜
胡瓜
絲瓜
苦瓜

菜之四　水菜類
紫菜
石莼
石花菜
鹿角菜
龍須菜
睡菜
菜之五　芝耳類
芝
木耳
杉菌
皂莢蕈
香蕈
葛花菜
天花蕈
蘑菰蕈
雞從
舵菜
土菌
竹蓐
雚菌
地耳
石耳
互考諸菜

第二卷　果部
果之一　五果類
李
杏
巴旦杏
梅
榔梅
桃
栗
天師栗
棗
仲思棗
苦棗

果之二　山果類
梨
鹿梨
棠梨
海紅
木瓜
楂子
溫桲
山楂
赤爪木
庵羅果
柰
林檎
柿
椑柿
君遷子

果之三　夷果類
荔枝
龍眼
龍荔
橄欖
木威子
庵摩勒
毗梨勒
沒離梨
五斂子
五子實
榧實
海松子
檳榔
大腹子
椰子
無漏子
桄榔子
木面
波羅蜜
馬檳榔
枳椇

果之四　味類
秦椒
蜀椒
崖椒
蔓椒
地椒
胡椒
畢澄茄
吳茱萸
食茱萸
鹽麩子
醋林子
茗茶
皋蘆

果之五　瓜類
甜瓜
西瓜
葡萄
蘡薁
奇異果
甘蔗
石蜜
刺蜜

果之六　水果類
蓮藕
紅白蓮花
芰實
芡實
烏芋
慈菇

第三卷　木部
木之一　香木類
柏
松
杉
桂
箘桂
天竺桂
月桂
木蘭
辛夷
沉香
蜜香
丁香
檀香
降真香
楠
樟

木之二　喬木類
檗木
檀桓
小檗
黃櫨
厚樸
杜仲
椿樗
漆
梓
訶黎勒
婆羅得
櫸
柳
檉柳
水楊
白楊
蘇方木
烏木
樺木

木之三　灌木類
桑
柘
奴柘
楮
枳
枸橘
厄子
酸棗
白棘
蕤核
山茱萸
胡頹子
金櫻子
五加
枸杞、地骨皮
溲疏
楊櫨

木之四　寓木類
茯苓
琥珀
瑿
豬苓
雷丸
桑上寄生
松蘿
楓柳
桃寄生
柳寄生
占斯
石刺木

木之五　苞木類
竹
竹黃
仙人杖
鬼齒

木之六　雜木類
淮木
城東腐木
東家雞栖木
古廁木
古櫬板
震燒木
河邊木
附錄　諸木一十八種

第四卷　服器部
服器之一　服帛類
錦
絹
帛
布
綿
褌檔
汗衫
孝子衫
病患衣
衣帶
頭巾
幙頭
皮巾子
皮腰袋
繳腳布
敗天公
故蓑衣
毡泄

服器之二　器物類
紙
青紙
印紙
桐油傘紙
歷日
鍾馗
桃符
桃橛
救月杖
拔火杖
吹火筒
鑿柄木
鐵椎柄
銃楔
刀鞘
馬鞭

第五卷　蟲部
蟲之一　卵生類（上）
蜂蜜
蜜蠟
蜜蜂
土蜂
大黃蜂
露蜂房
赤翅蜂
獨腳蜂
蠮螉
蟲白蠟
紫鉚
五倍子
螳螂、桑螵蛸
雀甕
蠶
原蠶
九香蟲

蟲之二　卵生類（下）
青蚨
蛺蝶
蜻蛉
樗雞
棗貓
斑蝥
芫青
葛上亭長
地膽
蜘蛛
草蜘蛛
壁錢
螲蟷
蝎
水蛭
蟻
獨腳蟻
青腰蟲
蛆
蠅
狗蠅
牛蝨
人蝨

蟲之三　化生類
蠐螬
乳蟲
木蠹蟲
桑蠹蟲
柳蠹蟲
桃蠹蟲
桂蠹蟲
柘蠹蟲
棗蠹蟲
竹蠹蟲
蘆蠹蟲
蒼耳蠹蟲

蟲之四　濕生類
蟾蜍
蛤蟆
蛙
蝌蚪
溪狗
山蛤
田父
蜈蚣
馬陸
山蛩蟲
蚯蚓
蝸牛
蛞蝓
緣桑螺
溪鬼蟲
沙蝨
水蠅
豉蟲

第六卷　鱗部
鱗之一　龍類
龍
吊
蛟龍
鼉龍
鯪鯉
石龍子
守宮
蛤蚧
鹽龍

鱗之二　蛇類
蛇蛻
蚺蛇
鱗蛇
白花蛇
烏蛇
金蛇
水蛇
蛇婆
黃頜蛇
蝮蛇
蚖
藍蛇
兩頭蛇
天蛇
苟印
蛇角
諸蛇

鱗之三　魚類
鯉魚
鱮魚
鳙魚
鱒魚
鯇魚
青魚
竹魚
鯔魚
白魚
鯼魚
鱤魚
石首魚
勒魚
鱭魚
鰣魚
嘉魚

鱗之四　無鱗魚
鱧魚
鰻鱺魚
海鰻鱺
鱔魚
鰌魚
鱣魚
鱘魚
牛魚
鮠魚
鮧魚
帝魚
鯢魚
黃顙魚
河豚
海豚魚
比目魚
鮹魚
鮫魚

第七卷　介部
介之一　龜鱉類
水龜
秦龜
蠵龜
瑇瑁
瘧龜
鶚龜
綠毛龜
攝龜
賁龜
鱉
納鱉
能鱉
朱鱉
珠鱉
黿
蟹
鱟魚

介之二　蛤蚌類
牡蠣
蚌
馬刀
蝛進
蜆
真珠
石決明
海蛤
文蛤
蛤蜊
蟶
擔羅
車螯
魁蛤
車渠
貝子
紫貝
珂
石蜐
淡菜
海螺
甲香

第八卷　禽部
禽之一　水禽類
鶴
鸛
鶬雞
陽烏
鵚鶖
鸏童
鵜鶘
鵝
雁
鵠
鴇
鳧
鶩
鷿虒
鴛鴦
鸂鷘
鵁鶄
鷺
鸀鳿

禽之二　原禽類
雞
雉
鸐雉
鷩雉
白鷴
鷓鴣
竹雞
英雞
秧雞
鶉
鷃
鷸
鴿
突厥雀
雀
蒿雀
巧婦鳥
燕
石燕
伏翼
鸓鼠

禽之三　林禽類
斑鳩
青鵻
鳲鳩
伯勞
瞿鵒
百舌
練鵲
蔦
啄木鳥
慈鳥
烏鴉
鵲
山鵲
鶻嘲
杜鵑
鸚鵡

禽之四　山禽類
鳳凰
孔雀
鷹
雕
駝鳥
鶚
鴟
鴟鵂
鴞
鴆
姑獲鳥
治鳥
鬼車鳥

第九卷　獸部
獸之一　畜類
豕
狗
羊
黃羊
牛
馬
驢
騾
駝
酪酥
醍醐
乳腐
阿膠
黃明膠
牛黃
鮓答
狗寶

獸之二　善類
獅
虎
豹
貘
象
犀
赦牛
牦牛
野馬
野豬
豪豬
熊
鹿羊
山羊
鹿

獸之三　鼠類
鼠
土撥鼠
貂鼠
黃鼠
鼬鼠
鼷鼠
食蛇鼠
猬

獸之四　寓類、怪類
獼猴
狨
猩猩
魍魎
彭侯
封

第十卷　人部
髮髲
亂髮
頭垢
耳塞
膝頭垢
爪甲
牙齒
人屎
糞清
小兒胎屎
人尿
溺白垽
秋石
淋石
癖石
乳汁
婦人月水
人血
眼淚
人氣
人魄
髭鬚
陰毛
人骨
天靈蓋
人胞
胞衣水
初生臍帶
人勢
人膽

序言
導讀
第一卷　菜部
菜之一葷菜類
韭
山韭
蔥
茖蔥
胡蔥
薤
蒜
山蒜
葫
五辛菜
芸苔
白芥
蕪菁
蘿蔔
生薑
乾薑
茼蒿
邪蒿
胡荽
胡蘿蔔
水芹
堇
紫堇
馬蘄
茴香
蒔蘿
羅勒
白花菜
蔊菜
草豉

菜之二　柔滑類
菠蓤
蕹菜
菾菜
東風菜
薺
菥蓂
繁縷
雞腸草
苜蓿
莧
馬齒莧
苦菜
白苣
萵苣
水苦藚
翻白草
仙人杖草
蒲公英
黃花菜
生瓜菜
落葵
蕺
蕨
水蕨
薇
翹搖
鹿藿
灰藿
藜
秦荻藜
醍醐菜
芋
土芋
薯蕷
零餘子
百合
山丹
草石蠶
竹筍
酸筍

菜之三　瓜菜類...