本書為普通高等教育“十一五”國家級規劃教材及全國高等醫藥院校藥學類規劃教材,包括5篇,21章。第一篇為總論,共9章,主要講述菌種選育的理論與技術、培養基、滅菌與除菌、生產種子製備與菌種保藏、發酵過程中的供氧、發酵程序控制、代謝產物的生物合成與調控;其餘4篇為分論,分別為抗生素、氨基酸、維生素與核苷酸、酶抑制劑與免疫抑制劑,主要介紹各類微生物發酵產品的概況(包括理化性質、分子結構與應用等)、發酵工藝過程與工藝條件、發酵控制要點以及該產品的生物合成途徑和代謝調控機制。
本教材可供藥學、生物工程、生物技術、生物製藥等專業的本科生使用,也可作為參考書供生物製藥企業或生物藥物研究人員使用
商品資料
出版社:中國醫藥科技出版社出版日期:2009-08-01ISBN/ISSN:9787506743068 語言:簡體中文For input string: ""
裝訂方式:平裝頁數:413頁
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