作者:王平
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作者簡介:
王平,山東大廈餐飲總 監、著名魯菜大師。近30年的魯 菜烹飪生涯,使他具有了扎實的 烹飪功底與厚實的魯菜積累,成 為了齊魯烹壇首屈一指的大師級 烹飪藝術家。 王大師在繼承傳統烹飪的 基礎上,發展了魯菜技藝和魯菜 文化,使魯菜的創新達到
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