喝好花草茶的三大關鍵

泡一壺花草茶，看那輕盈的花瓣在水中搖曳，澄清的茶水變幻出繽紛的顏色；品一口花草茶，唇齒留香。花草茶具有顯著的養生功效，越來越多的人愛上了喝花草茶。但是，愛喝花草茶並不等於會喝花草茶。要喝好花草茶，必須注意以下事項，才能收獲美麗與健康。

注重選材與茶具

在購買花草茶時，品質很關鍵，要購買新鮮、保持原來植物色澤，聞起來有花草清香的花草茶，這樣泡出來的花草茶才色澤瑩潤，味道醇正。若是花草茶已經變色，就表示此花草茶已經受潮、不新鮮或已經過期。泡茶時，最好選用透明的玻璃壺。在花茶壺中放上花草茶，沖入熱水，靜靜欣賞那花朵的綻放，聞著誘人的花香，引發無限遐想，愉悅之情湧上心頭，未嘗不是一件樂事。

正確沖泡

花草茶在沖泡的過程中，溫度應比一般茶葉略高一點兒。因為一般茶葉在加工過程中都經過了揉捻這道工序，而花草茶在製作中一般是先乾燥後烘乾的。須注意的是，在能泡出茶湯風味的前提下，沖泡的溫度不宜高，因為茶中一些有效的活性物質如多酚、類黃酮之類，會在高溫下分解，使功效受到損害。

對症選擇

花草茶種類繁多，色彩絢麗，其養生功效也各不相同。所以，在泡製花草茶時，首先要認識各種花草茶的功效，根據功效的不同選擇適合自己的花草茶，這樣才能起到應有的養生功效。

喝好花草茶的三大關鍵

泡一壺花草茶，看那輕盈的花瓣在水中搖曳，澄清的茶水變幻出繽紛的顏色；品一口花草茶，唇齒留香。花草茶具有顯著的養生功效，越來越多的人愛上了喝花草茶。但是，愛喝花草茶並不等於會喝花草茶。要喝好花草茶，必須注意以下事項，才能收獲美麗與健康。

注重選材與茶具

在購買花草茶時，品質很關鍵，要購買新鮮、保持原來植物色澤，聞起來有花草清香的花草茶，這樣泡出來的花草茶才色澤瑩潤，味道醇正。若是花草茶已經變色，就表示此花草茶已經受潮、不新鮮或已經過期。泡茶時，最好選用透明的玻璃壺。在花茶壺中...

前言

　　健康，從一杯花草茶開始　　

　　花草茶起源於歐洲，一般意義上的花草茶，特指那些不含茶葉成分的香草類飲品。廣義上講的花草茶是指將草本植物整株或部分乾燥後利用，包括根、莖、皮、花、 枝、果實、種子、葉等。它的特點是成長期較木本植物短，且方便取用，用途廣泛，在美容護膚、美體瘦身、保健養生等方面備受青睞。

　　花草茶集天地之靈氣、曠野之朝露，芬芳味美，帶給人們一種回歸自然的清新口感。花草茶可以作為日常養身、養顏、養神、養心的天然飲品。俗話說，人類最健康 的飲料是茶，女人最經典的飲品是花，古代有「上品飲茶，極品飲花」之說，而現代亦有「男人品茶，女人飲花」之詞。以花代茶飲用的方法，來源於古代宮廷貴人 的美容習慣。在印度和中國的茶葉出現以前，花卉茶就已被皇宮貴族的女子廣泛飲用。16世紀，婦女還習慣在身上佩戴裝有花卉的布袋，以防止細菌感染，並達到 芳香的效果。當時也已經把花卉藥材用在烹飪食品上。中國第一本藥草志《神農草本經》記載了300多種藥物，其中收錄了大量的具有美容和保健作用的花卉品 種。清朝宮廷飲用花卉茶非常盛行，尤其推崇採自塞外壩上的金蓮花。康熙皇帝御筆題詞「金蓮映日」以表贊賞之情，並把它列為宮廷貢品。

　　花草茶深受人們喜歡的原因在於它富有各種療效， 加上溫和不刺激的特性，非常適合作為日常飲品。長期飲用可以調整體質，減輕不適症狀，令人容光煥發，神清氣爽；除了直接具有美容養顏的功效外， 也具有增強人體免疫力、延緩衰老等效果。

　　例如金銀花具有清熱、解毒、潤肺化痰、補血養血、通筋活絡、止咳、抗病毒之功效，可治療習慣性便秘，用金銀花、大黃，按照3:1的用量，一並泡茶飲用，並 以適量的蜂蜜調味，有清熱瀉水、潤腸通便、瘦小腹的功效。茉莉花可改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病、月經失調也有療效。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有 瘦身的效果。辛夷花有排毒養顏、消暑止咳、降壓減肥的功效。

前言

　　健康，從一杯花草茶開始　　

　　花草茶起源於歐洲，一般意義上的花草茶，特指那些不含茶葉成分的香草類飲品。廣義上講的花草茶是指將草本植物整株或部分乾燥後利用，包括根、莖、皮、花、 枝、果實、種子、葉等。它的特點是成長期較木本植物短，且方便取用，用途廣泛，在美容護膚、美體瘦身、保健養生等方面備受青睞。

　　花草茶集天地之靈氣、曠野之朝露，芬芳味美，帶給人們一種回歸自然的清新口感。花草茶可以作為日常養身、養顏、養神、養心的天然飲品。俗話說，人類最健康 的飲料是茶，女人最經典的飲品是花，古代有「...

Part1 健康，從一杯花草茶開始
　認識花草茶
　喝好花草茶的三大關鍵
　飲花草茶的最佳拍檔
　花草茶，正確飲用不傷身

Part2 四季篇——順時而飲，天人相應
　春季溫補，清淡養陽
　　洛神花茶
　　甘菊茴香茶
　夏季防暑，生津祛毒
　　金蓮花薄荷茶
　　迷迭香山楂茶
　　檸檬草茉莉花茶
　　烏梅湯
　秋季防燥，甘潤生津
　　貢菊甘草茶
　　枸杞菊花茶
　　蓮子心金銀花茶
　　金蓮花枸杞茶
　　蓮子心甘草茶
　冬季祛寒，暖胃滋養
　　陳皮薰衣草茶
　　蓮子心茶
　　薰衣草玫瑰茶
　　蓮子心甜菊茶
　　洋甘菊薄荷茉莉花茶
　　檸檬草百合花茶
　　薰衣草薄荷茶
　　金盞花綠茶
　【花草講堂】分清體質飲用花草茶

Part3 對症養生篇——每天一杯，防病治病保健康
　針對貧血、氣虛、體質弱
　　紅棗枸杞茶
　　紅棗桂圓飲
　　黃芪紅棗茶
　　當歸枸杞飲
　　益母玫瑰茶
　　紅豆桂圓茶
　　西洋參茶
　　黨參枸杞茶
　針對便秘、積食、腸胃動力不足
　　黃耆火麻仁茶
　　青梅綠茶
　　決明子茶
　　陳皮茶
　　麥芽山楂茶
　　大黃茶
　　火麻仁蜜茶
　　決明肉蓯蓉茶
　　針對精神壓力大、抑鬱
　　迷迭香茶
　　洛神烏梅茶
　　陳皮甜菊花茶
　　洋甘菊菩提茶
　　五味子綠茶
　　西洋參枸杞茶
　　龍井枸杞山楂茶
　針對失眠、多夢、睡眠品質差
　　桂圓酸棗仁茶
　　百合枸杞茶
　　洋甘菊茶
　　薰衣草枇杷葉茶
　　菩提葉薰衣草茶
　　針對慢性咽炎、喉嚨不適
　　甘草綠茶
　　桑菊杏仁茶
　　膨大海生地茶
　　薄荷膨大海茶
　　枇杷竹葉茶
　　金銀茉莉菊花茶
　　橄欖綠茶
　　橄欖膨大海茶
　　膨大海玉蝴蝶茶
　針對上火、煩躁
　　金蓮金橘桂花茶
　　烏梅綠茶
　　茅根茶
　　淡鹽綠茶
　　洋甘菊迷迭香茶
　　羅漢果綠茶
　　金蓮菊花茶
　　金蓮花檸檬茶
　針對免疫力低下、易感冒
　　薑糖茶
　　紫蘇生薑茶
　　板藍根茶
　　防風甘草茶

Part4 女性特別篇——花養女人，一生幸福
　祛斑、美白
　　玫瑰紅棗茶
　　薏仁綠茶
　　勿忘我珍珠粉茶
　　七彩菊枸杞檸檬茶
　　蘋果綠茶
　　葡萄乾綠茶
　　百合花茶
　　羅蘭茉莉玫瑰茶
　　薄荷檸檬茶
　祛痘、潤膚
　　黃柏綠茶
　　菊花金銀花茶
　　桃花百合檸檬茶
　　玫瑰桃花茶
　排毒、輕身
　　薰衣草紫蘇茶
　　勿忘我迷迭香茶
　減肥、瘦身
　　玫瑰茉莉荷葉茶
　　迷迭香薄荷檸檬茶
　　茯苓菊花綠茶
　　玫瑰決明子山楂茶
　　金銀花山楂貢菊茶
　　金銀花蜂蜜茶
　對抗衰老
　　桃花飲
　　玫瑰橙肉茶
　　玫瑰烏龍茶
　　檸檬草蜂蜜茶
　　迷迭香玫瑰檸檬茶
　　菊花金銀花綠茶
　【花草講堂】愛上花草茶，做個水美人

Part1 健康，從一杯花草茶開始
　認識花草茶
　喝好花草茶的三大關鍵
　飲花草茶的最佳拍檔
　花草茶，正確飲用不傷身

Part2 四季篇——順時而飲，天人相應
　春季溫補，清淡養陽
　　洛神花茶
　　甘菊茴香茶
　夏季防暑，生津祛毒
　　金蓮花薄荷茶
　　迷迭香山楂茶
　　檸檬草茉莉花茶
　　烏梅湯
　秋季防燥，甘潤生津
　　貢菊甘草茶
　　枸杞菊花茶
　　蓮子心金銀花茶
　　金蓮花枸杞茶
　　蓮子心甘草茶
　冬季祛寒，暖胃滋養
　　陳皮薰衣草茶
　　蓮子心茶
　　薰衣草玫瑰茶
　　蓮子心甜菊茶
　　...