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小歐，《正好住基隆》作者

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陳立儀，獨立書店小獸書屋創辦人

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地方賊，《重返韋昌嶺：那些年，我們一起抽中的金馬獎》作者與旅遊部落客

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何...

CHAPTER01 閃爍基隆

晝夜光影川流不息

探望基隆燈火通明的勞動日常

發光發熱生命力

基隆港，集海港、河港與鐵路於一身，不僅是歷史上不同政權和移民上岸的門戶，也是貨品運輸要塞。舊時，田寮港(田寮河)具備運河功能，穿越市區與海港交會，河畔也因此匯聚討生活的人潮，使基隆港市合一，成為生活聚落和貿易往來的核心。

基隆港腹地擴展出各類產業與生活樣態。自清代魚寮演化而來的崁仔頂魚市，到了夜晚燈火通明，魚行與糶手們忙著漁獲的買賣；日本時代的義重町，位於今日義二路一帶，各式商店、醫院、銀行與政府單位林立，更有「基隆銀座」之稱；戰後美軍駐臺，美國大兵帶來委託行街區與酒吧的商機；隨著貨櫃船時代來臨，浮現在鐵路周邊的娛樂場所，是碼頭工人談天說地的溫柔鄉，也是眾多女性自食其力的謀生管道之一。跨越時代的基隆群像，隨著時光荏苒，慢慢與基隆這座城市相互融合，求得他/她們的生存之道。

在基隆，最令人感到興味盎然的是—與異質而多元的人們相遇，尤其來到深夜裡甦醒的崁仔頂，與白天「神隱」的職人，體驗魚市的生猛有勁；同時，在路邊小酌幾杯，感受基隆港邊獨特的散飲(散啉，sàn-lim)文化，才是探索雨都恰到好處的方式。如今，委託行依舊在，櫥窗內展示的衣物從流行文化變成復古摩登；「基隆

銀座」仍不負盛名，義二路已成為基隆美食戰區之一。即使，基隆港的輝煌年代消逝，曾經的黃金歲月還在卡拉 OK 與小吃店裡，隨著七彩霓虹閃爍；在店家招待的點心與茶水中，看見屬於碼頭工人時代的倒影。



小人物生存景致

鹵素燈徹夜未眠－崁仔頂01

想要在北臺灣買到「現流仔」(hiān-lâu-á)，來到崁仔頂魚市準沒錯!此處為北臺灣最大的漁獲集散地，名聲響亮，魚市自晚上 11 點開市營業到清晨，從全臺灣來的內行魚販、買家以及饕客都聚集在此，只為搶購最新鮮、最高檔的漁獲。作為非政府經營的魚市場，崁仔頂魚市「有機生長」成現今的模樣。由於日本時代將石硬港(南榮河)與蚵殼港(西定河)下游改道匯流為「旭川河」，並設置船隻停泊的碼頭設施，因應船舶卸貨之功能，而有了陸地與河道之間的階梯，用臺語稱呼就是「崁仔」(khàm-á)，「階梯之上」正是漁人們卸貨上岸之處，也就是「崁仔頂」魚市名稱的由來。

旭川河在基隆與河爭地過程中，於 1978 年完成加蓋整治工程，陸續在上方興建─明德、親民、至善三棟大樓，成為魚市、美食等住商混用的空間，其中一、二樓多為商家，三、四樓則為住宅。在旭川河加蓋之前，魚市營業時間為早上4 點多到 8、9 點，甚至中午，此時剛好順應漲退潮，漁船能夠進入旭川河停泊卸貨；旭川河加蓋之後，隨著臺灣高速公路發展，營業時間也就不斷提早到半夜 11 點。

每天晚上 10 點左右，陸續有冷凍車駛入崁仔頂魚市卸貨，魚行的員工紛紛著手整理漁獲。明亮的鹵素燈泡吊列在成堆的漁獲上，魚鱗反射出光芒，冰塊閃爍著晶瑩，在在烘托出今晚的靈魂人物—「糶手」。市場依據販賣方式可分為「文市」、「武市」，一般俗見的市場多屬「文市」；採用拍賣制度的即為「武市」，由糶手引導顧客競相出價。根據當天不同魚行漁獲的種類、大小、數量，糶手心裡會列出一張理想交易的價目表，眼觀四面、耳聽八方，讓喊價與買氣不斷升溫。為了保有「現流仔」的美味，冰塊車也成為另一個要角，利用海水與冰塊，才能有別於冷凍的方式為漁獲降溫，保留肉質水分。

隨著臺灣養殖漁業發展、引進進口漁獲以及飲食習慣改變，消費者更傾向到大賣場購買海鮮，或是選擇外食居多，相對地，魚市買氣近年也逐漸降低。紅色魚配上藍色波浪的圖騰，是魚行招牌的統一形象，有些店家在招牌下方還保有「7 碼」的電話號碼，如今看來也顯得追趕不上時代，而仰賴老師傅傳承海產知識與拍賣制度的「糶手」一職，因時代變遷、科技進步等因素，培訓不如以往繁重，新手的培訓內容也愈趨精簡。



雨傘人TIPS

逛魚市遇到下雨天是家常便飯，記得別撐傘，「雨衣搭配雨鞋」才能更便利地進行買賣。挑選漁獲時，可以注意魚的眼睛是否黑亮、肉質是否回彈，以及摸起滑滑的、體液帶些黏性；漁獲的時價與豐富度容易受天候影響，越新鮮的魚當然價格越高，晚一點去的話也許能遇到魚行出清中、次漁獲，而撿些便宜，但相對地種類可能較少。也可以避開魚市休市前，尤其是大型節假日前後去購買，通常價格會較為便宜。2 漁獲因季節有所不同，春季有飛魚卵、透抽、馬加；夏季則有小卷(鎖管)、白帶魚、竹筴魚等，此時也是體驗夜釣的重要季節，備好暈船藥、不怕吐就能出海；秋季則有紅甘鰺、軟絲，還有必吃的螃蟹—黃金蟹；冬季則有大明蝦與赤鯮，據說冬天的漁獲肉質會囤積較多脂肪、更為肥美。



時代記憶潾光閃閃－田寮河畔02

田寮河早年稱作田寮港，是基隆四大港門之一，另外 3 個分別是蚵殼港(現為西定河)、牛稠港與石硬港(現為南榮河)，而田寮河是臺灣最早的人工運河，全長約 3.5 公里，曾是作為礦業與木材運輸的重要河港。早年的運輸要道旁便是人們聚落活躍的區域，尤其田寮河靠信義區義二路一帶，在日本時代經過土地填埋、市區改正，市街格局方正成為殖民政績宣揚的門面，而田寮河靠近仁愛區一側則成為遊廓、休閒娛樂、商家林立的區域。

田寮河源於槓子寮，此區域靠近煤礦區，是運輸木材與煤礦的河道，經過1908 年、1930 年代多次整修後也具備漁船停泊、卸貨的功能。1960 年代後田寮河成為巨大原木存放的處所，原木平行兩岸放置，原木與原木之間輔以繩索固定在岸邊房舍，是許多老一輩基隆人童年回憶中的壯觀景象之一。另外，田寮河也因在二二八事件的鎮壓中有民眾在此遭到殺害與棄屍，被列為遺址之一。

由於基隆平地有限，戰後陸續出現「與河爭地」現象，田寮河兩岸的街景歷經整治，其中靠仁一路一側的惠隆大樓，即是政府在 1956 年將田寮港船澳填平後興建而成，部分石硬港(仁五路)與旭川河(仁二路至仁五路)也分別在 1959 年、1978 年填平後興建連棟式的商場大樓。近年來，田寮河岸兩側人行道空間經過整頓，增添適合休憩散步的空間和藝文場所，如：「小獸書屋」和「在河邊展藝空間」，還有作為田寮河岸空間活化實驗基地的「86 設計公寓」。此外，田寮河上共有十二座橋連通河邊兩岸的信一路與仁一路，源於日本時代所建之六座橋，直到2001 年才改建為十二生肖橋。

地景雖與日本時代大不相同，但留下了方正的街廓格局和幾棟有代表性的建築，如：基隆女中和基隆官廳舍，前者代表了基隆最早的中學校，後者則為基隆中學校的「奏任官舍」，即為當時提供高等官的宿舍。到了傍晚，沿著田寮河畔，跑步、遛狗、遛小孩的身影活躍，甚至富狗橋與喜豬橋之間的空地，已然成為年輕人練舞或大哥大姐們唱歌、乘涼的新空間。新舊交替、共存，讓田寮河畔景緻不斷蛻變，呈現欣欣向榮的風貌。



雨傘人TIPS

基隆人曾經對田寮河的記憶是「一條非常臭的大水溝」，途經此處只得捏著鼻子走，都市傳說還笑話：選擇在此跳河的人們還會因為受不了惡臭而反悔。因此，這條位在市區比死亡更令人恐懼的河流，其治理工程一直受到人們關注。經過幾次的清理，近年煥然一新，如果體力足夠，可以嘗試從「鼠」走到「豬」橋，走完一圈也滿足了一天的運動量。而河的兩岸也有不少小吃可以前往嘗試：建議早上到信義市場吃頓道地早餐，像是米苔目、鹹粥，下午到晚上沿著劉銘傳路，一直走到義二路和基隆夜市，都是基隆人生活和尋覓美食的核心戰區之一。中元祭期間，沿著田寮河畔與橋的兩邊，都會掛上姓氏宗親會的燈籠，或黃、或紅、或粉，根據宗親的選擇，每年款式不同，燈排的排數也不一定，只要看見田寮河周遭開始懸掛燈籠就知道中元祭即將來臨；有些姓氏宗親還會在田寮河中放置蓮花燈。每年更迭的燈籠裝飾，明媚動人，夜晚光彩倒映在河上，一期一會，對照這座城市與田寮河彼此的發展。

CHAPTER01 閃爍基隆

晝夜光影川流不息

探望基隆燈火通明的勞動日常

發光發熱生命力

基隆港，集海港、河港與鐵路於一身，不僅是歷史上不同政權和移民上岸的門戶，也是貨品運輸要塞。舊時，田寮港(田寮河)具備運河功能，穿越市區與海港交會，河畔也因此匯聚討生活的人潮，使基隆港市合一，成為生活聚落和貿易往來的核心。

基隆港腹地擴展出各類產業與生活樣態。自清代魚寮演化而來的崁仔頂魚市，到了夜晚燈火通明，魚行與糶手們忙著漁獲的買賣；日本時代的義重町，位於今日義二路一帶，各式商店、醫院、銀行與政府單位林立，更有「基隆...

致前進的我們

地方賊／《重返韋昌嶺：那些年，我們一起抽中的金馬獎》作者與旅遊部落客

我與基隆的緣分曾經很深，深到我就像是二地居於台北與基隆的工作者。搭客運前往基隆已是習慣，每次都在下交流道時朦朧睜開雙眼。半夢半醒間，車子停在海洋廣場旁，乘客魚貫下車，我還在座位伸著懶腰，看著前方蒙上工業地景的海。我想，這是厭煩水泥建築的台北人，最快看到海的方式。

那一陣子，出隧道是帶有魔幻感的儀式，拉近我與海的距離。即使我人正在東海岸，偶爾還是會想念不同於太平洋般的港口氣味。那是海水的鹹味、輪船的油味、崁仔頂的漁味，或者基隆轉角的咖啡飄香，綜合起來的味道嗎？好像不是，基隆的味道應該更多樣，甚至繁複到我難以形容。

《雨都漫步》這本書的編採團隊，很有技巧的將基隆轉換為五個小旅行踏查的維度，包括日常、海洋、信仰、美食與地景。團隊更賦予每一維度，一種形容的詞彙，深感佩服，也讓初拿到書的我，便開始想像自己經驗的基隆，如何調味、閃爍，甚至魔幻。尤其基隆各區的風格截然不同，形塑他們地方面貌的，既有殖民時期的考古、清代各大戰役搶攻的山頭、基隆港各時期的建設、美越戰爭遺留的消費地景……這樣的大歷史。

還有每年盛況空前的中元祭典、工人所需的伴文化、流動於港口城市的人們所交換的飲食菜譜，這些庶民生活的部分也無法錯過。光是這些大歷史與生活記憶交織而成的地方故事，就很精彩了。雨都漫步還加上了「小tips」與「職人生活路徑」兩個部分，為這些有故事的地方，增添更個人的生命記憶與當代的觀察。

近幾年，基隆這城市不斷地變化，這過程是相當快速的。作為在地深度文化體驗團體的「雨都漫步」，隨著城市流轉，也不斷更新自己的腳步。這本書不是簡單的旅遊手冊，而是對基隆死心塌地的一群人，在不停吸收、轉譯並分享地方文本後，所交出的高質量書籍。我也將近兩年沒有到基隆了，原來被雨困住的不是基隆，而是不敢前進的我們。就帶著這本書，按圖索驥，重新漫步基隆吧！

序

蘇筱嵐／雨都漫步發起人

聊起基隆，你會想到什麼?廟口夜市、海洋廣場、崁仔頂魚市，還是近年新興的觀光景點—正濱漁港、潮境公園、和平島公園。儘管，過去老舊、破敗、斑駁......形容基隆市容的常見詞彙，漸漸地隨著近年臨港建設被扭轉汰換；然而，身為基隆人，遙想往昔日本時代到二戰後 70 年代，雨都曾經的輝煌榮景，再看到如今在雙北大都會夾縫中生存的基隆，顯得如此地邊陲。

走過西荷、清領、日治、民國等年代，基隆的過去是一面映照臺灣歷史的鏡子，無論作為殖民者交流、展示臺灣的窗口，或是歷經重大事件的傷口，其多樣的移民也成就了這片土地的多元性—清領時期的漳州人、泉州人、福州人；

日本時代的日本人、琉球人、韓國人；二戰後的潮汕人、大陳島人、中國各省移民、駐臺美軍、阿美族人、臺灣中南部移民，以及 80 年代之後東南亞新住民。各個時代離散的族群，在基隆港都匯聚融合，他們的足跡紛紛遺留在基隆的某個角落。

位於東北角崎嶇山海旁的基隆，也在氣候、地景、產業面向展現出獨特性。主要發展的漁業、礦業、港口運輸業，皆屬於勞力密集產業，因為市區腹地狹小、地狹人稠， 加上冬季多雨的氣候，形塑基隆自有的生活樣貌。河岸上加蓋的大樓、騎樓下的咖啡座、多如繁星的卡拉OK，或是口味濃重的沙茶咖哩、份量十足的乾麵早餐，基隆人面對各種環境的挑戰，都能一一找到他的生存之道。

全球化的浪潮之下，競爭激烈的「地方」，面貌越來越扁平化，「雨都漫步」自 2015 年成立，邊走邊學，持續挖掘地方文史、採集基隆人的口述記憶、踏查出數十個基隆的深度旅行。

在累積多年的成果後出版這本書，我們梳理基隆的原生脈絡，總結出五種基隆維度—閃爍基隆、浪潮基隆、魔幻基隆、調味基隆、稜線基隆。藉此證明，基隆雖然是很多人眼中的邊陲地帶，但其有著豐富的內涵；基隆的日常，也是他人眼中

的風景。

我們希望將這份獨特的 DNA，分享給基隆人，作為未來雨都漫步深入地方的對話基礎。透過更具包容性的角度，觀看城市的過去與內涵，除了發展觀光之外，還可以為家鄉建構更多元的願景。這是一本基隆人回家同時旅行的踏查筆記，介紹的人事物，都是我們生活中發現的趣事，如果你也想多瞭解我們眼中的基隆，這本書或許能讓你讀起來津津有味，也讓你感受到更為真實的雨都樣貌。

導言

蘇筱嵐／雨都漫步發起人

為什麼回家旅行？

漫步是一種探索、一種觀看城市的方式，不論是站在制高點俯瞰城市地貌，或者深入彎曲巷弄內、像貓一樣探索空間紋理，用著輕盈的步伐，與在地共存，能讓人和地方建立更緊密的關係。

雨 都 漫 步 的 開 始， 得 從 回 家 旅 行 說 起。

2015 年的冬天，第一場漫步—「再多一點點時間，回家旅行」—透過小旅行深入認識家鄉。為什麼要「回家旅行」？有感於基隆青年多在雙北通勤上學、工作，對他們來說，基隆如同旅店般陌生。「回家旅行」舉辦之後收到許多基隆人的

感動回饋。而後，這些熱情轉化為每個月舉辦不同主題的漫步，不論是已被掩蓋的河流、禁忌的紅燈區、深夜閃爍的魚市，新增的每條路徑都是為了讓更多人能持續、深入地認識基隆。

「這裡有什麼好看的?」每當我們進入非觀光場域時，在地居民多以驚訝的眼光，觀察我們的凝視。不久之後，他們將目光轉化為參與、熱情地分享與交流。回家旅行的「行動」，將這些凝視賦予家鄉更多意義，也慢慢讓基隆更增加自信、產生價值。



我們漫步的方式

七年級前段班的我，求學時期的歷史課本都是國立編譯館出版，對於臺灣文史著墨有限。面對每個月都需要規劃新主題的挑戰，除了閱讀學習外，遇見的在地人和文史工作者們，都曾給予許多的協助，讓我奠定基礎，至今仍感念在心。

隨著回家旅行計畫的滾動，更多的小旅行職人—「雨傘人」陸續加入，夥伴們的生活背景皆不相同，但是對於基隆都懷抱著一樣的愛。我們相信，透過漫步，可以讓更多人認識家鄉。「雨都漫步」過去幾年接待來自臺灣和世界各地的背包客、駐村藝術家，來此換宿駐居，他們一段時間在基隆生活的反饋，也讓我們看到基隆的不同面向，例如基隆空間小巧可愛、平日生活悠閒自在等。

2016 年，我們參與出版《凝視雨都-藝術家的基隆》一書，與數十位藝術家進行訪談、採集基隆帶給他們的靈感。這個過程如同對我們自身的治療，治癒面對家鄉的不自信；也讓我們意識到，如果要說出家鄉的動人故事，前提是為地方累積足夠的文本。其中，常民記憶與國族歷史一樣重要，需要儘快記錄與典藏；因此，2017 年，我們發起了「基隆黃金年代記憶典藏計畫」，透過大量的訪談，打開封存的黃金歲月，藉此尋找我們自身的家族身世，讓雨都漫步與地方產生更緊密的關係。

展現城市歷史的同時，我們同樣珍惜屬於每位基隆人的常民記憶，每一次小旅行，除了「雨傘人」導覽，還會安排在地人分享與互動，加深旅人與地方的連結。每當設計體驗進入非觀光場域時，我們理解到，大量的足跡往往會為在地居民和環境造成負擔；因此，我們提倡像「貓」一樣的旅行，輕輕巧巧地進入街道與窄巷中，將對空間的影響維持在最低限度，唯有這樣的行動，才可以持續累積在地社群的支持。

後續的漫步體驗設計，我們不斷地調整內涵，取材於基隆不同的角度，運用創意和富有想像力的地方文本，將常民生活重新詮釋，使參加者能感受到我們對於家鄉的記憶和情感，也能看見基隆的獨特性。例如：常年的「中元不離普」計畫，我們曾以「陰廟的導覽路徑」述說祭祀對象與在地社群的關係；製作普度儀式的「AR 特效動畫」，詮釋臺灣人敬畏鬼神的宇宙觀；「陰光普照城市特展」，設計記憶推車串連新舊基隆人的中元記憶；新冠肺炎(Covid-19)疫情期間，也透過瘟疫面向切入策展，讓中元祭習俗與當代連結，碰撞出新的意涵。



來雨都一起漫步吧!

本書集結雨都漫步從 2015 年開始的滴滴答答，由團隊的 5 位雨傘人，以常民角度帶路進入五個基隆的維度，涵蓋城市的日常、海洋、信仰、飲食與地景等多元面向，對應基隆的歷史脈絡與城市特色，發現基隆濃郁動人的過往。每一章介紹每個維度的代表性地景和故事，而每位雨傘人也基於他們對該主題的認識，秉持著真切的情感，分享自身成長經驗和探訪此地的小Tips。

另外，本書也呼應小旅行的體驗設計，描繪在地職人觀點，分享他們在基隆的生活記憶與日常路徑。最後，不限於紙上的雨都漫步，我們在每個主題提供 3 條小旅行路徑，邀請你來雨都散步，參考本書手繪的可愛地圖指南，實際走訪基隆，體驗在地的濃厚人情味。不管是騎機車還是步行，出發跟我們一起探索多維的基隆吧!

致前進的我們

地方賊／《重返韋昌嶺：那些年，我們一起抽中的金馬獎》作者與旅遊部落客

我與基隆的緣分曾經很深，深到我就像是二地居於台北與基隆的工作者。搭客運前往基隆已是習慣，每次都在下交流道時朦朧睜開雙眼。半夢半醒間，車子停在海洋廣場旁，乘客魚貫下車，我還在座位伸著懶腰，看著前方蒙上工業地景的海。我想，這是厭煩水泥建築的台北人，最快看到海的方式。

那一陣子，出隧道是帶有魔幻感的儀式，拉近我與海的距離。即使我人正在東海岸，偶爾還是會想念不同於太平洋般的港口氣味。那是海水的鹹味、輪船的油味、崁仔頂的漁...

序
導言

CHAPTER01 閃爍基隆
鹵素燈徹夜未眠-崁仔頂
時代記憶潾光閃閃-田寮河畔
基隆銀座華燈初上-義重町
輝煌年代夢幻櫥窗-委託行街區
洋派摩登時光-哥倫布酒吧
粉色霓虹地帶-自來街卡拉 OK 與小吃店
點亮禁忌邊陲-鐵路街紅燈區
職人生活路徑
小旅行路線：走訪雨都生活光景
雨傘人吳冠萱
走踏美食

CHAPTER02 浪潮基隆
見證大航海時代-和平島諸聖教堂
世世代代討海人-八斗子漁村
海岸秘境鬼斧神工-仙洞巖
帝國爭霸戰略要地-基隆港
曾經滄海華麗轉身-正濱漁港
人定勝天下的犧牲者-基隆築港殉職者紀念碑
大江東去浪淘盡-西二西三碼頭倉庫
永續海洋發展的領航家-國立海洋科技博物館
職人生活路徑
小旅行路線：追尋與海洋拚搏的熱血冒險
雨傘人林家和
走踏美食

CHAPTER03 魔幻基隆
中元祭傳說的主角─老大公廟
那裡躺著一些外國人─清法戰爭紀念園區
被遺忘的日本兵千人塚─軍人軍屬火葬場之碑
百年祭典十五組姓氏輪值─主普壇
指引好兄弟上岸吃飽飽─望海巷
羅漢腳與藝旦惺惺相惜─萬善祠 / 金環姨廟
「眾」望所歸─集善祠與南榮公墓
見證基隆開墾史的孤魂─港仔口五十人公祠
職人生活路徑
小旅行路線：跟著好兄弟上山下海
雨傘人邱榆
走踏美食

CHAPTER04 調味基隆
閩南移民家鄉味—基隆廟口
歷久彌新老味道—三沙灣
戰後基隆飲食系譜—孝三路
咖哩與沙茶的碰撞—流籠頭
時代咖啡香百轉千迴—市區咖啡廳
神明呵咾(o-ló)的好滋味—草店尾傳統糕餅店
庶民美食集大成—仁愛與博愛市場
新「食」力在基隆—港口周邊東南亞商店
職人生活路徑
小旅行路線：雨傘人帶你吃遍基隆
雨傘人江懿倫
走踏美食

CHAPTER05 稜線基隆
嘯傲杉林清法古戰場-紅淡山
靜謐雙城溪林遊-七堵暖暖山區
大航海時代的古堡壘-白米甕砲臺
歷代戰事最後一道防線 -獅球嶺砲臺
山巷裡的二戰避難所-西岸防空洞群
遊走絕色環景港灣-球子山燈塔
山海交界時光階梯-罾仔寮
綠意滿布的童年遊樂場-中正公園
職人生活路徑
小旅行路線：勇腳出列體驗山海魅力
雨傘人張惠媛
走踏美食

圖片來源
致謝
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序
導言

CHAPTER01 閃爍基隆
鹵素燈徹夜未眠-崁仔頂
時代記憶潾光閃閃-田寮河畔
基隆銀座華燈初上-義重町
輝煌年代夢幻櫥窗-委託行街區
洋派摩登時光-哥倫布酒吧
粉色霓虹地帶-自來街卡拉 OK 與小吃店
點亮禁忌邊陲-鐵路街紅燈區
職人生活路徑
小旅行路線：走訪雨都生活光景
雨傘人吳冠萱
走踏美食

CHAPTER02 浪潮基隆
見證大航海時代-和平島諸聖教堂
世世代代討海人-八斗子漁村
海岸秘境鬼斧神工-仙洞巖
帝國爭霸戰略要地-基隆港
曾經滄海華麗轉身-正濱漁港
人定勝天下的犧牲者-基隆築港殉職者紀念碑
大...