Contents 目次

吃遍美食王國的經典美味！…………………………… P 002
認識法國的飲食文化… …………………… P 007
美食王國－法國是個什麼樣的國家？… …………… P 008
飲食風土與當季及特色料理… ………………………… P 012
法國的美食活動… ………………………………………… P 022

依場景劃分─法語美食會話………… P 027
美食會話的使用方式……………………………………… P 028
會話的基本關鍵… ………………………………………… P 030
如何解讀菜單上的菜名………………………………… P 032
在餐廳享用餐點… ………………………………………… P 036
咖啡館與茶館… …………………………………………… P 070
享受街頭小吃與速食……………………………………… P 094
享用甜點……………………………………………………… P 108
在麵包店買麵包… ………………………………………… P 124
乳酪店與肉品加工店……………………………………… P 134
享用美味葡萄酒………………………………………… P 148
在熟食店選購… …………………………………………… P 160
在市集與超市購物………………………………………… P 166
選購餐廚用品… …………………………………………… P 178
基本會話……………………………………………………… P 190

法語美食辭典……………………………………… P 201

Column 專欄
① 法國人的日常飲食…………………………………… P 026
② 法國的美食專家……………………………………… P 091
③ 到可麗餅專賣店走訪一趟！… …………………… P 103
④ 食品的品質維護與文化……………………………… P 187
⑤ 法國伴手禮介紹… …………………………………… P 198

Contents 目次

吃遍美食王國的經典美味！…………………………… P 002
認識法國的飲食文化… …………………… P 007
美食王國－法國是個什麼樣的國家？… …………… P 008
飲食風土與當季及特色料理… ………………………… P 012
法國的美食活動… ………………………………………… P 022

依場景劃分─法語美食會話………… P 027
美食會話的使用方式……………………………………… P 028
會話的基本關鍵… ………………………………………… P 030
如何解讀菜單上的菜名………………………………… P 032
在餐廳享用...