創刊15周年紀念大特集
為慶祝本誌創刊15周年，這回特別製作成加量版的總力特集。卷頭首先送上的是「超值感謝5連發」的超豐盛特典企劃。包含了「來自拉麵LOVERS（名人）的祝賀＆禮物」「拉麵愛好者感動落淚的回憶滿滿好禮（人氣拉麵店的宅配拉麵＆碗公等）」「新橫濱拉麵博物館1年份Free Pass兌換券」「人氣店免費試吃券＆半價優惠券」「本誌讀者限定15周年紀念麵」5大企劃。取得和使用的方式，請見誌內的詳細說明。開業熱潮猶如雨後春筍般的東京地區拉麵店，單單去年9月到今年7月，就新增了超過500家的店舖，不僅升級的競爭的戰況，各種的創新也將業界推升至新紀元。特集1便將從中挑選出值得關注的店家來作介紹。讀者們每回都很關心的「拉麵Walker大賞」，這回將在特集2來發表票選的結果。1950年代自多摩區發跡的油麵，歷經65年的發展演變，現在已經邁入了嶄新的階段。特集3將依據年代序來介紹進化的歷程＆人氣品項。特集4則是請到偶像團體HiHi Jets來獻上手作的祝賀拉麵。
此外，本期還收錄了編輯部試吃認證「注目店必吃的一碗」，以16頁夾頁冊來製作的卷中企劃「拉麵Walker殿堂店Memorial BOOK」15周年紀念全國殿堂店大集合，以及「東京美味拉麵店251家」地區別目錄。書末並附上東京拉麵路線圖集、總金額大約相當於2萬2千日元的「人氣店免費試吃券＆半價優惠券」。全書總計嚴選介紹拉麵超過480碗。
內頁介紹
P.8 卷頭特集：超值感謝5連發之「免費試吃券＆半價優惠券」
每年都提供可以免費或以半價來享用拉麵的優惠券好評企劃，15周年慶提供了總計約可省下2萬2千日元的更加豐富選項，來向大家表達感謝。這裡先來看看有哪些必吃的推薦。
P.15 特集1：東京拉麵邁入新紀元
東京拉麵店迎來了開業的新熱潮，2022年9月～2023年7月底的新開店舖就有超過500家之多。編輯部首先就從眾多的實力店當中，選出特別注目的店家＆拉麵來作介紹。
P.39 特集2：2023拉麵大賞結果發表
經由百麵人與讀者投票所決定的「拉麵Walker大賞」，這由在綜合部門是由位於練馬區的「中華SOBA弁天」獲選為第1名。包含綜合部門、新店部門的得主、以及殿堂店的入選者，這裡都來逐一介紹。
P.54 特集3：歷經65年邁向新階段的油麵新時代
發祥於1950年代東京多摩地區，人氣現在已經遍及日本各地的油麵，基本上是一種「無湯汁的拉麵」，但是又和台式需要拌著吃的乾麵有一些不同。這裡將從油麵的魅力、到進化的源流與人氣品項，依據年代別來作介紹。
P.67 特集4：HiHi Jets獻上手作祝賀拉麵
成軍第8年的HiHi Jets，6～8月剛舉辦完首度的全國ARENA巡演。對於在YouTube上挑戰大胃王企劃的5人來說，拉麵根本就是小菜一碟。這回他們將要自己動手做拉麵，作為本誌15周年的祝賀。
P.71 編輯部試吃認證「注目店必吃的一碗」
針對今年新開店舖＆在地喜愛店家，本誌編輯部特別選出東京都內「最受關注的一碗拉麵」，來作實地試吃過後的評鑑介紹。
P.83 卷中企劃「拉麵Walker殿堂店Memorial BOOK」15周年紀念全國殿堂店大集合
作為本誌創刊15周年的紀念，這裡特別網羅了全日本2009～2024年獲得了殿堂店稱號的86家歷代傳奇店，製作成16頁的地區別（北海道、茨城、宮城、福島、山形、栃木、千葉、東京、埼玉、神奈川、東海、關西、九州）總覽特集紀念冊。
P.103 「東京美味拉麵店251家」地區別目錄
包含東京23區、以及武藏野＆多摩的「絕對必吃」美味拉麵251家名店，這裡依據地區別來製作成圖鑑。包含麵條、湯頭、店主格外講究部分等種種情報，都做了詳細導覽。
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